Kuracie prsia plnené medvedím cesnakom: Recept na vynikajúcu večeru
Hľadáte inšpiráciu na chutnú a zdravú večeru? Vyskúšajte recept na kuracie prsia plnené medvedím cesnakom. Táto kombinácia chutí je jednoducho neodolateľná a príprava vám nezaberie veľa času.
Medvedí cesnak
Ingrediencie:
- 4 kuracie prsia
- Medvedí cesnak
- Bryndza
- Jogurt (ak je bryndza príliš tuhá)
- Soľ, korenie
- Sušená šunka
- Olej
- Maslo
- Smotana
Postup:
- Kuracie prsia umyjeme, osušíme a odrežeme malé časti, tak, aby sme dostali 4 pekné kúsky.
- Každý kúsok zvrchu v strede narežeme a vytvoríme kapsu (viď foto).
- Medvedí cesnak umyjeme, osušíme a pokrájame na drobno.
- Bryndzu rozmiešame, ak je príliš tuhá, pridáme jogurt.
- Ochutíme zľahka soľou a korením, pridáme pokrájaný medvedí cesnak a dobre premiešame.
- Zmes rovnomerne rozdelíme do vytvorených otvorov v kuracích prsiach a zvrchu zarovnáme.
- Každý kus naplnených pŕs obalíme sušenou šunkou.
- Sprudka opečieme na rozpálenom oleji zo všetkých strán na panvici.
- Potom prsia dopečieme v rúre vyhriatej na 180 °C ešte cca 15-20 minút, v závislosti od hrúbky mäsa.
- Po upečení som mäso vybrala z panvice, do výpeku som pridala maslo a ešte kúsok bryndze, nechala som rozpustiť a postupne som pridávala smotanu - toľko, aby bola konzistencia omáčky tak akurát, po prevarení.
- Podávame s prílohou podľa chuti - ja som tentoraz podávala s ryžou.
Kuracie prsia plnené hubami
Kuracie prsia plnené medvedím cesnakom
Napríklad takéto kuracie rolky, ktorými ma privítal môj drahý, keď som prišla neskoro z práce. Ej veru, dobre som sa vydala. ;) Túto krásne vyzerajúcu večeru stihol zbúchať za polhodinku. Najskôr naklepal kuracie prsia a osolil ich. Potom si pripravil plnku tak, že zmixoval všetky ingrediencie. Bylinky si môžete dať, aké máte radi. On použil čerstvú bazalku, sušené oregano a tymián. Na panvici rozohrejeme olej a sprudka každý z nich opečieme z všetkých strán. Z hotových balíčkov odstránime špagát, prekrojíme našikmo na polovicu a podávame s ryžou. Na tú je môj chlap špecialista, takže večeru hodnotím na výbornú.
Dobrú chuť!
tags: #kura #plnená #medvedím #cesnakom #recept
