Kurací rezeň v parmezánovom cestíčku: Rýchly a chutný recept

Ak máte radi vyprážané dobroty, tento recept na fajnové cestíčko na obaľovanie kuracieho mäsa sa vám bude určite hodiť. Kuracie mäso je obľúbené pre svoju rýchlu prípravu a všestrannosť. Pripravte si fantasticky chutné rezne z kuracích pŕs, ktoré si zamilujete.

Kuracie nugetky poznajú mnohí z nás ako jedlo z fast foodov. No čo ak predĺžime dobu prípravy o niekoľko minút? Vznikne nám nielen veľmi chutné, ale zároveň aj nutrične hodnotné jedlo.

Ingrediencie na Kuracie Rezné v Parmezánovom Cestíčku

Na prípravu týchto chutných rezňov budete potrebovať:

  • Kuracie prsia
  • Parmezán
  • Vajcia
  • Múka
  • Cesnak
  • Maslo
  • Slnečnicový olej
  • Soľ, bylinky podľa chuti

Postup Prípravy

Príprava kuracích rezňov v parmezánovom cestíčku je jednoduchá a rýchla:

  1. Kuracie prsia nakrájame na tyčinky a osolíme.
  2. Na malej panvici roztopíme maslo a pri nízkej teplote v ňom uvaríme na plátky nakrájaný cesnak - cca 5 min.
  3. V inej miske zmiešame všetky ostatné suché suroviny.
  4. V hlbokej panvici zohrejeme slnečnicový olej.
  5. Kuracie tyčinky namáčame v roztopenom cesnakovom masle, obalíme v suchej parmezánovej zmesi a vyprážame.

Ako pripraviť kuracie prsia | Na nože

Tipy a Triky

Pre dokonalý výsledok si prečítajte tieto užitočné rady:

  • Uistite sa, že olej je dostatočne horúci, aby sa rezne rýchlo opekali a neboli mastné.
  • Namiesto strúhaného parmezánu môžete použiť aj iný tvrdý syr, napríklad eidam.
  • Pre intenzívnejšiu chuť môžete do cestíčka pridať prelisovaný cesnak.

Varianty a Inšpirácie

Tento recept môžete obmieňať podľa vlastných preferencií. Tu je niekoľko nápadov:

  • Pridajte do cestíčka rôzne bylinky, napríklad petržlenovú vňať, tymián alebo oregano.
  • Experimentujte s rôznymi druhmi syrov v cestíčku.
  • Podávajte rezne s rôznymi omáčkami, napríklad s tatárskou omáčkou, kečupom alebo horčicou.

Servírovanie

Servírujeme s grilovanou zeleninou. Rýchle a chutné.

Zeleninu na prílohu nakrájame na hrubšie kúsky, celú hlavičku cesnaku prekrojíme priečne, cibuľu na štvrtinky, všetko osolíme, pokvapkáme olivovým olejom a posypeme bylinkami. Pečieme v rúre pri 200 stupňoch a cca 20-25 min.

Nutričné hodnoty parmezánu

Vedeli ste, že 100 gramov parmezánu obsahuje toľko bielkovín, koľko je v 225 gramoch bravčového mäsa alebo v 190 gramoch pstruha? Pôvodný recept na výrobu parmezánu vymysleli mnísi. Snažili sa prísť na najvhodnejší spôsob konzervovania mlieka.

Nutričná hodnota (na 100g) Množstvo
Bielkoviny 33g
Tuky 26g
Vápnik 1300mg

tags: #kurací #rezeň #v #parmezánovom #cestíčku #recept

Populárne príspevky: