Kuracie nugetky v sezame: Rýchly a chutný recept
Hľadáte recept na chutné a zároveň jednoduché jedlo? Potom vás určite zaujmú naše famózne kuracie kúsky so sezamom. Ich príprava je nenáročná a časovo nenáročná, takže sú ideálne aj pre zaneprázdnených ľudí. Navyše, kombinácia kuracieho mäsa, sezamu a sladkej omáčky je jednoducho neodolateľná.
Sezamové kura je šťavnaté, aromatické a plné chuti. Je to perfektné jedlo pre celú rodinu, ktoré si každý zamiluje.
Ingrediencie:
- 500 g kuracích pŕs, nakrájaných na kocky
- 3 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 lyžice svetlej sójovej omáčky
- ½ lyžičky soli
- ½ lyžičky čierneho korenia
- 1 vajce
- 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 1 šálka hladkej múky
- Olej na vyprážanie
- 3-4 stonky jarnej cibuľky, nakrájanej na tenké plátky
Na omáčku:
- 1 šálka kuracieho vývaru
- 4 lyžice svetlej sójovej omáčky
- 3 lyžice hnedého cukru
- 3 lyžice kečupu
- 1 lyžica sezamového oleja
- 1 lyžica bieleho octu
- ½ šálky vody
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
- Sezamové semienka na ozdobu
Postup prípravy:
- V miske zmiešajte kuracie mäso s cesnakom, sójovou omáčkou, soľou a korením.
- Pridajte aj vajce s kukuričným škrobom a dobre premiešajte.
- Pridajte múku a dobre premiešajte.
- V hrnci rozohrejte olej na vyprážanie. Smažte kuracie mäso po častiach 3-4 minúty dozlatista.
- V inej panvici na miernom ohreve rozohrejte olej. Pridajte jarnú cibuľku a restujte ju 1 minútu.
- Pridajte kurací vývar, sójovú omáčku, hnedý cukor, kečup, sezamový olej a ocot. Priveďte do varu.
- V malej miske rozmiešajte vodu s kukuričným škrobom.
Tento recept na sezamové kura je jednoduchý, rýchly a chutný.
Nugetky z kuracích pŕs s letným šalátom a jogurtovou zálievkou.
Ďalšie varianty a tipy
Okrem kuracích pŕs viete použiť aj kuracie krídelka či vykostené kuracie stehná, ktoré môžete nakrájať na menšie kúsky. Výsledkom bude šťavnaté a jemne pikantné kuracie mäsko. Efekt na oči vytvorí čierny a biely sezam, ktorým pripravené mäso posypeme. Farebný kontrast vytvoríme nadrobno nakrájanou jarnou cibuľkou.
Ak milujete ostré kuracie mäso, neváhajte vyskúšať aj pikantné kuracie stehná s údenou paprikou a cesnakom.
Neviete čo na obed? Máte radi ázijskú kuchyňu? Pripravte si jednoducho a rýchlo skvelé kuracie prsia na ázijský spôsob. V hlavnej úlohe bude sójová omáčka, chilli a cesnak.
Recept na chrumkavé kuracie kúsky obalené v strúhanke a sezame
Chrumkavo zapečené kuracie kúsky obalené v celozrnnej strúhanke, parmezáne a sezame! Rýchle, ľahké a veľmi chutné jedlo, ktoré ideálne padne na obed, či večeru. Určite si ho obľúbite. Bylinky a koreniny použite podľa vlastnej chuti, takisto množstvo. Tí, ktorí majú intoleranciu na lepok, tak namiesto strúhanky použite pomleté vlašské orechy.
Kuracie prsia som si nakrájala na väčšie kocky. Do misky som si pridala olivový olej a primiešala kuracie prsia. Na plytkom tanieri som si zmiešala celozrnnú strúhanku, sezam, parmezán, soľ, čierne korenie a bylinky.
Nutričné hodnoty:
1 porcia (1/2 množstva) obsahuje:
- 284 kcal
- Sacharidy: 14 g
- Tuky: 13 g
- Bielkoviny: 27 g
Čas prípravy:
- Predpríprava: 15 minút
- Príprava: 20 minút
- Príprava spolu: 35 minút
Kuracie prsia na ázijský spôsob
Prsia nakrájame na menšie kocky. Cesnak olúpeme a nakrájame ho na plátky. Do nádoby nelejeme sójovú omáčku a zmiešame ju spolu s chili omáčkou a Solamylom. Na panvicu nelejem trochu oleja a necháme ho rozpáliť. Potom na ňom okamih orestujeme plátky cesnaku. Pridáme kuracie mäso a akonáhle sa začne zafarbovať zalejeme ho omáčkou a restujeme ďalšie 3 minúty. Potom mäso odstavíme a zasypeme sezamom. Riadne premiešame tak, aby sa každý kúsok mäsa obalil. Nakoniec dochutíme soľou a pridáme trochu chili omáčky. Niekoľko minút necháme odpočinúť.
K rezníkom na ázijský spôsob sa vynikajúco hodí ryža.
Tabuľka nutričných hodnôt a času prípravy:
| Nutričná hodnota | Hodnota na 1 porciu |
|---|---|
| Kalórie | 284 kcal |
| Sacharidy | 14 g |
| Tuky | 13 g |
| Bielkoviny | 27 g |
- Predpríprava: 15 minút
- Príprava: 20 minút
- Príprava spolu: 35 minút
tags: #kuracie #nugetky #v #sezame #recept
