Kurací Špíz Florida: Recept Inšpirovaný Pizzeriou z Topoľčian

Ide leto, začínajú horúčavy, je najvyšší čas začať pripravovať ľahké jedlá, so zeleninou, šalátom, proste chute leta. Tento recept spadá do letnej kategórie. Pripravte si aj vy marinované kuracie mäsko s rukolou a grilovaným baklažánom s výbornou bylinkovou marinádou z vlastnej záhrady. Doporučujem k nemu ľahké, suché biele víno.

Topoľčany, mesto s bohatou históriou a kultúrou, ponúka aj pestrú paletu gastronomických zážitkov. Medzi nimi vyniká Pizzeria Florida, podnik s dlhoročnou tradíciou, ktorý si vydobyl povesť jedného z najlepších poskytovateľov pizze v meste. Tento článok sa zameriava na inšpiráciu ponuky pizzerie a predstavíme recept na kuracie špízy.

Obrázok: Kurací špíz

História a Tradícia Pizzerie Florida

Pizzeria Florida sa už dlhé roky pýši svojou prítomnosťou na topoľčianskej gastronomickej scéne. Táto dlhá história, spojená s rodinným prístupom k príprave jedál, prispela k vytvoreniu silnej väzby s miestnou komunitou. Dôraz na tradičné receptúry a postupy, ktoré sa dedia z generácie na generáciu, sa odráža v autentickej chuti pizze, ktorú Pizzeria Florida ponúka.

Pizzéria Florida Irfan Aliu ALBAT, so sídlom na Československej armády 2650/1 v Topoľčanoch, je registrovaná na Okresnom úrade Topoľčany pod číslom živnostenského registra 406-3949 a IČO 31449913.

Ponuka a Menu Pizzerie Florida

Menu Pizzerie Florida je rozsiahle a rozmanité, pričom sa zameriava predovšetkým na pizzu, cestoviny a rizoto. Okrem klasických variant, ako je Margherita alebo Prosciutto, ponúka aj špeciálne pizze s originálnymi kombináciami ingrediencií, cestoviny pripravené na rôzne spôsoby a chutné rizoto. Zákazníci si tak môžu vybrať z bohatej ponuky, ktorá uspokojí aj tie najnáročnejšie chute.

Pizza

Pizzeria Florida ponúka široký výber pizze, od klasických až po špeciálne receptúry.

Cestoviny

V ponuke nájdete rôzne druhy cestovín:

  • Spaghetti / Penne Bolognese (mleté mäso, rajčinová omáčka, sl. smotana, parmezán)
  • Spaghetti / Penne Bodigita (kuracie mäso, cuketa, cesnak, cibuľa, šampiňóny, sl. smotana)
  • Spaghetti / Penne Durresi (kuracie mäso, sušené paradajky, parmezán, olivový olej, cesnak)
  • Spaghetti / Penne Tonno (smotanovo-paradajková omáčka, tuniak, parmezán)
  • Spaghetti / Penne Tropoje (rajčinová omáčka, cesnak, cibuľa, šampiňóny, kuracie mäso, smotana, baklažán)
  • Spaghetti / Penne Florida (rajčinový základ, sl.
  • Penne Calabria (šunka, olivy, chilli, šampiňóny, sl.

Rizoto

V ponuke nájdete aj chutné rizoto pripravené z kvalitných surovín:

  • Rizoto Vegetariana (smotanovo-rajčinová omáčka, kukurica, brokolica, rajčiny, cuketa, cibuľa, cesnak)
  • Rizoto Špenátové (sl. smotana, kuracie mäso, špenát, cibuľa, cesnak, šampiňóny)
  • Rizoto s baklažánom (rajčinová omáčka, smotana, baklažán, šampiňóny, kuracie mäso, cesnak, cibuľa)

Denné Menu

Pizzeria Florida ponúka aj denné menu s obedovými jedlami za zvýhodnené ceny. Príklady z denného menu:

  • Pondelok: Kuracie medailónky v syrovom cestíčku, dusená ryža, zeleninová obloha; Krémové rizoto Toscana s parmezánom (šampiňóny, sušené paradajky, cesnak, smotana, kuracie mäso); Kuracie kúsky na gyros korení, hranolky, dresing, zeleninová obloha; Pizza slimáky so šunkou a šampiňónmi (rajčinová omáčka, mozzarella); Pizza Mňam (rajčinová omáčka, mozzarella, šunka, kukurica)
  • Utorok: Vysmážaný kurací/bravčový rezeň, dusená ryža, uhorkový šalát; Zapekané penne Milaneso (kuracie mäso, sl. smotana, niva); Jemne pikantné kuracie kúsky so zeleninou, americké zemiaky, zeleninová obloha; Pizza slimáky so salámou (rajčinová omáčka, mozzarella, saláma); Pizza Palermo (rajčinová omáčka, mozzarella, kuracie mäso, niva, kukurica)
  • Streda: Zemiaková placka plnená kuracím soté, posypaná syrom, kapustový šalát; Krémové rizoto Verde s parmezánom (sl. smotana, kuracie mäso, špenát, cibuľa, cesnak, šampiňóny); Kuracie prsia s grilovanou zeleninou, hranolky, kapustový šalát; Vysmážaný encián, hranolky, dresing, zeleninová obloha; Pizza Mista (rajčinová omáčka, mozzarella, šunka, šampiňóny, olivy, kukurica, saláma)
  • Štvrtok: Kuracie prsia s volským okom a slaninovým chipsom, hranolky, kapustový šalát; Penne Sicília (šunka, sušené rajčiny, olivový olej, parmezán, rukola); Kurací steak na smotanovo-šampiňónovej omáčke, dusená ryža, kapustový šalát; Pizza slimáky (rajčinová omáčka, mozzarella, šunka, šampiňóny); Pizza Hawai (rajčinová omáčka, mozzarella, šunka, ananás)
  • Piatok: Kurací špíz so zeleninou, dusená ryža, kapustový šalát; Vysmážaný syr, hranolky, tatárska omáčka, zeleninová obloha; Kuracie soté na thajský spôsob, dusená ryža, kapustový šalát; Penne Arabiata s kuracími rezancami a parmezánom (sušené rajčiny, cesnak, čerstvá bazalka, olivy, čili)

Dôležitým aspektom ponuky je aj možnosť objednávky pizze online prostredníctvom platformy Bistro.sk, čo zákazníkom umožňuje pohodlný a rýchly prístup k obľúbeným jedlám. K dispozícii je aj donáška pizze a jedál v Topoľčanoch a okolí do 10 km.

Kvalita Ingrediencií a Príprava

Používanie kvalitných a čerstvých surovín je kľúčovým faktorom, ktorý ovplyvňuje chuť a celkovú kvalitu pizze. Pizzeria Florida kladie dôraz na výber ingrediencií, pričom uprednostňuje lokálnych dodávateľov a sezónne produkty. Dôkladná príprava a pečenie zaručujú, že pizza je chrumkavá, šťavnatá a plná chutí. Dôležitým faktorom je aj správne vyváženie ingrediencií a ich kombinácia. Kuchári v Pizzerii Florida dbajú na to, aby každá pizza bola harmonickým spojením chutí a textúr, ktoré potešia chuťové poháriky zákazníkov.

Atmosféra a Prostredie

Atmosféra v Pizzerii Florida je príjemná a rodinná. Interiér je zariadený v tradičnom štýle, ktorý navodzuje pocit útulnosti a pohody. V letných mesiacoch je k dispozícii terasa s dostatočnou kapacitou, ktorá umožňuje zákazníkom vychutnať si jedlo vonku.

Cenová Dostupnosť

Ceny v Pizzerii Florida sú primerané kvalite a ponúkaným službám. Denné menu ponúka cenovo výhodné obedové jedlá, zatiaľ čo ceny pizze, cestovín a rizota sa pohybujú v štandardnom rozmedzí pre reštaurácie v Topoľčanoch. Celkovo je Pizzeria Florida cenovo dostupná pre širokú verejnosť.

Hodnotenia a Recenzie

Pizzeria Florida sa teší pozitívnym hodnoteniam a recenziám od zákazníkov. Na platforme Bistro.sk má hodnotenie 4,5 z 5 hviezdičiek, čo svedčí o vysokej spokojnosti zákazníkov. Recenzie často vyzdvihujú kvalitu pizze, rýchlosť donášky a príjemný personál. Napriek pozitívnym hodnoteniam sa občas objavujú aj negatívne komentáre, ktoré sa týkajú napríklad dlhšej doby doručenia alebo kvality niektorých ingrediencií. Je dôležité brať do úvahy všetky názory a snažiť sa o neustále zlepšovanie služieb.

Dostupnosť a Kontakt

Pizzeria Florida sa nachádza na adrese Československej armády 920, 955 01 Topoľčany. Zákazníci môžu kontaktovať pizzeriu telefonicky na číslach 0918 558 806 alebo 038 522 6440. Viac informácií o ponuke a otváracích hodinách nájdete na webovej stránke pizzeriafloridaatlas.sk alebo pizzeriaflorida.sk.

Ako ugrilovať špíz na špajdli? 🍢 | Marcel Ihnačák | Kuchyňa Lidla

Recept Inšpirovaný Ponukou: Kuracie Špízy

Inšpirovaní ponukou Pizzerie Florida, ktorá zahŕňa aj kuracie špízy v dennom menu, prinášame recept na prípravu chutných kuracích špízov, ktoré si môžete pripraviť doma.

Ingrediencie:

  • 500 g kuracích pŕs
  • 1 ks červenej papriky
  • 1 ks zelenej papriky
  • 1 ks cibule
  • 100 g slaniny (voliteľné)
  • čerstvý tymian (al.

Marináda:

  • 1 biely jogurt
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 lyžica nasekanej mäty
  • 2 strúčiky cesnaku (prelisované)
  • Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

Postup:

  1. Príprava marinády: V miske zmiešame biely jogurt s olivovým olejom. Primiešame nasekanú mätu, prelisovaný cesnak, soľ a mleté čierne korenie.
  2. Príprava mäsa a zeleniny: Kura pokrájame na stredne veľké kúsky a vložíme do misky s marinádou. Pridáme aj na štvorce nakrájanú papriku a cibuľu. Do marinády vložíme aj na väčšie kúsky pokrájaný ananás. Všetko dobre pomiešame, zakryjeme fóliou a necháme v chlade marinovať 30 minút až hodinu.
  3. Marinácia mäsa: Kuracie mäso vložíme do pripravenej marinády a dôkladne premiešame, aby sa mäso obalilo. Necháme marinovať v chladničke aspoň 30 minút, ideálne niekoľko hodín.
  4. Napichovanie špízov: Marinované kúsky striedavo napichujeme na špajle - kúsok kuraťa, papriku, cibuľku a kúsok ananásu. Takto vyskladáme niekoľko špízov, kým neminieme celý obsah misky. Ak používame drevené špajle - pred napichovaním mäsa ich necháme namočené vo vode asi 20 minút, aby pri vysokej teplote nezačali horieť.
  5. Pre pečenie v rúre: rúru rozohrejeme na 220°C, špajle poukladáme na menší, hlbší pekáč alebo zapekaciu misku tak, aby sa koncami opierali o kraje pekáča či misky a mäsko viselo vo vzduchu. Špízy pečieme 10 minút z jednej strany, obrátime ich pečieme ďalších 10 až 15 minút pri konštantnej teplote. Nakoniec zapneme gril v rúre a necháme krásne sfarbiť do chrumkava ešte asi 2 minúty.
  6. Grilovanie: rozpálený gril potrieme obrúskom namočeným v oleji a položíme naň kuracie špízy.

tags: #kurací #špíz #Florida #recept

Populárne príspevky: