Kuracie Stehná po Gazdovsky: Tradičný Recept

Vyskúšajte tento vynikajúci recept na kuracie stehná po gazdovsky, ktorý kombinuje šťavnaté mäso s kyslou kapustou a slaninou. Tento tradičný pokrm je ideálny pre rodinný obed alebo večeru. Pripravte si nezabudnuteľný kulinársky zážitok!

Ingrediencie:

  • Kuracie stehná
  • Kyslá kapusta
  • Slanina
  • Cibuľa
  • Múka
  • Olej
  • Soľ
  • Korenie
  • Rasca
  • Grilovacie korenie
  • Vegeta (voliteľné)

Postup:

  1. Mäso si umyjeme pod tečúcou vodou a necháme odkvapkať.
  2. Slaninu si pokrájame na kocky a opražime do zlatova.
  3. Keď máme slaninu opraženú, pridáme kyslú kapustu, ktorú sme si scedili. Necháme pod prikrývkou dusiť 20 minút. Môžme dochutiť vegetou podľa seba.
  4. Takto pripravenou zmesou plníme stehná pod celou kožou.
  5. Pekáč vymastíme a poukladané stehná okoreníme zmesou na kura, nesolíme.
  6. Pečieme na možnosti gril v rúre predhriatej na 200 stupňov asi 90 minút, počas pečenia polievame výpekom.

Výpek bude kyslastý. Podávame s ryžou a polejeme výpekom. Dobrú chuť!

Alternatívny Postup

Tento recept som našla v Recoptoch zo života a nám veľmi chutil, tak sa chceme podeliť...

  1. Cibuľu očistíme, nadrobno pokrájame. Dáme ju do rajnice s olejom, popražíme, poprášime múkou, premiešame, podlejeme troškou vody.
  2. Pridáme pokrájanú kapustu, soľ, korenie, rascu a chvíľu dusíme.
  3. Mäso umyjeme, osušíme, osolíme. Slaninu pokrájame na tenké plátky, každý kus obalíme ( slaninu upevníme špáradlami ).
  4. Na vymastený pekáč dáme udusenú kapustu, na ňu uložíme pripravené stehná, posypeme ich grilovacím korením a dáme piecť.
  5. Počas pečenia podľa potreby podlievame.

Pre lepšiu prehľadnosť, pozrite si tabuľku s ingredienciami a ich množstvami:

Ingrediencia Množstvo
Kuracie stehná Podľa potreby
Kyslá kapusta Podľa chuti
Slanina Podľa chuti
Cibuľa 1 ks
Múka 1 PL
Olej Podľa potreby
Soľ Podľa chuti
Korenie Podľa chuti
Rasca Podľa chuti
Grilovacie korenie Podľa chuti
Vegeta (voliteľné) Podľa chuti

Ako pripraviť kuracie prsia | Na nože

Ďalšie Recepty s Kuracím Mäsom

Ak máte radi kuracie mäso, môžete vyskúšať aj ďalšie recepty, ako napríklad:

  • Kuracie soté s pórom
  • Prírodný kurací rezeň
  • Mexické soté

Mexické Soté - Ingrediencie:

  • 400 g kuracie mäso
  • 100 g cibuľa
  • 100 ml olej
  • 20 g chilli omáčka
  • 50 g kečup
  • 100 g paprika
  • 200 g sterilizovaná fazuľa

Dobrú chuť!

tags: #kuracie #gazdovsky #sposob #recept

Populárne príspevky: