Recepty na torty od herečiek: Inšpirácia od Evy Rysovej a Kamily Magálovej

Herečky a varenie? Na prvý pohľad možno nesúrodá kombinácia, no mnohé z nich dokazujú, že láska k umeniu sa dá skĺbiť aj s umením kulinárskym. V tomto článku sa pozrieme na obľúbené recepty dvoch slovenských herečiek, Evy Rysovej a Kamily Magálovej, a necháme sa inšpirovať ich kuchynskými tajomstvami.

Eva Rysová a jej Lojzko: Torta s rodinnou tradíciou

Pre Evu Rysovú nebolo varenie vždy samozrejmosťou. Otec jej zomrel veľmi skoro a mama nemala čas na to, aby jej pri sporáku všetko vysvetľovala. Musela totiž uživiť seba aj obe dcéry, preto celé dni pracovala. Herečka Eva Rysová sa teda naučila variť preto, že sama chcela. S učením sa variť jej pomáhala suseda. „Bolo to cez jedny letné prázdniny a zdá sa mi, že som vtedy za pomoci rôznych kuchárskych kníh získala pomerne slušné základy,“ spomínala herečka pre Sme.Aj keď jej mama nebola vždy pri tom, ako sa priúčala kulinárstvu, bola dobrou cukrárkou a pred sviatkami maškrtami obdarúvali celú rodinu a priateľov. Dlho si opatrovala jej vlastnoručne napísané recepty. „Aj ja pečiem rada, i keď som mala na to vždy menej času. Myslím pri tom na mamu.

Jednoduchý recept na kávový koláč, jednoduchý a rýchly – budete ho robiť každý deň! Koláč za 5 minút

Kávovú tortu, ktorou oslnila v šou Tajomstvo mojej kuchyne, mal úplne najradšej jej manžel. Keďže sa volal Alojz, dostala príznačný názov - Lojzko a želal si ju na každé narodeniny. „Recept mám zo starej kuchárskej knižky od mamičky,“ povedala v relácii Eva Rysová.

Recept na Lojzka od Evy Rysovej

Ingrediencie:* Cesto: * 4 vajcia * 4 lyžice vody * 200 g cukru * 1 vanilínový cukor * 200 g múky * 1 kypriaci prášok* Náplň: * Jablkový kompót alebo pyré * Cukor podľa chuti * Škorica * Citrónová šťava * Rum * Želatínový stužovač * 2 šľahačkové smotany * 2 Smeta-fixy* Na ozdobenie: * Kakao * Práškový cukorPostup:1. Na prípravu cesta ušľaháme ručným elektrickým šľahačom na najvyššom stupni vajcia s vodou, cukrom a vanilínovým cukrom do peny.2. Múku zmiešame s kypriacim práškom a zľahka vmiešame do peny.3. Cesto nalejeme do vymastenej tortovej formy (26 cm) a uhladíme.4. Formu vložíme do predhriatej rúry a pečieme (v elektrickej rúre na 180 °C, v teplovzdušnej na 160 °C a v plynovej na stupni 3).5. Vychladnutý korpus dvakrát pozdĺžne rozrežeme a okolo dna upevníme očistený okraj formy.6. Na prípravu náplne rozmixujeme jablkový kompót a vzniknuté pyré zmiešame s cukrom, škoricou, citrónovou šťavou a rumom. V prípade, že použijeme jablkové pyré, nie je nutné mixovať.7. Želatínový stužovač pripravíme s vodou podľa návodu na obale a vmiešame do jablkovej zmesi.8. Smotanu ušľaháme so Smeta-fixom a vmiešame do hmoty.9. Polovicu náplne nalejeme do formy na spodný plát korpusu. Navrch položíme stredný plát korpusu, opatrne pritlačíme a navrch nanesieme zvyšok náplne.10. Zo zvyšného plátu korpusu vykrojíme formičkou hviezdy. Korpus zľahka posypeme kakaom, položíme na povrch a opatrne pritlačíme na náplň.11. Tortu uložíme asi na 4 hodiny do chladničky.12. Na ozdobenie ušľaháme smotanu so Smeta-fixom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha a potrieme okraj torty.13. Piškótové hviezdy zľahka poprášime kakaom a práškovým cukrom a tortu nimi ozdobíme.

Kamila Magálová a jej vzťah ku kuchyni: Inšpirácia od omamy

Pre herečku Kamilu Magálovú je kuchyňa miestom, ktorému sa nikdy nevyhýba. Variť každý deň bolo pre ňu dlhé roky úplnou samozrejmosťou. Teraz by už síce nemusela, pretože spolu s manželom majú neďaleko Bratislavy hotel, ale herečke KAMILE MAGÁLOVEJ by kuchyňa veľmi chýbala.,,Nemôžem si pomôcť, ja jednoducho rada varím. A ešte radšej pečiem. Napríklad pred Vianocami som aj napriek tomu, že ma prikvačila silná chrípka, napiekla všetko, ako bolo treba. Kamila Magálová tvrdí, že napriek tomu, že v hoteli majú výborných kuchárov, jej rodina dáva obvykle prednosť jej ,,výtvorom“.Práve omama, u ktorej Kamila Magálová vyrastala, má hlavnú zásluhu na tom, že herečka má ku kuchyni dobrý vzťah už od detstva. ,,Nikdy ma k vareniu nenútila. Len ma usmerňovala, ukazovala, a tak som sa variť naučila celkom prirodzene. Pritom ona bola nielen výborná kuchárka, ale dbala tiež na to, aby jedlo aj dobre vyzeralo. Aj to som od nej, okrem množstva vynikajúcich receptov, prebrala. Zásadu, aby sa potešil nielen žalúdok, ale aj oko. A rovnako som zdedila dôraz na poriadok v kuchyni - čo už pri varení nepotrebujem, hneď automaticky umyjem a odložím.“
Napríklad orechové slimáky alebo torta Tajomstvo fary na stole nikdy dlho nevydržia.

Recept od Kamily Magálovej: Torta Tajomstvo fary

Tu je recept na tortu Tajomstvo fary, ktorý Kamila Magálová rada pripravuje:Ingrediencie:* Cesto: * 6 žĺtkov * 120 g práškového cukru * 120 g mletých vlašských orechov * 1 čajová lyžička mletej kávy * Sneh zo 6 bielkov* Plnka: * 1/4 litra hustej kyslej smotany * 100 g práškového cukru * 130 g mletých vlašských orechov* Na ozdobenie: * Malinová alebo jahodová šťava * Vyšľahaná šľahačkaPostup:1. Cesto: Všetky ingrediencie na cesto dobre zmiešame.2. Upečieme vo vymastenom tortovom korpuse v mierne teplej rúre.3. Plnka: Všetky suroviny na plnku vymiešame.4. Upečený korpus priečne rozrežeme a natrieme plnkou.5. Cez noc dáme do chladničky.6. Na druhý deň tortu vyberieme, pokvapkáme malinovou alebo jahodovou šťavou a vrch ešte potrieme vyšľahanou šľahačkou.

Ďalší recept na orechovú tortu

Orechová torta patrí medzi obľúbené dezerty a existuje mnoho variácií na jej prípravu.Ingrediencie:* Korpus: * Žĺtky * Cukor * Tuhý sneh * Múka * Zomleté orechy* Krém: * Mlieko * Zlatý klasPostup:1. Korpus: Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme tuhý sneh, múku, zomleté orechy.2. Premiešame, vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy a upečieme.3. Krém: Najprv si z mlieka a zlatého klasu uvaríme puding.Tip: Pre intenzívnejšiu chuť môžete do korpusu pridať lyžicu rumu alebo kávového extraktu.

Ďalšie inšpirácie na pečenie

Okrem orechovej torty existuje mnoho ďalších receptov, ktoré Kamila Magálová rada pripravuje, napríklad: Orechové slimákyA ak máte chuť na niečo iné ako orechy, môžete vyskúšať:* Palacinková torta* Jogurtovo-ovocná torta* Tvarohová torta* Kokosová torta* Sacherova torta

Tipy a triky od Kamily Magálovej

Kamila Magálová sa rada delí o svoje kuchárske skúsenosti a tipy.* Korenie: V kuchyni Kamily Magálovej nesmie nikdy chýbať korenie, najmä šafrán.* Domáca strava: Kamila Magálová si nevie predstaviť špajzu bez zaváranín, pretože domáca strava je vždy len domáca strava.* Striedmosť: Pokiaľ ide o zdravé stravovanie, pre Kamilu Magálovú je hlavná striedmosť, nie diéty.
Recept Herečka Charakteristika
Lojzko Eva Rysová Kávová torta s rodinnou tradíciou, obľúbená manželom
Tajomstvo fary Kamila Magálová Orechová torta s kyslou smotanou a malinovou šťavou

tags: #torta #pre #herečku #recepty

Populárne príspevky: