Kuracie pecienky: Recepty pre každého

Kuracia pečeň je obľúbenou ingredienciou v mnohých kuchyniach po celom svete. Je bohatá na živiny, obsahuje veľa železa, vitamínu A a ďalších dôležitých živín. Existuje mnoho spôsobov, ako ju pripraviť, aby sa dosiahla rôznorodosť chutí a textúr.

Recepty z kuracej pečene

Tu je niekoľko receptov, ktoré ponúkajú rôzne spôsoby, ako si môžete vychutnať kuraciu pečeň. Jednoduché, rýchle, chutné.

1. Minútková kuracia pečeň s cibuľou a paprikou

Obed za 15 minút? Recept nájdete TU.

2. Kuracie rizoto so zeleninou a restovanou pečeňou

Recept nájdete TU.

3. Rýchla domáca pečeňovka a chlieb bez miesenia

Recept nájdete TU.

4. Dusená bravčová pečeň s ryžou

Som rada, že už v detstve ma mamka naučila jesť vnútornosti. Dnes je už raritou nájsť toho, kto nemá problém vložiť do úst pečeň alebo srdce. Pokiaľ viete toto jedlo správne pripraviť, tak neje o čom. Je to naozaj pochúťka a po druhé sú vnútornosti aj zdravé. Pripraviť ich viete na milión spôsobov, ja vám prinášam recept na dusenú bravčovú pečeň. K tomu klasická príloha, ryža. Recept nájdete TU.

5. Domáca paštéta z kuracej pečene

Domáca pochúťka. Podávame s čerstvým pečivom. Autor: Simonka Recept nájdete TU.

6. Pečeňové zemiakové placky z rúry

Placky trochu inak. K zemiakom som pridala kuraciu pečeň a vznikli z toho vynikajúce pečeňové placky, ktoré som nevysmážala na oleji na panvici, ale pekla som ich v rúre. Boli rovnako chrumkavé a neboli vôbec mastné. Do celej masy sa pridá aj masť, aby sa vytvorila chrumkavá kôrka. K tomu ako príloha zeleninový šalát, chrumkavý chlebík alebo klasická zemiaková kaša. Recept nájdete TU.

7. Morčacia pečeň na cibuľke

Aj hlavné jedlo môže byť pripravené za 15 minút. Kuracia alebo morčacia pečeň sú naozaj rýchlovka. Pokiaľ nestíhate pripraviť klasický obed, pri ktorom treba stráviť viac času v kuchyni, tak určite vyskúšajte tento. Kým sa uvarí ryža pripravíte aj pečeň a ešte stihnete umyť riad. Okrem iného aj veľmi chutné jedlo, ktoré každý pripravuje inak a ja by som sa s vami chcela podeliť s mojím receptom. Recept nájdete TU.

8. Paštéta z kuracej pečienky s jablkami

Premýšľala som, čo na raňajky. Maslo, nátierkové maslo, vajíčková nátierka je u nás doma taká klasika, po čom siahneme, aby sme natreli čerstvé pečivo, ale chcelo to niečo nové, čo lahodí našej chuti. Manžel je mäsový, ja skôr zeleninová, ale po tejto chutnej domácej paštéte som sa oblizovala až za ušami :) Viete, čo jete, z čoho je paštéta pripravená, bez žiadnych pridaných éčok, bez žiadnych konzervantov a s čerstvým maslom navrchu. Autor: Lacusin Recept nájdete TU.

9. Kuracie pečienky v smotanovej omáčke s chrumkavou cibuľkou

Už dávno som nemala kuracia pečienku. Doma ju mamka zvyčajne pripravovala len tak osmaženú na oleji. Len tak zľahka osmažila na cibuľke, na záver osolila a okorenila a podávali sme to s ryžou. To bola dobrota. Dnes už existuje mnoho receptov, ako môžete pripraviť pečeň - v omáčke, s kečupom a horčicou alebo aj na víne. Ja mám rada aj tak rýchlo osmaženú na panvici s cibuľkou alebo aj pečeň v smotanovej omáčke s chrumkavou opečenou cibuľkou. Recept nájdete TU.

10. Fantastické knedličky z kuracej pečene

Chcelo to nejakú novú prílohu k pečenému kurčaťu, tak som skúsila vymyslieť niečo originálne. Biele rožky už nekupujem strašne dlho, tak som zvolila celozrnné. A verte, je to naozaj pochúťka. Ako prílohu k pečenému mäsu som túto knedľu určite nerobila naposledy. Recept nájdete TU.

11. Hydinová pečeň na cibuľke

Hydinová pečeň na cibuľke. Klasika na obed. Recept nájdete TU.

12. Minútková kuracia pečeň

Výborný obed z kuracích pečienok pripravený rýchlo a chutne. Recept nájdete TU.

13. Vyprážaná morčacia pečeň so šťúchanými zemiakmi

Vyprážaná morčacia pečeň. Podávame so šťúchanými zemiakmi. Recept nájdete TU.

14. Pečeňová paštéta od Nadi

Domáca paštéta je domáca paštéta. Kuracia pečeň, šalotka, cesnak, maslo, masť,... Recept nájdete TU.

Ďalšie tipy a triky

Všeobecne je kuracia pečeň chuťovo menej výrazná a jemnejšia, než pečeň bravčová. Hodí sa tiež na prípravu domácej paštéty.

Už hotové poctivé paštéty nájdete aj v našej ponuke, ktoré chutia ako domáce, sú bez emulgátorov a lepku.

Recept od babičky

Jeden recept z truhlice našich starých materí.

Príprava kuracej pečene s hruškami a tymianom:

  1. Pečienky očistíme, prekrojíme a opekáme na rozohriatej panvici s olejom.
  2. Po chvíli pridáme na menšie kúsky nakrájané dve hrušky, na drobno nasekané tri strúčiky cesnaku a biele časti lahôdkovej cibuľky.
  3. Orestované pečienky ochutíme tymianom, podlejeme vínom a chvíľu povaríme, kým sa z neho odparí alkohol. Osoľte a okoreňte podľa chuti.

Servírovanie:

  1. V miske zmiešame umytý šalát, orestované podrvené orechy, nakrájanú čerstvú hrušku a nasekané zelené časti lahôdkovej cibuľky.
  2. Na opečené krajce rozvrstvíme restované pečienky a prelejeme výpekom.

Kuracia pečeň na cibuľke

Nezabudni sa s receptom podeliť aj s ostatnými, podporíš tým moju prácu.

tags: #kuracie #pecienky #recept

Populárne príspevky: