Šťavnaté kuracie plátky pečené v rúre: Recepty pre každú príležitosť

Kuracie prsia sú obľúbenou surovinou v mnohých kuchyniach vďaka ich jemnej chuti, všestrannosti a rýchlej príprave. Dajú sa pripraviť na nespočetné množstvo spôsobov, od jednoduchých minútok po šťavnaté grilované kúsky a zapekané špeciality. Ponúkame vám inšpiratívnu zbierku receptov na zapečené kuracie mäso, ktoré sú ideálne pre rýchly obed, chutnú večeru alebo slávnostnú príležitosť.

Ak hľadáte spôsob, ako si pripraviť kuracie prsia inak než klasicky na panvici, určite vyskúšajte túto zapekanú verziu. Zapečené kuracie plátky pripravené bez oleja, zato s bohatou vaječnou zmesou a syrom, sú skvelou voľbou na ľahkú, ale chutnú večeru. Tento recept je jednoduchý na prípravu a pečenie v rúre zabezpečí, že mäso zostane šťavnaté. Stačí len pár surovín a za krátky čas máte hotový výborný pokrm, ktorý si zamilujete.

Zapečené kuracie plátky s vaječnou zmesou

Tieto zapečené kuracie plátky s vaječnou zmesou sú jednoduché, chutné a ideálne na rýchlu večeru.

Ingrediencie:

Kuracie mäso:

  • 2 ks kuracích pŕs
  • Soľ podľa chuti
  • Mleté čierne korenie podľa chuti
  • Sušená bazalka podľa chuti
  • Sušený tymián podľa chuti
  • Sušený rozmarín podľa chuti
  • Mletá sladká paprika podľa chuti

Vaječná zmes:

  • 1 paradajka
  • 1 cibuľa
  • 2 vajcia (uvarené natvrdo)
  • Kôpor podľa chuti
  • Petržlenová vňať podľa chuti
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžica majonézy
  • 150 g tvrdého syra

Čas prípravy: 15 minút

Čas pečenia: 15-20 minút

Počet porcií: 3 porcie

Obtiažnosť: stredná

Postup prípravy:

  1. Vajcia si dopredu uvarte natvrdo a nechajte ich vychladnúť.
  2. Kuracie prsia rozkrojte pozdĺžne na tri tenké pláty a jemne ich naklepte. Osoľte ich, okoreňte mletým čiernym korením, sušenou bazalkou, tymiánom, rozmarínom a mletou sladkou paprikou. Plátky uložte na plech vystlaný papierom na pečenie.
  3. Paradajku a cibuľu nakrájajte na malé kocky. Dajte ich do misy a pridajte nasekaný kôpor a petržlenovú vňať. Ošúpané uvarené vajcia nastrúhajte na hrubom strúhadle a pridajte ich k zelenine. Do zmesi pridajte prelisovaný cesnak, majonézu, osoľte, okoreňte podľa chuti a dôkladne premiešajte.
  4. Hotovú vaječnú zmes rovnomerne naneste na kuracie plátky a posypte ich nastrúhaným syrom. Piekla som na 200 °C asi 20 minút. A hotovo. Prsia sú šťavnaté, ale pre mňa veľmi sýte. Ak vyskúšate, tak dobrú chuť!

Ďalšie inšpiratívne recepty

Kuracie prsia sú naozaj univerzálne a dajú sa pripraviť na mnoho spôsobov. Tu je niekoľko ďalších receptov, ktoré môžete vyskúšať:

Zapečené kuracie prsia s majonézovo-horčicovou omáčkou

Prekvapte svoju rodinu týmto receptom na šťavnaté kuracie prsia s originálnou omáčkou. Tento recept na zapečené kuracie prsia zaručene oslní každého, kto ho ochutná. S jeho pomocou vytvoríte dokonale šťavnaté a chutné jedlo, ktoré je pritom tak jednoduché na prípravu. Nechajte sa inšpirovať a doprajte svojim blízkym jedinečný kulinársky zážitok, ktorý si zamilujú a budú chcieť opäť a opäť.

Ingrediencie:

  • 3 kuracie prsia
  • 2 lyžice majonézy
  • 1 čajová lyžička horčice
  • Petržlenová vňať
  • 1-2 strúčiky cesnaku
  • 150 g syra
  • Olivový olej alebo podobný
  • Soľ, čierne korenie, paprika (podľa chuti)

Postup:

  1. Kuracie prsia umyjeme, nakrájame a jemne vyklepeme. Osolíme, okoreníme čiernym korením a paprikou.
  2. Do misky pridáme 2 lyžice majonézy, 1 čajovú lyžičku horčice. Poriadne premiešame.
  3. Ďalej do misky pridáme nakrájanú petržlenovú vňať, 1-2 strúčiky cesnaku nakrájané na drobno a polovicu nastrúhaného syra. Premiešame.
  4. Kuracie prsia potrieme pripravenou omáčkou z majonézy a horčice a posypeme zmesou syra s cesnakom a vňaťou.

Smotanové kura: Rýchly a jednoduchý recept

Tento recept na smotanové kura je plný krémových chutí a je taký jednoduchý, že ho zvládne aj začiatočník. Smotanové kura je rýchle a jednoduché jedlo, ktoré určite poteší aj najnáročnejšieho stravníka. Milujem, ako je toto kura jemné, krémové a úžasne ti rozvonia byt. NAJLEPŠIE na tomto recepte je, že je naozaj super jednoduchý!

Ingrediencie:

  • Kuracie prsia
  • Smotanový syr
  • Grécky jogurt
  • Soľ a korenie
  • Parmezán
  • Mozzarella
  • Čerstvá petržlenová vňať

Postup:

  1. Zmiešajte smotanový syr, grécky jogurt, soľ, korenie a polovicu šálky parmezánu a dobre premiešajte.
  2. Kuracie prsia rozložte do zapekacej misy. Ak sú prsia hrubé, prekrojte ich na polovicu.
  3. Syrovú zmes rozotrieme na kura, potom vrch posypeme mozzarellou a zvyšnou polovicou parmezánu.
  4. Pečieme pri teplote 190 °C 25-35 minút.
  5. Ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou a podávame teplé s obľúbenou prílohou.

Zapečené kuracie prsia s ryžou, mozzarellou a olivami

Ingrediencie:

  • Kuracie mäso
  • Ryža
  • Mozzarella
  • Olivy
  • Kukurica
  • Soľ a korenie
  • Bazalka
  • Maslo

Postup:

  1. Ryžu premyte a uvarte.
  2. Mäso nakrájajte na plátky, vyklepte, osoľte a okoreňte. Opečte na oleji.
  3. Mäso odložte, pokrájajte mozzarellu a olivy.
  4. Na pekáč dajte maslo, mäso, kukuricu, olivy a syr.
  5. Pečte pri 185 °C cca 20 minút.
  6. Podávajte s ryžou a bazalkou.

Zapečené kuracie prsia so smotanou a taveným syrom

Jednoduchý recept s paradajkami a bazalkou.

Ingrediencie:

  • Kuracie prsia
  • Soľ a korenie
  • Paradajky
  • Bazalka
  • Smotana
  • Tavený syr
  • Olej

Postup:

  1. Kuracie prsia osoľte a okoreňte. Opečte ich na panvici z oboch strán.
  2. Paradajky nakrájajte, bazalku nasekajte.
  3. Na panvici rozohrejeme olej a prsia prudko opečieme zo všetkých strán približne 5 minút.
  4. Paradajky umyjeme a rozpolíme, bazalku nasekáme.
  5. Do panvice, kde sme opekali kuracie prsia, dáme smotanu a tavený syr.
  6. Kuracie prsia a paradajky dajte do zapekacej misy, zalejte omáčkou a pečte pri 180 °C 30 minút.

Zapečené kuracie mäso so slaninou, syrom Lipánek a špenátovou omáčkou

Návod na prípravu:

  1. Kuracie prsia omyjeme, osušíme a urobíme pomocou ostrého noža vrecko. To naplníme jedným balením syra Lipánek. Osolíme a okoreníme z oboch strán.
  2. Zprudka orestujeme na rozpálenej panvici na oleji z oboch strán po dobu cca 1 minúty. Potom pečieme v rúre zohriatej na 190 °C 15-20 minút.
  3. Medzitým si uvaríme zemiaky v osolenej vode.
  4. Na panvici orestujeme plátky slaniny do chrumkava. Tuk zo slaniny necháme v panvici a slaninu vyberieme.
  5. Zemiaky rozkrojíme na polovicu a opekáme v panvici s tukom, Juhočeským maslom a tymiánom cca 10 minút do zlatista.
  6. V malom hrnci ohrejeme trvanlivú Juhočeskú smotanu, pridáme zvyšný syr a necháme rozohriať na krémovú omáčku.

Pečené kuracie prsia so syrom a maslovými zemiakmi

Ingrediencie:

  • Kuracie prsia
  • Syr
  • Slanina
  • Zemiaky
  • Maslo
  • Múka
  • Vajce
  • Soľ, mleté čierne korenie

Postup:

  1. Kuracie prsia osušíme, nakrájame na tenké plátky, ochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.
  2. Syr nastrúhame na strúhadle s veľkými otvormi.
  3. Plátky mäsa obalíme v múke, rozšľahanom vajíčku a nastrúhanom syre a poukladáme ich v radoch na slaninu. Posypte zvyšným syrom a kúskami slaniny.
  4. Pekáč zakryjeme alobalom a mäso pečieme približne 30 minút (180ºC,). Na konci odstránime alobal a vrch niekoľko minút zapečieme.
  5. Kým sa kurča pečie, uvaríme zemiaky v šupke, po miernom vychladnutí ich ošúpeme a nakrájame na plátky hrubé asi pol centimetra. Na panvici rozohrejeme maslo a plátky zemiakov opečieme z oboch strán do chrumkava a dozlatista.

Ďalší recept na zapečené kura

Nebavia ťa už opečené kuracie prsia s grilovacím korením na panvici? Ani nás nie! Dnes ti ukážeme, ako ľahko a rýchlo pripraviť toto vysoko anabolické jedlo trošku inak. Počas pečenia pŕs si môžeš pripraviť ryžu a zeleninu.

  1. V miske si rozmiešame vidličkou vajíčko, pridáme soľ, cesnak a korenie.
  2. Do druhej misky si pripravíme strúhanku.
  3. Kuracie prsia nakrájame na tenšie plátky a každý obalíme vo vajíčku a strúhanke.

Kuracie kúsky v horčicovej omáčke

Potrebujeme:

  • Kurací rezeň 2 ks
  • Vajcia 2 ks
  • Kyslá smotana 180 g
  • Paradajka 1 ks
  • Korenie na kuracie mäso
  • Soľ, čierne korenie
  • Paradajka

Postup:

  1. Myjeme mäso, osušíme, nakrájame na malé kúsky a dáme do pekáča, osolíme a nakoreníme.zdroj: youtube
  2. Vajce vyšľaháme vidličkou, osolíme a okoreníte, do mäsa pridáme korenie a premiešame.
  3. Pridáme kyslú smotanu a miešame, kým zmes nebude hladká.
  4. Zmes nalejeme na mäso v pekáči a na vrch uložíme kolieska paradajok.zdroj: youtube
  5. Predhrejeme rúru na 180 stupňov a pečieme asi 40 minút.zdroj: youtube

Tip: K mäsovej náplni môžete pridať aj zeleninu, prípadne mäso uložte na vrstvu zeleniny. Ak máte radi krémovú chuť, môžete pridať aj sladkú smotanu. 10 minút pred koncom pečenia môžete posypať strúhaným syrom zmiešaným s bylinkami, nakrájaným cesnakom. Prsia podávame so šalátom a bylinkami.

Kuracie kúsky pečené so zeleninou

Potrebujeme:

  • 1 cuketu strednej veľkosti
  • 2 kuracie prsia
  • 15 cherry paradajok (alebo 3-4 pravidelné paradajky)
  • 1 polievková lyžica sójovej omáčky
  • 150 g syra (parmezán, prípadne mozzarella light)
  • 1 strúčik cesnaku (ak je to potrebné)
  • 1 / 2 lyžičky soli

Postup:

  1. Kuracie prsia narežeme na tenké prúžky. Pridajte sójovú omáčku a nechajte stáť 1 hodinu.
  2. Cuketu umyte a nakrájate na tenké kolieska a zľahka osolte.
  3. Pekáč vymažeme olivovým olejom a na dno uložíme 1/2 koliesok cukety.
  4. Potom polovicu syra (nakrájaného na tenké plátky) a kúsky mäsa. Na mäso uložíme umyté a rozkrojené cherry paradajky.
  5. Na paradajky uložte zvyšok cukety a druhú polovicu syra.
  6. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 ° C 45 minút. Pred koncom pečenia posypeme nakrájaným cesnakom.

Kuracie prsia so zeleninou a ryžou na ázijský spôsob 🐔 | Viktor Nagy | Kuchyňa Lidla

Kuracie kúsky na cesnaku a smotane

Potrebujeme pre 4 osoby:

  • 4 kuracie prsia
  • 2 dl smotany na varenie
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 čajová lyžička rozmarínu
  • 1 lyžička kôpru
  • 1 čajová lyžička horčice
  • soľ
  • korenie

Postup:

  1. Kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na menšie kúsky.
  2. Osolíme, okoreníme a uložíme na vymastený pekáč.
  3. Zalejeme smotanou, do ktorej sme rozmiešali pretlačený cesnak, horčicu a bylinky.
  4. Pekáč zakryjeme fóliou a vložíme do predhriatej rúry, kde pri teplote 180 stupňov pečieme po dobu 40-50 minút.
  5. Skúšku, či je mäso hotové spravíme tak, že doň zapichneme vidličku, alebo ostrý nôž. keď ľahko prejdú do mäsa, obed je pripravený.
  6. Keď ostrý nôž ľahko vloží do mäsa, môžete ho vytiahnuť z rúry. Ak máte radi červenú farbu, zložte fóliu a niekoľko minút pečte.

Pečené kúsky kuracích stehien v marináde

Potrebujeme:

  • 1 veľkú cibuľu
  • 3 vykostené stehenné rezne (približne 700 g)
  • 2 PL majonézy
  • 3 PL kyslej smotany
  • soľ, korenie a bylinky podľa chuti
  • olivový olej

Postup:

  1. Kuracie mäso si osolíme, okoreníme, pridáme bylinky podľa chuti. Môžeme pridať aj prelisovaný cesnak, ale nemusí byť.
  2. Na panvicu si dáme trochu olivového oleja, necháme zohriať a vložíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Smažíme ju dovtedy, kým nezhnedne (nesmie sa spáliť, ale mala by byť opečená do hneda).
  3. Medzitým si pripravíme krém zmiešaním majonézy a smotany. Pridáme soľ a primiešame osmaženú cibuľku.
  4. Do zapekacej misy vložíme kuracie stehná, zalejeme cibuľovým krémom a dôkladne rozotrieme z obocho strán.
  5. Prikryjeme a vložíme do predhriatej rúry na 250 °C. Necháme piecť 15 - 20 minút a ak je mäso mäkké a šťavnaté, vyberieme ho. Ak nie, necháme ešte piecť.

Čas pečenia sa môže líšiť v závislosti od použitej časti kurčaťa. Ak použijete kúsky s kosťou, potrebujú viac času. Hotové opečené mäso môžete posypať strúhaným Parmezánom.

Pečené kuracie kúsky Havaj

Potrebujeme:

  • Kuracie prsia alebo bravčové karé - 6 ks
  • Ananás - 1 konzerva
  • Tvrdý syr - 300 g
  • Majonéza - 100 g
  • Ďalej: Soľ - podľa chuti
  • Slnečnicový olej na vymazanie plechu

Postup:

  1. Kuracie alebo bravčové mäso si narežeme na plátky a zľahka naklepeme. Ochutíme soľou a uložíme na plech vymastený olejom.
  2. Na každý plát mäsa uložíme plátok ananásu.
  3. Posypeme nahrubo nastrúhaným syrom a urobíme mriežku z majonézy.
  4. To je všetko, teraz už dáme piecť do rúry na 170 stupňov po dobu asi 35 minút - ak robíme z bravčového mäsa, doba pečenia sa predĺži.
  5. Podávame s prílohou podľa chuti.

Vynikajúci kurací pekáč s cesnakovou omáčkou

Potrebujeme:

  • Kuracie prsia - 2 kusy
  • 2 vajcia
  • 1 paradajka
  • Olivový olej
  • Smotana na šľahanie 150 ml
  • 1 strúčik cesnaku
  • Domáca vegeta - 1 lyžička
  • Sladká paprika - 1 lyžička
  • Kari korenie, oregáno, chilli
  • Soľ podľa chuti

Postup:

  1. Kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky. Osolíme a dôkladne premiešame.
  2. Mäso dáme do vymastenej zapekacej misy.
  3. V miske rozšľaháme vajcia. Pridáme smotanu a vegetu aj koreniny. Pridáme aj strúčik pretlačeného cesnaku.
  4. Zalejeme kuracie mäso a premiešame. Pokvapkáme trochou oleja.
  5. Na vrch uložíme plátky paradajok. Posypeme petržlenovou vňaťou a vložíme do vyhriatej rúry.
  6. Pečieme pri teplote 200 stupňov 20 minút.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Kuracie kúsky so zemiakmi

Potrebujeme:

  • 6 kuracích rezňov
  • ½ hlávky menšieho bielej kapusty
  • 2 mrkvy
  • 2 veľké cibule
  • 5 strúčikov cesnaku
  • 5 stredne veľkých zemiakov
  • 1 12% smotana na varenie
  • Strúhaný syr
  • mleté čierne korenie
  • sladká mletá paprika
  • celá rasca
  • soľ

Postup:

  1. Do veľkej misy dáme kapustu nakrájanú na tenké rezance, cibuľu na tenké polmesiačiky a cesnak na tenké plátky.
  2. Pridáme mrkvu nastrúhanú na hrubo, lyžicu rasce, lyžicu soli a všetko premiešame.
  3. Pripravenú zeleninu dáme do zapekacej misy, zakryjeme na hrubšie plátky nakrájanými zemiakmi a zľahka posypeme soľou a rascou.
  4. Rezne posypeme soľou, korením a paprikou a naukladáme ich na vrstvu zemiakov.
  5. Zalejeme smotanou a dáme do rúry predhriatej na 180 ° C. Pečieme 50-60 minút.

Chutné a zdravé kuracie kúsky s brokolicou!

Chutný a zdravý obed z kuracích pŕs podľa tohto receptu z youtube si zamilujete. Jednoduché na prípravu a chuťovo vynikajúce!

Potrebujeme:

  • 800 g kuracích rezňov
  • 400 g brokolice
  • 1 cibuľu
  • soľ, čierne korenie podľa chuti
  • 2 PL olivového oleja
  • 100 g kyslej smotany
  • 150 g tvrdého syra
  • 2 vajcia

Postup:

  1. Kuracie prsia nakrájame na menšie kúsky, osolíme, okoreníme, zalejeme olivovým olejom.
  2. Brokolicu si rozdelíme na ružičky a cibuľu si nakrájame nadrobno.
  3. Tvrdý syr si nastrúhame na hrubom strúhadle a zmiešame ho s kyslou smotanou. Pridáme dve vajcia a dobre premiešame.
  4. Plech si potrieme olejom, navrstvíme kuracie mäso, na to rovnomerne rozložíme cibuľu, na ňu ružičky brokolice a navrch rozotrieme pripravenú smotanovú zmes.
  5. Pečieme v rozohriatej rúre na 180 °C asi 30 minút.

tags: #kureci #platky #recepty #v #trube

Populárne príspevky: