Kuracia Pečeň na Smotane: Overené Recepty a Tipy

Kuracie recepty patria do základného výberu nielen slovenskej kuchyne, ale rovnako aj na webe Ženy v meste. Kuracie patrí v slovenskej kuchyni medzi to klasické.

Ponúkame vám overené recepty a tipy, ako pripraviť chutné jedlá z kuracieho mäsa, vrátane kuracej pečene na smotane, sviečkovej na smotane a plnených kuracích pŕs.

Sviečková na Smotane: Overený Recept

Sviečková na smotane je obľúbené jedlo celej našej rodiny. Aj vy počúvate, že najlepšiu ju aj tak robí babička? Ale ako sa to robí? Máme pre vás overený recept ako sa sviečková robí. Omáčka bude s veľkým množstvom zeleniny. Vyskúšajte tento recept, ktorý je vhodný aj pre celiatikov. Nielen výborne chutí, ale je plná vitamínov. Spolu s plátkom chudého mäsa a prílohou si vykúzlite fantastický jednoduchý pokrm, ale pritom je najlepšia.

Príprava Sviečkovej

Mäso si umyjeme, odblaníme a osušíme. Potrieme olivovým olejom a korením na divinu, prípadne inou obľúbenou zmesou korenia. Pripravíme si zeleninu. Očistenú mrkvu, petržlen, kaleráb a zeler si nakrájame na väčšie kúsky. Cibuľu alebo pór na plátky. Do väčšieho hrnca si pridáme olivový olej, maslo a cibuľu. Opražíme do sklovita. Pridáme koreňovú zeleninu, cesnak, lyžicu kryštálového cukru a restujeme cca 10 minút.

Medzitým si na rozohriatej panvici na troške olivového oleja prudko opečieme mäso z každej strany, aby sa zatiahlo. Opečené mäso pridáme k zelenine, pridáme drvenú rascu, bobkový list, celé čierne korenie, nové korenie (korenie si spočítame, lebo ho pred rozmixovaním omáčky vyberieme). Nesolíme. Podlejeme pohárom horúcej vody a dusíme. Podľa potreby ešte prilejeme vodu.

Dokončenie Sviečkovej Omáčky

Po udusení mäso vyberieme a necháme odpočívať. Zo zeleniny pozbierame korenie a bobkový list. Omáčku rozmixujeme ponorným mixérom. Dochutíme soľou a citrónovou šťavou. Zriedime ešte vodou, záleží akú konzistenciu omáčok obľubujeme. Mäso si ešte teplé narežeme na tenké plátky. Vyskúšajte jednoduchú sviečkovú omáčku so smotanou podľa nášho receptu. Príprava je nenáročná a jednoduchá, omáčka plná rôznej zeleniny, nabitá vitamínmi.

Keď bola dcéra mladšia, odmietala papať zeleninu. Vyskúšala som takúto verziu obľúbenej sviečkovej a deti sa nevedeli dojesť. Kvôli nim nedávam ani slaninu, ani horčicu. Rascu pridávam pre dobré trávenie. Smotanu zväčša vynechám.

Kuracie Prsia Plnené Špenátom a Fetou

Skúste tento recept z kuracích pŕs, lebo tieto kuracie prsia plnené špenátom a fetou sú u nás naozaj obľúbenou a chutnou voľbou.

Príprava Náplne

Na panvici na olivovom oleji orestujte nakrájaný cesnak dozlatista. Pridajte umytý a osušený špenát a restujte, kým nezmäkne.

Plnenie Kuracích Pŕs

Otvorte pripravené kuracie prsia, dovnútra rovnomerne rozdeľte náplň špenátu a fety.

Pečenie

Kuracie prsia preložte do zapekacej misy, posypte oreganom, osolte a okoreňte. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 25-30 minút alebo kým nie sú kuracie prsia úplne upečené. Tento skvelý recept z kuracích pŕs najlepšie chutí s ľahkým šalátom alebo pečenou zeleninou. Jedlo je nielen chutné, ale aj vizuálne príťažlivé, ideálne na rodinné večere alebo priateľské stretnutia.

Ďalšie Recepty z Kuracieho Mäsa

Medzi klasické recepty patrí aj kuracie soté s kukuricou a kečupom, ktoré je jednoduché a bez lepku. Ďalšou možnosťou sú kuracie rezne v cestíčku, kde okrem kuracieho mäsa a vajec potrebujete už len korenie a jarnú cibuľku ako tajnú ingredienciu.

Ak milujete jednoduchosť jedál z jednej panvice, máme pre vás dokonalý recept!

Tabuľka: Porovnanie Kuracieho Mäsa

tags: #kuracia #pečen #na #smotane #recept #overené

Populárne príspevky:

• Recepty francúzskych jedál
• Recept na ríbezľovú bublaninu
• Recept na orechovo-čokoládovú bábovku
• Dokonalé palacinky so šľahačkou
• Indukčná platňa a riad Delimano