Kuracie Recepty s Kukuricou a Hráškom: Inšpirácie pre Každý Deň

Hľadáte chutné a zdravé recepty s kuracím mäsom, kukuricou a hráškom? Pripravili sme pre vás niekoľko inšpirácií, ktoré sú jednoduché na prípravu a zároveň plné výživných látok. Či už potrebujete rýchly obed do práce, alebo sýty víkendový obed pre celú rodinu, tieto recepty vás určite nesklamú.

Succotash s Kuracím Mäsom

Succotash (sukotaš) je tradičné jedlo, ktorého základom je kukurica a fazuľa. V našej verzii fazuľu nahradíme hráškom a obohatíme ho o kuracie mäso a paradajky. Vďaka kombinácii strukovín a obilnín, toto jedlo obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny. S týmto pokrmom sa môžete stretnúť v americkej, kanadskej a africkej kuchyni.

Ingrediencie:

• Kuracie prsia
• Slanina
• Cibuľa
• Cesnak
• Kukurica
• Hrášok
• Cherry paradajky
• Tymián
• Sladká paprika
• Petržlenová vňať
• Soľ
• Čierne korenie

Postup:

1. Slaninu nakrájame na menšie kúsky a opekáme na suchej panvici 4 minúty. Opečenú slaninu odložíme nabok a masť z nej necháme v panvici.
2. Kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kúsky. Kura odložíme nabok a šťavu v panvici využijeme ďalej. Ak nič nezostalo, použijeme trochu oleja.
3. Do panvice vložíme prelisovaný cesnak, na polmesiačiky nakrájanú cibuľu, kukuricu, tymián, sladkú papriku, soľ a čierne korenie. Ďalej ku kukurici pridáme hrášok a rozpolené cherry paradajky.
4. Nakoniec vložíme do panvice aj predpečené kuracie prsia a slaninu so všetkými šťavami, ktoré z nich vyšli.
5. Posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou. Zmes z panvice jednoducho rozdelíme do tanierov a môžeme ešte dozdobiť petržlenovou vňaťou, ak nám nejaká ostala.

Fit Kuracie Prsia s Hráškom, Cuketou, Kukuricou a Mozzarellou

Jednoduché a rýchle víkendové jedlo, ktoré zasýti celú rodinu chutným a zdravým obedom. Tieto fit kuracie prsia sú hotové do pol hodiny a vďaka vysokému obsahu bielkovín dostatočne zasýtia. Majú len málo tukov a kalórií, takže sú vhodné aj pri diétach. Podávajte ich s ryžou, kuskusom, bulgurom či zemiakmi. S týmto receptom nepotrebujete žiadne špeciálne kulinárne schopnosti, zvládne ho naozaj každý.

Kuracie prsia dostanú celú škálu skvelých chutí, uvoľnených zo všetkej tej zeleninky, mozarelly a korenia. Ak nemáte pripravený obed do práce a nechce sa vám v noci vyvárať, pripravte si do práce tieto chutné kuracie prsia s hráškom, cuketou, kukuricou a mozarellou. Vezmite si trocha suchého kuskusu a zalejte ho vriacou vodou až v práci, tesne pred obedom. O nutrične výživné, zdravé a veľmi chutné jedlo máte postarané len za pár minút.

Ingrediencie na 2 porcie:

• 300g kuracích pŕs
• 1 menšia cuketa
• 150g mrazeného hrášku (alebo hrachových strukov)
• 100g mrazenej kukurice
• 1/2 malej cibule
• Parmezán na posypanie
• 1 ČL kokosového oleja
• Morská soľ
• Čierne mleté korenie
• Kurkuma

Postup:

1. V hlbokej nepriľnavej panvici si roztopíme kokosový olej, dozlata opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku.
2. Pridáme nakrájané kuracie prsia, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a kurkumou a opečieme ich na miernom plameni.
3. Keď pomaly začínajú chytať zlatú farbu, pridáme do panvice olúpanú a nakrájanú cuketu, hrášok a kukuricu.
4. Všetko necháme opražiť na miernom plameni a podávame posypané parmezánom.

Kuracie Kúsky s Fazuľou v Paradajkovej Omáčke, Kukuricou a Hráškom

Máte v obľube jemne pikantné jedlá a rýchle obedy bez námahy? Ak áno, toto jedlo sa vám isto bude páčiť. Môžete ho pripraviť aj vo verzii pre deti, stačí nahradiť pikantnú papriku za sladkú.

Ingrediencie:

• Kuracie prsia
• Cesnak
• Fazuľa v paradajkovej omáčke
• Kukurica
• Paradajkové pyré
• Čili (voliteľné)
• Sladká paprika
• Soľ
• Korenie
• Olivový olej

Postup:

1. Cesnak nakrájame na malé kúsky. Kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky.
2. Vo väčšej panvici rozpálime olivový olej a na malom stupni opražíme cesnak do zlatista.
3. Potom k nemu pridáme nakrájané kuracie prsia a restujeme do biela cca 2 minúty, potom pridáme soľ, korenie a obidve papriky.
4. Poriadne premiešame a restujeme ešte ďalšie 2-3 minúty. K mäsu pridáme fazuľu v paradajkovej omáčke aj so šťavou, tú nevylejeme.
5. Pridáme prepláchnutú kukuricu bez nálevu a poriadne premiešame. Nakoniec pridáme do panvice paradajkové pyré.
6. Všetko zamiešame, zakryjeme pokrievkou a necháme variť cca 10-15 minút, kým mäso nezmäkne a neprepoja sa všetky chute.
7. Podávame s basmati ryžou.

Tipy:

• Toto jedlo môžeme podávať aj s celozrnnou tortillou, alebo pita chlebom. Čili tak dostane orientálnejší nádych, skvelo sa to k sebe hodí, kedže je jemne pikantné.
• Namiesto fazule v plechovke môžeme použiť uvarenú fazuľu a aby nechýbala šťava v omáčke, pridať do omáčky 3 lyžice pretlaku naviac.

Kuracie so Smotanovou Omáčkou, Hráškom, Kukuricou a Syrčekmi

Tento recept je ideálny pre milovníkov smotanových omáčok a syrov. Je rýchly, jednoduchý a veľmi chutný.

Ingrediencie:

• Kuracie prsia
• Cibuľa
• Hrášok
• Kukurica
• Smotana na varenie
• Eidam
• Tavený syr
• Mletá paprika
• Soľ
• Korenie

Postup:

1. Kuracie prsia si prerežeme ako by sme išli robiť rezne, osolíme a sprudka opečieme s oboch strán.
2. Do výpeku dáme nakrájanú cibuľku. Kým sa cibuľka dusí, mäsko si nakrájame na malé kocky a pridáme k podusenej cibuľke aj s mletou paprikou, porestujeme, podlejeme vodou a dusíme do zmäknutia.
3. Ak máme mäso mäkké, pridáme hrášok a kukuricu a 5 minút podusíme. Nakoniec pridáme smotanu.
4. Počkáme, kým začne bublať a nasypeme postrúhaný eidam a tavený syr. Miešame až kým sa syry neroztopia.

tags: #kuracie #recepty #s #kukuricou #a #hraskom

Populárne príspevky:

• Ako si pripraviť domáce kuracie nugetky
• Kuracie mäso a kečup
• Tipy pre dlhšiu trvanlivosť chleba
• Gastronomický zážitok v LOCLUB
• Skúsenosti s kameňom na pizzu Leifheit