Kukuričný Kuskus: Nutričné Hodnoty a Výhody
Kuskus je skvelým doplnkom stravy, ktorý má široké využitie v kulinárstve. Na jeho výrobu sa zväčša používa hrubá pšeničná krupica a celozrnná pšeničná krupica. Oba produkty sú cenné svojím zložením a majú významné miesto vo výžive človeka.
Kuskus sa vyrába z pšeničnej alebo kukuričnej krupice, ktorá sa rozprestrie do tenkej vrstvy a postrieka sa slanou vodou. Získame guľôčky o veľkosti pár milimetrov. Množstvo vody musí byť presné, tak aby sa z krupice vytvorili hrudky. Zmes týchto guľôčok nazývame kuskus. Príprava kuskusu je veľmi jednoduchá.
V nasledujúcich častiach sa pozrieme na nutričné hodnoty rôznych druhov kukuričného kuskusu a ich potenciálny prínos pre zdravie.
Nutričné hodnoty kukuričného kuskusu
Nižšie sú uvedené nutričné hodnoty pre rôzne druhy kukuričného kuskusu:
Kukuričný kuskus Arax (surový)
- Energetická hodnota: 353 kcal / 1 478 kJ
- Bielkoviny: 6,4 g
- Sacharidy: 77,2 g
- Cukry: 0,8 g
- Tuky: 1,8 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 0,27 g
- Vláknina: 4 g
- Soľ: 2 g
- PHE: 320 mg
Zloženie nutričných hodnôt:
- Bielkoviny: {{dataChartPercent[0] | number:0}} %
- Sacharidy: {{dataChartPercent[1] | number:0}} %
- Cukry: {{dataChartPercent[2] | number:0}} %
Kukuřičný kuskus medvědím česnekem YourBody (tepelne upravená)
- Energetická hodnota: 347 kcal / 1 453 kJ
- Bielkoviny: 6 g
- Sacharidy: 76 g
- Cukry: 3 g
- Tuky: 2 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 0,45 g
- Vláknina: 4,5 g
- Soľ: 1,7 g
- Vápnik: 1 453,2 mg
- PHE: 300 mg
Zloženie nutričných hodnôt:
- Bielkoviny: {{dataChartPercent[0] | number:0}} %
- Sacharidy: {{dataChartPercent[1] | number:0}} %
- Cukry: {{dataChartPercent[2] | number:0}} %
- Nasýtené mastné kyseliny: {{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Ako pripraviť kuskus
Kukuřičný kuskus Bio Harmonie
- Energetická hodnota: 355 kcal / 1 486 kJ
- Bielkoviny: 6,9 g
- Sacharidy: 77 g
- Cukry: 0,8 g
- Tuky: 1,4 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 0,3 g
- Vláknina: 3,5 g
- Soľ: 0 g
- PHE: 345 mg
Zloženie nutričných hodnôt:
- Bielkoviny: {{dataChartPercent[0] | number:0}} %
- Sacharidy: {{dataChartPercent[1] | number:0}} %
- Cukry: {{dataChartPercent[2] | number:0}} %
- Nasýtené mastné kyseliny: {{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Neznámy kukuričný kuskus
- Energetická hodnota: 360 kcal / 1 508 kJ
- Bielkoviny: 7,46 g
- Sacharidy: 75,71 g
- Cukry: 2,8 g
- Tuky: 1,47 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 0,21 g
- Soľ: 0,12 g
- PHE: 675 mg
Zloženie nutričných hodnôt:
- Bielkoviny: {{dataChartPercent[0] | number:0}} %
- Sacharidy: {{dataChartPercent[1] | number:0}} %
- Cukry: {{dataChartPercent[2] | number:0}} %
- Nasýtené mastné kyseliny: {{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Prehľad nutričných hodnôt
Pre lepší prehľad uvádzame tabuľku s porovnaním nutričných hodnôt pre 100g jednotlivých druhov kukuričného kuskusu:
| Nutričná hodnota | Kukuričný kuskus Arax (surový) | Kukuřičný kuskus medvědím česnekem YourBody (tepelne upravená) | Kukuřičný kuskus Bio Harmonie | Neznámy kukuričný kuskus |
|---|---|---|---|---|
| Energetická hodnota (kcal) | 353 | 347 | 355 | 360 |
| Bielkoviny (g) | 6,4 | 6 | 6,9 | 7,46 |
| Sacharidy (g) | 77,2 | 76 | 77 | 75,71 |
| Cukry (g) | 0,8 | 3 | 0,8 | 2,8 |
| Tuky (g) | 1,8 | 2 | 1,4 | 1,47 |
| Vláknina (g) | 4 | 4,5 | 3,5 | Neuvedené |
| Soľ (g) | 2 | 1,7 | 0 | 0,12 |
Kukuričný kuskus je nielen chutný, ale aj výživný doplnok stravy, ktorý môže prispieť k zdravému životnému štýlu.
tags: #kukuricny #kuskus #nutričné #hodnoty
