Kuracie stehno vykostené: Nutričné hodnoty a ich vplyv na zdravie

Kuracie stehná sú obľúbenou súčasťou jedálnička mnohých ľudí. Sú chutné, ľahko dostupné a dajú sa pripraviť na mnoho spôsobov. Dôležitým aspektom pri ich konzumácii je aj ich kalorická hodnota a nutričný profil. Tento článok sa zameriava na kalorické hodnoty vykostených kuracích stehien a poskytuje prehľad o ich nutričných výhodách a možnostiach prípravy.

Nutričné hodnoty surového vykosteného kuracieho stehna bez kože

Surové vykostené kuracie stehno bez kože má približne 177 kcal na 100 g. Okrem kalórií obsahuje aj:

• Bielkoviny: 24 g
• Sacharidy: 0 g
• Tuky: 8 g
• Soľ: 0 g
• PHE: 1200 mg

Zloženie nutričných hodnôt je nasledovné:

• Bielkoviny: {{dataChartPercent[0] | number:0}} %
• Sacharidy: {{dataChartPercent[1] | number:0}} %
• Tuky: {{dataChartPercent[2] | number:0}} %

Nutričné hodnoty pečeného vykosteného kuracieho stehna bez kože (bez tuku)

Pečené vykostené kuracie stehno bez kože (bez tuku) má približne 157 kcal na 100 g.

• Bielkoviny: {{dataChartPercent[0] | number:0}} %
• Sacharidy: {{dataChartPercent[1] | number:0}} %
• Tuky: {{dataChartPercent[2] | number:0}} %
• Cukry: {{dataChartPercent[2] | number:0}} %
• Nasýtené mastné kyseliny: {{dataChartPercent[4] | number:0}} %

Vplyv prípravy na kalorickú hodnotu

Energetický obsah kuracích stehien sa líši aj v závislosti od metódy prípravy pokrmu. Pri bežnom pečení kuracích stehien v rúre s minimom oleja sa uvádza, že jedno stehno má asi 180 - 220 kalórií, v závislosti od jeho veľkosti a toho, či je koža odstránená. Ak sa kuracie stehná pripravujú v omáčke alebo podávané so zemiakmi, kalorický obsah môže vzrásť. Preto je podstatné zohľadniť celkový energetický príjem a vyberať si vyvážené pokrmy.

Je dôležité vybrať si zdravé metódy prípravy, ako sú pečenie, grilovanie alebo varenie na pare, aby sa znížil obsah tuku a uchovali živiny.

Porovnanie kalórií pri rôznych spôsoboch prípravy kuracieho mäsa (100g, bez kože):

Kuracie stehná ako súčasť zdravej výživy

Kuracie stehná sú bohaté na živiny, ako sú bielkoviny, vitamíny a minerálne látky, a tak môžu tvoriť súčasť zdravej výživy. Bielkoviny sú kľúčové pre budovanie svalovej hmoty a zdravé tuky sú dôležité pre správne fungovanie organizmu.

Recept na prípravu chutných a zdravých kuracích stehien

Pre prípravu chutných a zdravých kuracích stehien môžete použiť nasledujúci recept:

Ingrediencie:

• 4 kuracie stehná
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 čajová lyžička papriky
• Soľ a korenie podľa preferencií

Postup:

1. Predhrejeme rúru na 200 °C.
2. V miske zmiešame olivový olej, pretlačený cesnak, papriku, soľ a korenie.
3. Kuracie stehná dôkladne obalíme touto zmesou.
4. Naukladané na plech pečieme približne 35-40 minút, alebo kým nie sú dokonale prepečené a nezískajú zlatistú kôrku.

Kalorické tabuľky a ich využitie

V kalorických tabuľkách dostupných na internete si môžete vyhľadať ľubovoľné potraviny a jedlá.

Tipy pre zníženie kalorického príjmu

• Odstránenie kože z hydiny: Prijaté kalórie môžete znížiť i tak, že neskonzumujete kožu z hydiny.
• Zdravé metódy prípravy: Vyberajte si zdravé metódy prípravy, ako sú pečenie, grilovanie alebo varenie na pare.
• Vyvážená strava: Pridaním dostatočného množstva zeleniny a šalátov môžete zostaviť vyvážený a zdravý jedálniček.

Alternatívy kuracieho mäsa pri chudnutí

K diétnym mäsám sa radí kuracina (110 kcal/100 g), morčacina (114 kcal/100 g), teľacina (138 kcal/100 g) a králičie mäso (173 kcal/100 g). Pri chudnutí určite odporúčame jesť morčacie a kuracie mäso.

Pohyb a spálené kalórie

Na spálenie 50-tich kcal potrebuje muž vážiaci 80 kg behať cca 3 minúty rýchlosťou 12 km/hod pri optimálnej srdcovej frekvencii (za 1 hod takýmto tempom spáli 920 kcal, za ½ hodiny 460 kcal, za ¼ hodiny 230, za 5 minút 76,6 a za 1 minútu 15,33 kcal).

tags: #kuracie #stehno #vykostené #nutričné #hodnoty

Populárne príspevky:

• Osviežujúce nápoje
• Viac o skloňovaní slova "ryža"
• Novodobé otroctvo na Slovensku
• Všetko o kultivačných podložkách
• Drevené vs. Kovové Reformery