Mrkvové Muffiny z Lidla: Recepty pre Zdravé Maškrtenie

Ak milujete mrkvovú tortu, tieto mrkvové muffiny si určite zamilujete. Sú jednoduché na prípravu, a ak sa snažíte stravovať zdravo, môžete namiesto cukru použiť stéviu či iné sladidlo. Ak máte radi mrkvovú tortu, tieto mrkvové muffiny sú malou zmenšeninou obľúbenej mrkvovej torty.

Prečo si Vybrať Mrkvové Muffiny?

Mrkvové muffiny sú výživné a zdravé, obsahujú veľa vlákniny a vitamínov. Jablká sú zasa plné vitamínu C a vlákniny, ktorá podporuje trávenie. Do cesta sa pridáva jablko, ktoré dodáva mrkvovým muffinom vláčnu a sladkú chuť. Jablká dodajú vláčnosť a prirodzenú sladkosť, zatiaľ čo mrkva dodá muffinom svieže a zemité tóny.

Tipy a Triky pre Dokonalé Mrkvové Muffiny

  • Káva: Kávu zalejeme horúcou vodou a necháme mierne vychladnúť. Tip: Káva zvýrazňuje čokoládovú chuť cesta.
  • Korenie: Škorica je voňavé a mierne sladké korenie s nádychom tropického ovocia. Vďaka svojej typicky sladkej chuti a vôni dodáva pokrmom (najmä sladkým) veľmi príjemnú arómu. Muškátový orech má veľmi výraznú a osviežujúcu vôňu. Jeho chuť je veľmi aromatická a mierne horká. Muškátový orech sa do pokrmu pridáva vždy až na konci varenia.

Recept na Mrkvové Muffiny s Krémom a Mrkvičkami

Tu je recept na prípravu mrkvových muffinov s krémom a mrkvičkami, ktorý poteší každého.

Ingrediencie:

Na cesto:

  • 150 g celozrnná múka polohrubá
  • 200 g mrkva nahrubo nastrúhaná
  • 150 ml slnečnicový olej
  • 3 ks vajcia slepačie
  • 1 balíček kypriaci prášok do pečiva s vínnym kameňom
  • štipka soli
  • 1 zarovnané KL škorice
  • 150 g trstinový cukor

Na krém:

  • 300 g mascarpone
  • 100 g múčkový cukor
  • citrónová šťava z jedného citróna

Na ozdobenie:

  • 1 balenie marcipán
  • farba gelová potravinárska zelená
  • farba gelová potravinárska červená

Postup:

  1. Príprava cesta: Na prípravu muffinov v mise zmiešame múku s kypriacim práškom, soľou, škoricou a cukrom. Pridáme vajcia, olej a mrkvu a vareškou vymiešame dohladka.
  2. Pečenie muffinov: Plech vyložíme papierovými košíčkami a naplníme cestom asi do 2/3. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme. Doba pečenia: asi 25 minút. Elektrická rúra: 180 °C, Horkovzdušná rúra: 160 °C. Upečené muffiny necháme vychladnúť.
  3. Príprava krému: Na prípravu krému krátce vyšľaháme v mise všetky suroviny na krém elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni.
  4. Marcipánové mrkvičky: Väčšiu časť marcipánu obarvíme ručne na špičku nože červenou a žltou gelovou farvou, aby vznikla oranžová farva. Z marcipánu tvarujeme malé mrkvičky, ktoré dozdobíme nožom príčnym rýhováním.

Dohladka vymiesené cesto nalejeme do ⅔ papierových kočíkov na muffiny a pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C približne 20 minút. Na muffinoch zrežeme vrchy, pomocou špičky do nich urobíme otvory, ktoré naplníme marhuľami. Do mrkvových muffinov môžete pridať aj polevu z kešu orechov a namiesto muffinov tak pripraviť malé cupcaky.

Príprava Kešu Polevy

Ako pripraviť kešu polevu: Namočené kešu orechy sceďte a rozmixujte s ostatnými ingredienciami do hladka. Ochutnajte a dochuťte citrónom, vanilkovým extraktom a javorovým sirupom podľa chuti. Prelejte polevu do strednej misy (s priestorom na miešanie/ šľahanie) a prikryte.

Horkú čokoládu, 100 ml smotany na šľahanie a med roztopíme vo vodnom kúpeli. Studené mascarpone a 300 ml smotany na šľahanie vyšľaháme dopolotuha. Prilejeme vlažnú roztopenú čokoládu a zašľaháme.

Moist and Lightly Sweet Carrot Muffins

Tento blog pre vás píše tím obchodu s orieškami a zdravou výživou ochutnejorech.sk. Celý nás svet sa točí okolo zháňania tých najkvalitnejších surovín - sami z nich pripravujeme naše recepty.

tags: #kuchyna #lidla #mrkvove #muffiny #recepty

Populárne príspevky: