Kuracie medailónky: Rýchly a chutný recept pre každého

Už rozmýšľate, čo doma navaríte počas víkendu? Ak hľadáte rýchly a jednoduchý recept, ktorý poteší každého v rodine, kuracie medailónky sú tou správnou voľbou. Kuracie medailónky sú skvelou voľbou pre každého, kto hľadá rýchle a chutné jedlo. Tento recept je jednoduchý na prípravu, no výsledok vás príjemne prekvapí. Mäso je šťavnaté a chrumkavé, ideálne na obed alebo večeru. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami!

Kuracie mäso patrí v kuchyni po celom svete k najhojnejšie využívanému druhu mäsa. Má dokonca prvenstvo naprieč všetkými druhmi mias. Príprava kuracieho mäsa je veľmi jednoduchá a rýchla. Je možné ho použiť snáď pre všetky druhy kuchynských úprav od varenia až po grilovanie. Najobľúbenejšou časťou sú bezpochyby kuracie prsia, ktoré sa hodia na minútkovú úpravu jedál, do šalátov či na zapekanie. Rozšírte svoju zbierku receptov o recept na výborné kuracie stehná alebo na šťavnaté kuracie prsia na kari. Kuracie mäso jednoducho chutí skvele v každej podobe.

Kuracie medailónky sú skvelou možnosťou pre tých, ktorí hľadajú rýchly a chutný recept na všedný deň. Ich príprava je jednoduchá, no výsledok stojí za to.

Recept na šťavnaté kuracie medailónky

Kuracie prsia sú pre mnoho ľudí suchým mäsom, ale pravdou je, že ich treba len vedieť správne pripraviť, aby zostali šťavnaté 😉 Toto je práve jedna z možností na skvelé jedlo z nich. Robievam tieto medailóniky veľmi rada, sú rýchle a chutné 😉 Dobré je na nich aj to, že zmes na ne si zamiešate už deň vopred a potom na druhý deň už len upečiete keď budete chcieť.

Ingrediencie:

• Kuracie prsia
• Cibuľa
• Olej
• Soľ, korenie

Postup:

1. Kuracie prsia pokrájame na malé tenké kúsky a cibuľu na tenučko.
2. Napokon v jednej miske zmiešame všetky prísady a dáme do chladničky odležať na celú noc. Kľudne môžete takto zarobené nechať v chladničke aj 3-4 dni.
3. Na druhý deň, keď chceme piecť, ich vyberieme z chladničky.
4. V panvici si rozohrejeme olej a medailóniky opekáme z oboch strán👍 Na panvicu ich kladieme pomocou lyžice.
5. Upečené vyberáme na tanier bez kuchynského papiera, ten by v tomto prípade vysal z medailónikov šťavu a ostali by napokon suché.

Medailóniky sú výbornej chuti a sú krásne šťavnaté👌🥰 Už vám zostáva len zvoliť si nejakú prílohu podľa vlastnej chuti👌😉 Hodia sa super aj na prípravu hamburgeru alebo sendvičov.

Kuracie medailónky s hubovou omáčkou

V prípade tohto receptu vám budú stačiť kuracie prsia, hríby, smotana a pár ďalších surovín. Kuracie medailónky môžete podávať s ryžou alebo opekanými zemiakmi, no hodí sa k ním aj zemiaková kaša.

Ingrediencie:

• Kuracie prsia
• Hríby (dubáky, kuriatka, šampiňóny)
• Cibuľa
• Smotana
• Cesnak
• Biele suché víno
• Horčica
• Citrónová šťava
• Múka
• Soľ, korenie

Postup:

1. Kuracie mäso si očistíme a nakrájame tak, aby nám vznikli menšie a tenké medailónky. Tie si okoreníme, osolíme a len opražíme na panvici a oleji. Opekáme ich z oboch strán, kto chce, môže pridať napríklad trošku medu, aby boli na povrchu chrumkavé a skaramelizované.
2. Cibuľu sme si nakrájali na malé kúsky a krátko ju speníme. Na cibuli následne dusíme hríby. Kto chce, môže namiesto dubákov použiť aj kuriatka, šampiňóny, ako máte chuť.
3. Pridáme pretlačený cesnak a podlejeme troškou bieleho suchého vína. Ak je potrebné, aj troškou vody.
4. Hríby dusíme a na záver pridávame smotanu. Dochutíme horčicou, citrónovou šťavou, soľou a korením, aj je potreba.
5. Na záver zahusťujeme podľa potreby múkou s troškou vody.
6. Keď je omáčka hotová, pridáme naspäť kuracie medailónky, prípadne stačí mäso len na tanieri omáčkou poliať.

Podávame s americkými zemiakmi alebo ryžou.

Kuracie medailónky v cestíčku

Kuracie medailóniky ako od šéfkuchára, ktoré si teraz môžte urobiť priamo u seba doma. Umyté a očistené kuracie prsia si nakrájame na menšie plátky. Jemne ich osolíme, okoreníme a trocha posypeme sušeným cesnakom.

Cestíčko:

• Syr (nastrúhaný)
• Hladká múka
• Smotana
• Vajíčko
• Soľ

Postup:

1. Pripravíme si cestíčko a to tak, že do väčšej misky si na hrubšej strane stúhadla nastrúhame syr. Pridáme hladkú múku, smotanu, vajíčko a štipku soli. Dobre to celé rozmiešame.
2. Syr a vajíčko nám hmotu krásne spojí, takže pripravené mäsko môžeme obaľovať v cestíčku.
3. Hneď po obalení ho vkladáme do rozohriateho oleja, kde ho vypražáme z oboch strán.

Podávame so zemiakmi - varené, pečené, na aké máte chuť, plus tatárska omáčka, nejaký dresing alebo kľudne aj zeleninkový šalát.

Recept na kuracie mäso „vezmi si ma“

Virálny recept na vynikajúce kuracie mäso„Chicken marry me“ je anglický názov receptu, ktorý sa preslávil ako kulinárske afrodiziakum. Toto na prípravu jednoduchá, ale mimoriadne aromatická špecialita z kuracích pŕs má vraj tajomnú silu. Legenda hovorí, že keď muž pripraví takúto večeru pre svoju vyvolenú, ona bude súhlasiť, že si ho vezme. A keď žena pripraví takýto pokrm pre svojho vyvoleného, padne pred ňou na kolená a požiada ju o ruku. Hoci to znie ako kulinárska rozprávka, mnohí ľudia veria v kúzlo tejto pochúťky.

Na sociálnych sieťach sa to hemží videami s týmto jednoduchým receptom. Na vytvorenie pokrmu stačí niekoľko základných surovín, ako sú kuracie prsia, cesnak, sušené paradajky, vývar a hustá smotana. Je ich zmiešanie a zohriatie naozaj receptom na milostný úspech? Záruky neexistujú, ale mnohí ľudia tvrdia, že vynikajúca chuť tohto pokrmu skutočne ide ruka v ruke s romantickým výsledkom. Na túto tému neexistujú žiadne štatistické štúdie, takže existuje len jeden spôsob, ako zistiť, či je táto téza pravdivá - vyskúšať ju na sebe. Tu je recept!

Budeme potrebovať:

• 3 väčšie kuracie prsia
• 50 g múka
• 30 g maslo + 30 ml olivový olej
• 4 strúčik cesnak
• podľa chuti soľ a korenie, sladká a pálivá paprika, talianske bylinky
• 250 ml kurací vývar + 250 ml smotana na šľahanie
• 50 g strúhaný parmezán
• za hrsť čerstvý špenát + ½ hrnčeka nakrájané sušené paradajky

Postup:

1. Kuracie prsia nakrájame na tenké rezne. Osolíme, okoreníme a obalíme v múke. Na panvici rozohrejeme olivový olej a maslo. Prsia restujeme 5 minút z každej strany do zlatista. Keď sú hotové, preložíme ich na tanier a odložíme bokom.
2. Na tej istej panvici orestujeme nasekaný cesnak. Keď mierne zozlatovie, pridáme kurací vývar a drevenou vareškou zoškrabeme všetky pripálené kúsky (v nich sa skrýva kopec chuti). Potom pridáme smotanu a strúhaný parmezán a omáčku niekoľko minút povaríme na miernom ohni.
3. Omáčku dochutíme paprikou, talianskymi bylinkami, soľou a korením. Pridáme sušené paradajky. Do omáčky vrátime kurča a varíme, kým omáčka nezhustne a kurča nie je hotové. Nakoniec pridáme špenát a počkáme, kým zmäkne.

tags: #kuracie #medailonky #recept

Populárne príspevky:

• Bravčové rebrá v pomalom hrnci
• Ako čítať čiarové kódy na mlieku
• Tipy na aktivity v prírode
• Kuracia thajská polievka
• Recept na Zemiakový Posúch