Kuracia Čína s kečupom a ďalšie recepty z kuracieho mäsa

Máte chuť na niečo špeciálne? Kuracie mäso je obľúbená a všestranná ingrediencia, ktorá sa dá pripraviť na nespočetné množstvo spôsobov. Či už hľadáte rýchly obed, chutnú večeru alebo inšpiráciu pre nové kulinárske dobrodružstvá, kuracie mäso je vždy skvelou voľbou. Tento článok vám prináša nielen recept na obľúbenú kuraciu Čínu s kečupom, ale aj ďalšie vynikajúce a rýchle recepty z kuracieho mäsa, ktoré si zamiluje celá vaša rodina.

Kuracia Čína s kečupom: Recept, ktorý si zamiluje celá rodina

Táto verzia kuracej Číny je obzvlášť obľúbená pre svoju jednoduchosť a chuť, ktorá osloví aj deti. Kečup dodáva omáčke sladkastú chuť, ktorá výborne ladí s kuracím mäsom a zeleninou.

Ingrediencie:

• 3 ks kuracích pŕs
• 1 cibuľa
• 1/2 konzervy kukurice
• Sterilizované šampiňóny
• 1 červená paprika
• Sójová omáčka
• 1 lyžička korenia na Čínu
• 1 lyžička kari korenia
• 1 lyžička mletého zázvoru
• Soľ, čierne mleté korenie podľa chuti
• 1 kopcovitá lyžica škrobu (Solamyl)
• 2 strúčiky cesnaku
• Olej

Postup:

1. Umyté a očistené kuracie mäso pokrájame na rezance a dáme do misky.
2. Mäso posypeme korením na Čínu, kari korením, zázvorom a zasypeme škrobom. Všetko premiešame, aby sa mäso obalilo.
3. Cibuľu a papriku pokrájame na prúžky.
4. Olej nalejeme do hlbšej panvice, opečieme na ňom cibuľku a následne pridáme kuracie mäso.
5. Keď máme mäso opečené zo všetkých strán, pridáme zeleninu, šampiňóny (bez nálevu) a kukuricu.
6. Podlejeme sójovou omáčkou (cca 3 lyžice) a trochou vody (cca 2 lyžice), pridáme pretlačený cesnak, premiešame a necháme zeleninu zmäknúť cca 10-15 minút.
7. Dochutíme soľou alebo čili podľa chuti.
8. Podávame najlepšie s ryžou.

Ďalšie Vynikajúce a Rýchle Recepty z Kuracieho Mäsa

Okrem kuracej Číny existuje množstvo ďalších receptov, ktoré vám umožnia rýchlo a jednoducho pripraviť chutné jedlo z kuracieho mäsa.

Kuracie Kúsky na Cesnaku, Slaninke a Majoránke

Tento recept kombinuje chuť cesnaku, slaniny a majoránky, čo vytvára veľmi chutnú a aromatickú kombináciu.

Ingrediencie:

• 2 vykostené kuracie stehná
• Sterilizované šampiňóny (môžete vynechať)
• 50 g anglickej slaniny
• 2 strúčiky cesnaku
• Soľ
• Korenie
• Majoránka
• 1 lyžica hladkej múky
• Olej

Postup:

1. Mäso z vykostených stehienok nakrájame na menšie kúsky, osolíme, okoreníme a obalíme v hladkej múke.
2. V hrnci rozohrejeme lyžicu oleja a kuracie kúsky osmažíme z oboch strán.
3. Potom k nim pridáme slaninu nakrájanú na malé kocky, krátko orestujeme, prihodíme cesnak, plátky šampiňónov nakrájaný na plátky a podlejeme trochou horúcej vody.
4. Pod pokrievkou chvíľu podusíme.
5. Keď je mäso mäkké, ochutíme lyžičkou majoránky, dochutíme soľou a korením, premiešame a vypneme.
6. Podávame so zemiakovými plackami, zemiakmi, alebo ryžou.

Výborné Kuracie Rezance

Tento recept je skvelý pre tých, ktorí hľadajú niečo trochu iné ako klasickú čínu.

Ingrediencie:

• Kuracie mäsko zo stehna a pŕs (vykostené, bez kože)
• Soľ, čierne mleté korenie
• Solamyl
• 1/2 lyžičky kurkumy
• 1 rovnú lyžičku sušeného zázvoru
• 1 stredne veľký pór
• 1 lyžičku sójovej omáčky
• 1 lyžičku worchesterskej omáčky
• 2 lyžice oleja
• Trochu oleja na panvicu

Postup:

1. Kuracie mäso nakrájame na rezance, ktoré osolíme, okoreníme a poprášime solamylom.
2. V miske zmiešame sójovú omáčku, worchester, olej, kurkumu a sušený zázvor.
3. Mäso v miske premiešame s touto zmesou marinádou.
4. Polovicu póru nakrájame na kolieska a premiešame s naloženým mäsom, necháme odležať.
5. V panvici rozohrejeme olej, mäso sprudka orestujeme, aby nestihlo pustiť vodu, restujeme len pár minút, aby sa dlhšou tepelnou úpravou nevysušilo.
6. Pred odstavením z ohňa pridáme druhú polovicu póru nakrájaného na kolieska.

Ingrediencie:

• 2 kusy väčších kuracích rezňov
• 3 vajcia
• 2 strúčiky cesnaku
• Soľ
• Rastlinný olej
• 2 lyžice zemiakového škrobu

Postup:

1. Kuracie mäso nakrájame na rezance.
2. Dáme do misky a pridáme žĺtky, pretlačený cesnak, škrob a ochutíme soľou a korením. Dobre premiešame.
3. Bielky vyšľaháme zvlášť na sneh.
4. Mäso obalíme v snehu a kladieme na rozpálenú panvicu s rastlinným olejom.
5. Vyprážame z oboch strán dozlatista.
6. Podávame s prílohou podľa chuti.

Minútkové Mäsko Gyros

Tento recept je ideálny pre milovníkov gréckej kuchyne.

Ingrediencie (pre 4 člennú rodinu):

• 1 kg kuracieho mäsa alebo bravčového
• 4 vajcia
• 6 lyžíc oleja
• 1 lyžica gyros korenia
• 1 jemne nakrájaná cibuľa
• 6 lyžíc solamylu
• 2 lyžičky soli
• 2 lyžičky cukru
• Voliteľné - pálivá paprika

Postup:

1. Mäso nakrájame na kúsky a pridáme všetky suroviny a necháme naozaj 24 hodín odležať.
2. Potom dávkujeme na rozpálený olej (ak sme nakrájami mäsko na malé kúsky, tak lyžicou vyformujeme tvar rezňa/placky) a vyprážame dozlatista.
3. Smažíme asi 4 minútky z jednej strany.
4. Podávame so zemiakmi alebo zemiakovou kašou.

Kuracie Kúsky v Ľahkej Jogurtovej Omáčke

Tento recept je zdravší variant s ľahkou jogurtovou omáčkou.

Ingrediencie:

• 2 kuracie prsia
• 200 g bieleho smotanového jogurtu
• 1 cibuľa
• 1 kápia (voliteľné)
• Jarná cibuľka
• 2 lyžičky horčice
• 1 lyžička sójovej omáčky (nemusí byť)
• 1-2 lyžičky mletej papriky
• 1/2 lyžičky sušeného cesnaku
• Ligurček
• Soľ
• Korenie
• Olej

Postup:

1. Kuracie prsia nakrájame na kúsky, cibuľu a papriku (ak ju použijeme) nakrájame na kocky.
2. Na rozohriatom oleji sprudka restujeme mäso.
3. Ihneď keď zbelie, pridáme cibule a kápiu. Osolíme, okoreníme a dusíme asi 5 minút.
4. Podlievať netreba, cibuľa a paprika pustia vodu. Ak nepridávate kápiu, podlejte trochou vody.
5. Jogurt zmiešame s horčicou, cesnakom, paprikou a ligurčekom.
6. Ochutený jogurt pridáme k mäsu a spoločne povaríme do zmäknutia mäsa. Stačí krátko, aby mäso nebolo suché.
7. Komu sa bude zdať omáčka riedka, pridá pred dovarením lyžičku solamylu rozmiešaného v troche vody.
8. Mäso s omáčkou dochutíme podľa svojich chutí a podávame so zemiakovou kašou haluškami, ryžu alebo cestovinami.

Kuracie Soté: Rýchle a Chutné Jedlo pre Celú Rodinu

Kuracie soté je jedným z najrýchlejšie pripravených mäsitých jedál. Názov pochádza zo slova sauté, čo vo francúzskej gastronómii označuje rýchlo opražené jedlá. Soté je jedlo z prudko orestovaného mäsa na malom množstve tuku, ktoré je pokrájané na menšie kúsky.

Variácie kuracieho soté

Chutné soté nikoho neurazí, je rýchlo hotové a k mäsu si môžete pridať prakticky akúkoľvek zeleninu a prílohu. Tu je niekoľko variácií:

• Kuracie soté s paprikou a ananásom: Táto kombinácia je obľúbená vo viacerých východných kuchyniach. Kuracie prsia pokrájame na menšie kocky a v miske ich premiešame so škrobom, sójovou omáčkou, cukrom a bielym korením. Necháme postáť kým si pripravíme zvyšok surovín. Ananás a papriku nakrájame na kúsky rovnako veľké ako kura. Potom pridáme kúsky papriky a ananásu a všetko spolu opekáme. Podlejeme troškou vody a dusíme.
• Kuracie soté s hubami a zeleninou: Na oleji orestujeme na rezančeky alebo kocky pokrájané kuracie mäso do zlato-hneda. Potom pridáme zeleninu, ďalej prudko restujeme a miešame, kým sa neodparí všetka šťava zo zeleniny a neostane chrumkavá.
• Kuracie soté na hrášku s pórom a šampiňónmi: Ďalšia super rýchla pochúťka pripravená na panvici.

Tipy na prílohy ku kuraciemu soté

Jasnou voľbou je ryža. Dusená či varená, perfektne doplní mäkké mäsko so zeleninou a kvapkou omáčky. Prsia nakrájame na menšie kocky. Do vačšej misy pridáme prísady na cesto (múku, škrob, soľ, vajce, olej, kypriaci prášok a toľko vody aby nám vzniklo pomerne husté cesto). (ja som to robila z 1 kg. prs). Mäso dáme do cesta a dobre ho zamiešame. Spravíme si omáčku: všetky prísady spolu zmiešame. Mäso vyprážame vo veľkom množste a v dobre rozohriatom oleji. Vyprážame dozlatista. Kuracie kúsky vyberieme ,ihneď ich dáme do omáčky , poriadne zamiešame. Vyberieme, poukladáme do misky. Vhodnou prílohou je ryža alebo čínske rezance.

Tabuľka alternatívnych ingrediencií

Najlepšie kuracie soté s kukuricou a kečupom. Vyskúšajte skvelý recept nielen pre deti, rýchly recept za 30 minút. Vynikajúce soté z kuracieho mäsa so značkou Ženy v meste. Chutné a rýchle kuracie soté s kukuricou a kečupom, jednoduché a bez lepku. Skvelý recept za 30 minút aj pre začiatočníkov.

Najlepšie kuracie soté s kukuricou a kečupom. Kuracie mäso umyjeme, dobre osušíme a nakrájame na menšie kocky. Môžeme ho nakrájať aj na malé rezančeky. Korenie môžeme zvoliť klasické, soľ, mleté čierne korenie (pre deti vynecháme), mletú červenú papriku, drvenú rascu, kurkumu. Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. Panvicu rozohrejeme, pridáme olej a cibuľu, orestujeme do sklovita. Je dôležité, aby sa mäso „zatiahlo“, zbledne a uzavrie sa. Panvicu prikryjeme pokrievkou, mäso ešte chvíľu podusíme, aby pustilo vlastnú šťavu. Mäso s kukuricou podlejeme malým množstvom horúcej vody, pridáme aj kečup podľa potreby, ktorý našu omáčku zahustí.

Tip na záver: Ak si pripravíme kuracie mäso deň vopred, ušetríme čas pri samotnej príprave. Mäsko bude aj chutnejšie, skôr sa udusí. Stačí iba mäso nakrájať na kocky, vložiť do misky, pridať dve polievkové lyžice oleja a korenie podľa obľuby, dobre premiešať.

tags: #kuracia #čína #recept #s #kečupom

Populárne príspevky:

• Tradičný recept na plnenú papriku
• Tradičné slovenské recepty na nakladanie
• Úspešné podujatia a jedlo
• Tipy pre úspešné pečenie doma
• Účinky skorocelového čaju