Lahodné a Jednoduché Sladké Recepty pre Deti

Letné prázdniny sú ideálnym časom na to, aby ste svojim deťom pripravili chutné a zdravé jedlá. Ak hľadáte inšpiráciu, máme pre vás výber osvedčených receptov, ktoré deti milujú. Nájdete tu klasické jedlá, ale aj zaujímavé a zdravšie nápady.

Sladké Inšpirácie pre Malých Maškrtníkov

Sladké jedlá sú u detí veľmi obľúbené, preto vám ponúkame niekoľko inšpirácií, ktoré ste na vakáciách u starkej najradšej jedávali vy:

Parené buchty od starkej: Naša starká vedela robiť najlepšie parené buchty na svete. Jedávali sme ich so sesternicami a nevedeli sme prestať.
Žemľovka: Nezabudnite ani na toto vďačné jedlo, na ktoré môžete využiť všetky staršie rožky.
Lekvárové perky: Je to rodinný recept a dedí sa u nás po celé generácie. Robila ich moja mamička i babička a sú výborné!
Rezance s tvarohom: Obľúbená sladkosť z detstva, ktorú môžete pripraviť nielen s tvarohom, ale aj so sezónnym ovocím.
Žemľovka: Skvelá pochúťka, ktorú môžete pripraviť vždy inak, vždy chutne. Fantastický recept na domácu žemľovku s marhuľami. Za tento recept od šéfkuchára Vojta Artza…
Palacinky: Môžu byť lákavým sladkým obedom, ale aj dokonalou sladkou bodkou za hlavným chodom. Palacinky patria medzi obľúbené recepty, ktoré…
Pudingový pletenec ''Pudingoš'': Výborný nápad na sladký obed a dezert v jednom! Tento recept milujú deti, ale aj dospelí. Veľmi chutný čokoládový kysnutý závin.
Tvarohové guľky: Božské tvarohové plnené guľky, ktoré sa rozplývajú na jazyku. Jednoduchý obed alebo sladká večera, ktorou potešíte malých aj veľkých. Stačí…
Parené buchty: Čo by to boli za prázdniny bez fajnových buchiet?
Domáce dukátové buchtičky: Nadýchané, mäkučké a neodolateľné buchtičky preliate lahodným vanilkovým krémom. Fantastické domáce dukátové buchtičky, ktoré sa vždy podaria. Sú jemné…
Šišky s džemom: Sú vláčne, nadýchané a mäkké aj na druhý deň. Fantastické, úžasne mäkké šišky,…

Tip: Ku každému jedlu nezabudnite ponúknuť aj domáci kompót plný vitamínov - či už osviežujúci jahodový, klasický jablkový, alebo sezónny čerešňový.

Tipy pre Zdravšie Varenie pre Deti

Na prípravu chutného jedla nepotrebujete dlhý zoznam surovín. Nejde o moderný recept, ale tieto…

Pestrosť: Kľúčom je pestrosť. Najvhodnejšie sú potraviny bohaté na živiny, ako je čerstvá zelenina (tekvica, cuketa, brokolica), strukoviny (cícer, fazuľa), celozrnné prílohy (ryža, quinoa, kuskus), kvalitné bielkoviny (kuracie či králičie mäso, vajíčka) a zdravé tuky (avokádo, maslo / ghee).
Koreniny: Áno, jemné koreniny, ako je sladká paprika, kurkuma, mletá rasca či troška škorice, môžu jedlu dodať chuť bez zbytočnej soli. Vyhnite sa ostrým koreninám, ako je čili, a koreniny zavádzajte postupne, aby ste zistili, ako ich dieťa toleruje.
Tepelná úprava: Mäso a strukoviny musia byť dostatočne tepelne upravené, aby boli ľahko stráviteľné. Mäso by malo byť úplne uvarené bez ružového stredu a strukoviny dôkladne prevarené, aby boli mäkké.
Trpezlivosť: Deti si na nové chute a textúry často potrebujú zvyknúť. Skúste jedlo ponúknuť viackrát, pokojne aj v inej forme. Ak napríklad odmieta cuketu v plackách, môžete ju pridať do polievky alebo pyré. Trpezlivosť je kľúčová.

Recepty pre Najmenších (1-2 roky)

Mamičky a ockovia, tiež si lámete hlavu nad tým, čo uvariť na obed pre vaše 1-ročné či 2-ročné dieťa? Hľadáte zdravé a jednoduché recepty, ktoré potešia nielen malé brušká, ale aj vás? Táto kolekcia receptov je práve pre vás!

Krémové, jemne korenené a plné rastlinných bielkovín. Tieto placky sú ideálne, ak chcete do detskej stravy nenápadne zakomponovať viac zeleniny a strukovín.
Áno, aj klasický segedínsky guláš môže byť vhodný pre deti! Prispôsobte ho jemnou chuťou, použite kyslú kapustu pre jej probiotické účinky a namiesto klasickej múky ho zahustite rozmixovanými zemiakmi.
Kombinácia sladkej hokkaido tekvice a slovenskej bryndze poteší malých gurmánov.
Lievance nemusia byť len sladké! Skúste tieto slané verzie so syrom halloumi a zeleninou.
Prečo by francúzske zemiaky nemohli byť súčasťou jedálnička aj pre deti?
Paradajky sú plné vitamínov a paradajkové placky sú rýchlym a netradičným spôsobom, ako ich zaradiť do jedálnička.
Kuracie karí jemne ochutené kokosovým mliekom a sladkým mangom je lahôdka, ktorú si obľúbia deti aj dospelí.
Jednoduchý a rýchly recept, ktorý sa hodí na každý deň. Kuracie soté je klasika, ktorú deti nikdy neodmietnu.
Losos je skvelou voľbou pre deti aj dospelých. Ste milovníci pizze?
Poznáte orzo? Tzv. slovenská ryža je cestovina v tvare ryže.
Pre všetkých milovníkov tekvice je tento recept ako stvorený! Ja som použila hokaido, ale originálny recept je s maslovou tekvicou. Ak vyskúšate s maslovou skôr, píšte píšte, chcem vedieť, ako to dopadlo.

Deti v tomto veku rýchlo rastú a rozvíjajú sa, preto je dôležité, aby ich obedy boli bohaté na živiny a zároveň ľahko stráviteľné.

Ďalšie tipy pre detské jedlá

Zemiakové placky: Hlavné jedlá Tradične sa robia zo zemiakového cesta, ale vyskúšajte raz vymeniť zemiaky za bataty.
Domáce kysnuté buchtičky: Hlavné jedlá Pripravte si vynikajúce domáce kysnuté buchtičky s lahodným vanilkovým krémom a ovocím podľa receptu z relácie Chutné…
Tvarohové guľky: Hlavné jedlá Ak máte radi tvaroh, určite vyskúšajte.
Zemiakové šúľance: Hlavné jedlá Tieto chutné zemiakové šúľance môžeme pripraviť nielen s makom, ale aj s mletými orechmi.
Palacinky plnené tvarohom: Dezerty Chutia vám palacinky? A skúšali ste ich niekedy naplniť tvarohom a zapiecť v rúre s vanilkovou zálievkou?…
Parené buchty: Hlavné jedlá Toto je jednoduchý recept na parené buchty pre oteckov, keď nie sú mamy doma a obchod…
Šišky: Dezerty Malé šišky sú neodmysliteľnou súčasťou benátskeho karnevalu. Ponúkajú sa však celoročne ako výdatné pouličné jedlo.

10 nápadov na zdravé desiatu! Tipy na desiatu pre deti Snack-spiration

Ak ste si náhodou nevybrali zo spomenutých možností, pamätajte si, že akékoľvek jedlo môže deti zaujať a nebudú sa vedieť dočkať, kedy sa doň budú môcť zahryznúť. Stačí, ak vyzerá na tanieri pekne. Precvičte si fantáziu a naservírujte deťom mäsko, ryžu či zeleninku veselou a zábavnou formou.

Tip: Pripravte deťom jednoduché špízy na paličke. Ovocné, zeleninové či mäsové - zaručene prilákajú detské očká i jazýčky. Napichnite na špajľu rôznofarebné kúsky sezónnych druhov ovocia, môžete z neho vykrojiť aj všelijaké zaujímavé tvary. Striedajte na paličke opečené mäsko a obľúbenú zeleninku, vyberajte netradičné druhy, ktoré doma nemávate bežne. Skúste červené či žlté cherry paradajky, baby špenát, baby karotku, mini kukuričky.

Chcete deťom vykúzliť úsmev na tvári? Vyskúšajte veselé koláčiky v tvare zvieratiek, rozprávkových postavičiek či farebných dezertov, ktoré ich zaručene zaujmú. Koláčik ako psík, sova, myška, slimák či ježko? Žiadny problém!

Recepty na nepečené sladkosti

Blížiace sa letné prázdniny sú obdobím, kedy deťom treba pripraviť program, aby ich dni neboli monotónne a zahnali nudu inak, ako sedením pri počítači alebo telefóne. Čo tak nechať im viac priestoru v kuchyni? Na nasledujúce nepečené sladkosti sú školáci už dostatočne veľkí a zruční. Ak vám deti rady pomáhajú v kuchyni, využite to a nechajte ich, nech si obľúbenú sladkosť pripravia sami. Recepty sa vyznačujú časovou nenáročnosťou, minimom ľahko dostupných ingrediencií a jednoduchou prípravou. Na svoje si prídu milovníci čokolády, zdravého stravovania aj letných osviežujúcich pochúťok.

Francúzske lanýže: Všetky suroviny okrem kakaa rozpustite vo vodnom kúpeli alebo v dvojitej panvici. Keď je zmes skoro rozpustená, pridajte tri lyžice vriacej vody, zamiešajte a nechajte vychladnúť. Zmes vložte na tri hodiny do chladničky. Potom z nej vytvarujte guľky, ktoré obalíte v kakaovom prášku.
Čokoládová kôra s mandľami: Zmiešajte všetky ingrediencie na sporáku pri strednej teplote alebo vo vodnom kúpeli tak, aby sa čokoláda rozpustila a na koniec pridajte nahrubo nasekané mandle. Vylejte na plech vystlaný papierom na pečenie a dajte stuhnúť do chladničky.
Ovocná koža: Rozmixujte ovocie, ktoré zahustíte banánmi, cukor už nemusíte pridávať. Pyré natrite v tenkej vrstve na papier na pečenie. Sušte v rúre, sušičke alebo voľne na slnku. Koža by mala byť ohybná a krásne sa lesknúť.
Melónová ľadová triešť: Nalejte do mixéra trochu vody a postupne mixujte s kúskami melóna, ktorý ste zbavili semiačok. Výsledná konzistencia musí byť tekutá. Dochuťte cukrom a citrónovou alebo limetkovou šťavou podľa potreby. Z mixéra prelejte do nádoby, ktorú uložíte do mrazničky. Každú hodinu premiešajte.
Tvarohovo-ovocné nanuky: Pripravte si tvarohový základ tak, že zmiešate tvaroh s jogurtom, vanilkovým extraktom a medom. Rozdeľte ho do dvoch misiek. Na panvici ohrejte čučoriedky s troškou cukru, aby ste z nich dostali šťavu. Po vychladnutí premiešajte s tvarohovým základom v jednej miske. Čistý biely tvaroh v druhej miske sa postará o mramorový vzor. Opatrne spojte oba tvarohy a naplňte nimi formičky na nanuky. Dajte ich do mrazničky.

Recepty na Dezertné Poháre

Lotus poháre: Lotus sušienky rozdrvíme, pridáme rozpustené maslo. Následne si zmiešame v mixéri Mascarpone s Lotus nátierkou a práškovým cukrom. Následne do pohárov dáme na spodok vrstvu sušienok, vyšľahaný krém, zase sušienky až do vrchu. Polejeme rozpustenou Lotus nátierkou a podávame.
Tiramisu poháre: Piškóty namočíme do mlieka zmiešaného s kávou a poukladáme na dno pohára. Striedavo dávkujeme tmavý krém (cca po lyžiciach), opäť namočené piškóty, bledý krém a takto dokola, je to na Vás, koľko vrstiev chcete dať. Na vrch poukladáme Kinder Bueno a posypeme kakaom.
Jahodové poháre: Tvaroh vymiešame s nátierkou. Na spodok dáme pomleté sušienky, na sušienky poukladáme plátky jahôd. Na jahody navrstvíme tvaroh, potom opäť jahody a na jahody, puding.
Karamelovo-vanilkové poháre: Karamelové sušienky si podrvíme na väčšie kúsky a rozdelíme do 3-4 pohárov. Podľa návodu si uvaríme karamelový aj vanilkový puding. A potom už len vrstvíme.

Ďalšie Recepty

Ryžový puding s kompótom alebo tiež mliečna ryža. Recept, ktorý s vami môžu variť aj deti. Niečo nasypať, niečo priliať a niečo pomiešať.
Ak máte radi palacinky, potrebujete sa zbaviť jabĺk alebo ste dostali chuť skúsiť niečo nové, tak určite začnite týmito lievancami.
Obrátený jablkový koláč s makom patrí do série receptov, pri ktorých si každý povie:" Páni moji, to som sto rokov nejedol.
Výživa, presnidávka, pyré... Akokoľvek to nazveme, stále ide o ten istý ovocný snack, ktorý nás sprevádza detstvom od nepamäti.
Ak si chcete dobre a bez výčitiek zamaškrtiť, naša čokoládová torta je nielen plná zdravých surovín, ale aj rýchla na prípravu. Žiadne pečenie a už žiadny špinavý pekáč.
Ak vám život výnimočne prinesie voľné víkendové popoludnie a v tej pohode dostanete chuť na niečo poriadne čokoládové, v tom prípade ste tu správne: ponúkame cuketové brownies.
Recepty na zdravé jedlá pre deti sú to, čomu my rodičia venujeme svoju pozornosť, lebo nám záleží na ich zdraví.
Dali sme si za úlohu vytvoriť ovocný nanuk, ktorý bude nielen zdravý, ale bude aj vynikajúco chutiť. Čo myslíte, podarilo sa nám to?
Ak ste už počuli, že “ochutené čokolády” obsahujú priveľa cukru a len minimum skutočnej čokolády, počuli ste správne!
Fermentované kaše sú ľahšie stráviteľné a výživnejšie ako kupované zmesy.
Trpíte vy alebo vaše dieťa intoleranciami? Skúste si pripraviť tieto vegánske šošovicové placky, ktorými podporíte trávenie.
Voňavé, jednoduché, jemne sladké a nadýchané - také sú tieto fantastické pomarančové muffiny.
Krémové kurkumové rizoto s kuracím mäsom - recept, pri ktorom som si svoju porciu musela pred Martuš brániť!
Trochu nezvyčajné špagety s teľacím mäsom a paradajkovou salsou, ktoré zvládnete aj popri hraní sa s deťmi.
Pečené špenátové palacinky v rúre sú jednoduchý, ale nápaditý spôsob, ako dostať špenát do detského jedálnička - bez bojov a presviedčania. Hotové sú bez státia pri panvici a chutia výborne na slano aj na sladko.
Jedno jedlo, jeden hrniec a prázdne detské tanieriky - dusené teľacie mäso s hráškom a ryžou je presne ten typ jedla, po ktorom sa budú všetci zalizovať.
Tieto netradičné plnené mini toasty sú rýchly a kreatívny spôsob, ako využiť staršie pečivo a pripraviť chutné raňajky pre deti. Príprava nie je vôbec náročná a zapojiť môžete aj vaše deti.

tags: #lahké #sladké #recepty #pre #deti #recepty