Kuracie Nugetky: Čo Skutočne Jete?
Kuracie nugetky sú obľúbeným jedlom mnohých, no málokto sa zamýšľa nad ich presným zložením a nutričnými hodnotami. V tomto článku sa pozrieme na to, čo všetko obsahujú bežné kuracie nugetky, aké alergény môžu obsahovať a aké sú ich nutričné hodnoty.
Obrázok: Kuracie nugetky
Zloženie Kuracích Nugetiek
Zloženie kuracích nugetiek sa môže líšiť v závislosti od výrobcu a konkrétneho produktu. Je dôležité si prečítať etiketu výrobku a nespoliehať sa len na informácie poskytnuté na webových stránkach. Tu sú dva príklady zloženia kuracích nugetiek od rôznych výrobcov:
Príklad 1: Celosvalové Kuracie Nugetky
Zloženie: Kuracie mäso upravené 70% [kuracie prsia 95%, pitná voda, jedlá soľ, kuracia bielkovina, jedlá soľ jódovaná (jedlá soľ 99,6%, jodičnan draselný), aróma] Obaľovacia zmes 30% [strúhanka (pšeničná múka, dextróza, jedlá soľ, droždie), pitná voda, cestíčko (pšeničná múka, jedlá soľ)]
Príklad 2: Mrazené Kuracie Nugetky
Zloženie: Kuracie prsné filety 48% Obaľovacia zmes (pšeničná múka, škrob: pšeničný, modifikovaný pšeničný; soľ, slnečnicový olej, pšeničná vláknina, koreniny: paprika, kurkuma; kypriace činidlo uhličitan amónny, droždie) Pitná voda Soľ Zemiakový škrob Bambusová vláknina Stabilizátor pyrofosfát Antioxidant izoaskorbát sodný Dextróza Zvýrazňovač chuti glutaman sodný Prírodná aróma - kuracie mäso Extrakt z nového korenia Zázvor
Príklad 3
Zloženie: kurací prsný rezeň (65%), pitná voda, pšeničná múka, strúhanka (pšeničná múka, soľ, farbivo: paprika, droždie), slnečnicový olej, kukuričný škrob, zmes korenín (dextróza, stabilizátor: trifosforečnany, kurací proteín, výťažky z korenín). Produkt obsahuje lepok.
Ako môžete vidieť, hlavnou zložkou je kuracie mäso, ale nugetky obsahujú aj množstvo ďalších prísad, ako sú múka, škroby, oleje, koreniny a prídavné látky.
Nutričné Hodnoty
Nutričné hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od výrobcu a konkrétneho produktu. Nižšie je uvedený príklad nutričných hodnôt pre celosvalové kuracie nugetky:
| Výživová hodnota na 100g | Množstvo |
|---|---|
| Energetická hodnota | 135 kcal |
| Tuky | 1,6 g |
| Mastné kyseliny nasýtené | 0,5 g |
| Sacharidy | 13,6 g |
| Cukry | 2,5 g |
| Bielkoviny | 16,6 g |
| Soľ | 1 g |
Je dôležité si uvedomiť, že kuracie nugetky môžu byť pomerne kalorické a obsahovať vysoký podiel tuku a soli. Preto by sa mali konzumovať s mierou a ako súčasť vyváženej stravy.
Alergény
Kuracie nugetky môžu obsahovať rôzne alergény. Je dôležité si prečítať etiketu výrobku, aby ste sa uistili, že neobsahujú žiadne alergény, na ktoré ste citliví. Medzi najčastejšie alergény patria:
- Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut)
- Môže obsahovať malé množstvo horčice, zeleru, vajec, mlieka a sójových výrobkov.
- Výrobok môže obsahovať sóju, mlieko, vajcia, zeler, horčicu a sezamové semená.
Domáce kuracie nugetky
Podmienky skladovania
Pre celosvalové kuracie nugetky platia nasledujúce podmienky skladovania:
- priehradka (-6°C) 1 týždeň
- priehradka (-12°C) 1 mesiac
- mraznička (-18°C) - viď dátum minimálnej trvanlivosti uvedený na obale
Skladujte pri teplote -18°C alebo nižšej.
Návod na použitie
Hlbokozmrazené nugetky môžete pripraviť niekoľkými spôsobmi:
- Fritujte pri teplote 180°C asi 6-8 minút.
- Na panvici 6-8 minút.
Recept na zdravé kuracie nugetky
Ak chcete mať istotu, čo jete, môžete si pripraviť zdravšie domáce kuracie nugetky. Existuje mnoho receptov, ktoré používajú menej tuku a prídavných látok.
Obrázok: Domáce kuracie nugetky
Robíme všetko pre to, aby sme zabezpečili správnosť informácií o produkte, ale nakoľko sa potravinárske produkty neustále menia, tak prísady, obsah výživy, diétnych zložiek a alergénov sa môžu zmeniť. Mali by ste si vždy prečítať etiketu výrobku a nespoliehať sa len na informácie poskytnuté na webových stránkach.
tags: #kuracie #nugetky #receptúra #výrobcu
