Recepty na kuracie placky, nugetky a ďalšie jedlá, ktoré si deti zamilujú
Ako rodič určite viete, že deti potrebujú vyváženú stravu, ktorá obsahuje kvalitné bielkoviny, vitamíny a minerály, no zároveň musí byť jedlo chutné a lákavé. Kuracie mäso vás nikdy nesklame - je ľahké, rýchlo sa pripravuje a dá sa prispôsobiť rôznym chuťovým preferenciám.
Ponúkame vám inšpirácie na prípravu kuracích placiek a iných jedál, ktoré si vaše deti určite zamilujú. Možností je veľa!
1. Kuracie placky so zeleninou
Ak chcete do jedálnička vašej rodiny zaradiť viac zeleniny, vyskúšať môžete aj zeleninovo-mäsové placky. Nielenže sú chutné, ale sa aj rýchlo pripravujú - stačí len spojiť všetky ingrediencie a opekať.
Tip: Placky môžete prispôsobiť aktuálnej ponuke vašej chladničky - môžete skúsiť aj špenát alebo kocky papriky!
Ingrediencie:
- 2 kuracie prsia
- 1/2 šálky nastrúhanej mrkvy
- 1/2 šálky nasekanej brokolice
- 1 vajce
- 1/2 šálky strúhanky
- soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Kuracie prsia pomeľte (alebo nakrájajte na malé kúsky a rozmixujte).
- Do zmesi pridajte nastrúhanú mrkvu, nasekanú brokolicu, vajce, strúhanku, soľ a korenie.
- Z hmoty vytvorte malé placky.
- Na panvici rozohrejte trochu oleja a placky opekajte z oboch strán asi 4-5 minút.
- Podávajte so zeleninou alebo dipom.
Placky z kuracieho mäsa sú veľmi chutné a trochu netradičné. Placky vhodné aj ako príloha alebo súčasťou dobrého jedla.
Kuracie prsia dobre umyjeme a osušíme. Nakrájame ho na tenké prúžky alebo kocky cca 1 cm hrubé. Cibuľu nakrájame na jemno. Čím jemnejšie nakrájaná, tým lepšie. Zmiešajte cibuľu s nakrájaným mäsom.
Pridajte soľ, korenie, na malé kocky nakrájaný syr a pridáme vajíčka. Ak máme mrazenú zeleninu tak na troche oleji ju spražíme tak aby nebola ani moc prepečená ale tiež nebola v ľade. Tú pridáme tiež do zmesi.
Nakoniec pridajte majonézu, múku a všetko dôkladne premiešame. Rozohrejeme si na panvici olej. Zmes dávame polievkovou lyžicou na panvicu z rozpáleným olejom. Z každej strany smažíme do zlatistá po dobu asi 2 minút.
Ďalší recept na kuracie placky:
- Kuracie mäso nakrájajte na tenké pásiky a vložte do misy.
- Pridajte všetky koreniny, sójovú omáčku a nakrájanú cibuľu.
- Dôkladne premiešajte a nechajte chvíľu odstáť. Medzitým si môžete pripraviť zemiaky ako prílohu.
- Na rozohriatu panvicu s olejom lyžicou nanášajte zmes a vytvárajte malé placky.
- Opekajte ich z oboch strán, kým nebudú mať zlatistú farbu.
Podávajte s varenými zemiakmi preliatymi maslom a oblohou z čerstvej zeleniny. Na záver posypte pažítkou.
Kuracie soté so zeleninou a ryžou 🐔 | Beautifood | Kuchyňa Lidla
2. Kuracie nugetky v celozrnnej strúhanke
Chcete pripraviť jedlo, ktoré vaše deti osloví? Nugetky deti milujú, ale pokiaľ si ich kúpite vo forme polotovaru, často sú plné nezdravých tukov. Domáce nugetky sú však skvelou alternatívou! Celozrnná strúhanka dodá jedlu vlákninu a postará sa o jeho chrumkavosť.
Tip: Ak máte čas, môžete si pripraviť väčšie množstvo nugetiek a zamraziť ich. Zachránia vás v čase núdze, keď nebudete stíhať variť.
Ingrediencie:
- 2 kuracie prsia
- 1 šálka celozrnnej strúhanky
- 1 vajce
- soľ a korenie podľa chuti
- 1 lyžica olivového oleja
Postup:
- Kuracie prsia nakrájajte na malé kúsky.
- V miske rozšľahajte vajce, pridajte soľ a korenie.
- Každý kúsoček kuracieho mäsa najprv ponorte do vajca, potom do strúhanky.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a opekajte nugetky z každej strany asi 5-7 minút, kým nie sú zlatisté a chrumkavé.
3. Kuracie prsia v jogurtovej marináde
Ak vaše deti obľubujú šťavnaté jedlá, využite pri príprave kuracích pŕs jogurtovú marinádu. Jogurt je vynikajúcim zdrojom vápnika a probiotík, ktoré detský organizmus potrebuje. Tento recept je veľmi jednoduchý, no vďaka marináde získa jedlo špeciálnu chuť.
Tip: Marinádu si môžete pripraviť deň vopred a kuracie prsia sa v nej môžu marinovať cez noc. Ušetríte tým čas a mäsko bude ešte chutnejšie.
Ingrediencie:
- 2 kuracie prsia
- 1/2 šálky bieleho jogurtu
- 1 lyžička medu
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- V miske zmiešajte jogurt, med, citrónovú šťavu, soľ a korenie.
- Kuracie prsia nakrájajte na menšie kúsky a vložte ich do marinády.
- Nechajte ich marinovať v chladničke aspoň 30 minút (ideálne cez noc).
- Na panvici opekajte marinované kuracie prsia asi 5-7 minút.
4. Kuracie prsia na zeleninovom mixe
Zelenina je pre deti dôležitá, o tom niet pochýb, ale nie každé dieťa ju miluje. Ak chcete pridať do jedálnička viac zeleniny, pripravte si toto chutné a šťavnaté jedlo. Zelenina pri dusení s mäsom získa výbornú chuť a deti ju zjedia s radosťou!
Tip: Pokiaľ nechcete tráviť veľa času v kuchyni, toto jedlo budete variť určite často. Príprava je jednoduchá a rýchla.
Ingrediencie:
- 2 kuracie prsia
- 1 mrkva
- 1 cuketa
- 1 šálka mrazeného hrášku
- 1 lyžica olivového oleja
- soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Kuracie prsia nakrájajte na tenké plátky.
- Zeleninu umyte a nakrájajte na malé kúsky.
- Na panvici rozohrejte olivový olej, pridajte kuracie prsia a opekajte ich asi 5-6 minút.
- Potom pridajte nakrájanú zeleninu a hrášok, osoľte a okoreňte.
- Zeleninu a mäso duste ešte 5-7 minút, kým nezmäknú.
5. Kuracie prsia v syrovej omáčke
Deti milujú syrové jedlá a toto jedlo vás v tom ešte viac utvrdí! Krémová syrová omáčka je sýta a chutná a zároveň sa veľmi jednoducho pripravuje. Tento pokrm ulahodí aj tým, ktorí nie sú veľkými fanúšikmi kuracieho mäsa, pretože syr dokáže s chuťou divy.
Tip: Môžete použiť rôzne druhy syrov podľa toho, čo máte doma - mozzarella, parmezán alebo eidam vás nesklamú.
Ingrediencie:
- 2 kuracie prsia
- 1/2 šálky strúhaného syra (napr. mozzarella alebo eidam)
- 1/4 šálky smotany na varenie
- 1 lyžica masla
- soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Kuracie prsia nakrájajte na plátky alebo pásiky.
- Na panvici rozohrejte maslo a opekajte kuracie prsia, kým nie sú zlatisté.
- Pridajte smotanu na varenie, soľ, korenie a strúhaný syr.
- Zmes miešajte, kým sa syr neroztopí a omáčka sa nezahustí.
Chrumkavé kuracie placky s paprikou a cibuľkou
Chrumkavé kuracie placky s paprikou a cibuľkou sú skvelou voľbou na obed alebo večeru. Pripravujú sa jednoducho a rýchlo z bežne dostupných surovín. Vďaka kombinácii kuracieho mäsa, papriky a cibuľky sú plné chuti a vďaka krupici krásne chrumkavé. Vyskúšajte tento recept a potešte svoje chuťové poháriky!
Ingrediencie:
- Kuracie prsia: 350 g (nakrájané na malé kocky)
- Paprika: 1/2 ks (nakrájaná na malé kocky)
- Jarná cibuľka: podľa chuti (nakrájaná na drobno)
- Soľ: podľa chuti
- Čierne korenie: podľa chuti
- Vajce: 1 ks
- Majonéza (alebo kyslá smotana): 1 polievková lyžica
- Krupica: 1,5 - 2 polievkové lyžice
- Rastlinný olej: na smaženie
Postup prípravy:
- Príprava zmesi: Kuracie prsia nakrájajte na malé kocky a dajte do misky. Papriku nakrájajte na malé kocky a pridajte ku kuracím prsiam. Jarnú cibuľku nakrájajte na drobno a pridajte do zmesi. Pridajte vajce, majonézu, soľ, čierne korenie a krupicu. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte zmes odpočívať 15 - 20 minút, aby krupica nasala vlhkosť.
- Smaženie placiek: Na panvici rozohrejte rastlinný olej. Pomocou lyžice vytvorte malé placky a ukladajte ich na panvicu. Smažte na strednom ohni z každej strany do zlatista (asi 3 - 4 minúty z každej strany).
- Podávanie: Podávajte teplé, napríklad so zeleninovým šalátom, dipom alebo zemiakovou prílohou.
Tipy:
- Ak chcete placky ešte šťavnatejšie, pridajte do zmesi lyžicu kyslej smotany.
- Pre výraznejšiu chuť môžete použiť aj iný druh papriky, napríklad červenú alebo žltú.
- Placky môžete podávať s rôznymi prílohami, ako napríklad so zemiakovou kašou, ryžou alebo zeleninovým šalátom.
- Ak nemáte radi jarnú cibuľku, môžete ju nahradiť klasickou cibuľou alebo pórom.
- Placky môžete pripraviť aj v rúre.
Veríme, že si na chrumkavých kuracích plackách s paprikou a cibuľkou pochutíte. Tento recept je ideálny pre všetkých, ktorí hľadajú rýchle a chutné jedlo.
tags: #kuracie #placky #recept #kocky #pasiky
