Ľahký jarný šalát s cestovinou: Recepty pre každého

V lete často hľadáme recepty, ktoré sú rýchle, osviežujúce a zároveň výživné. Studený cestovinový šalát je skvelý spôsob, ako si pripraviť ľahké a osviežujúce jedlo, ktoré je ideálne nielen počas teplých dní, ale aj ako rýchly a chutný pokrm počas hektických dní. Cestovinové šaláty sú ideálnou voľbou vždy, keď vás prepadne hlad, ale aj keď vám ostanú zvyšky cestovín a zeleniny.

Tieto recepty na cestovinové šaláty vás o tom presvedčia. Odteraz už nič nevyhadzujte a pripravte si rýchly šalát. Fantázii sa medze nekladú, preto buďte kreatívny a primiešajte čokoľvek, čo sa vám zapáči. Nezabudnite ho vylepšiť jemným dresingom, tatárskou omáčkou, či majonézou.

Prečo si vybrať cestovinový šalát?

V lete, keď často hľadáme recepty, ktoré sú rýchle, osviežujúce a zároveň výživné, je cestovinový šalát ideálnym riešením. Je ideálny na obed alebo večeru, keď si chcete dopriať niečo lahodné, ale zároveň ľahké na žalúdok. Je to tiež skvelý spôsob, ako zužitkovať zvyšky cestovín a zeleniny.

Studený cestovinový šalát je ideálnou voľbou pre každého, kto hľadá rýchle, osviežujúce a chutné jedlo. Vďaka jeho variabilite sa dá prispôsobiť rôznym preferenciám a diétam, pričom poskytuje širokú paletu chutí, ktoré sú skvelé nielen počas horúcich letných dní, ale aj ako prídavok k hlavným jedlám.

Základný recept na cestovinový šalát s jogurtom a zeleninou

Cestovinový šalát s jogurtom a zeleninou je presne takým jedlom. Tento recept je skvelým spôsobom, ako zužitkovať zvyšky zeleniny z chladničky a vytvoriť z nich chutný a výživný pokrm. Je ideálny na obed alebo večeru, keď si chcete dopriať niečo lahodné, ale zároveň ľahké na žalúdok.

Ingrediencie:

500 g fusilli alebo iných cestovín
1-2 ks červených paprík
3 ks rajčín
250 g nasekanej šunky
120 ml konzervovanej kukurice
120 ml konzervovaného zeleného hrášku
2-3 sterilizované uhorky
1 veľká nádoba jogurtu
Niekoľko lyžíc kyslej smotany
1 lyžička dijónskej horčice
Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
Trošku citrónovej šťavy
Nasekané čerstvé bylinky (napr. petržlenová vňať, bazalka)

Postup:

Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale.
Schladíme ich v studenej vode.
Zeleninu a šunku nakrájame na malé kúsky.
V miske zmiešame uvarené a vychladnuté cestoviny, zeleninu, šunku, kukuricu a hrášok.
Pridáme jogurt, kyslú smotanu, horčicu, soľ, korenie a citrónovú šťavu.
Dôkladne premiešame a necháme postáť v chladničke.
Pred podávaním posypeme nasekanými bylinkami.

Cestovinový šalát s tuniakom 🐟 | Beautifood | Kuchyňa Lidla

Ďalšie inšpirácie a variácie

Cestovinový šalát s tuniakom

Ak máte radi ryby, pridajte tuniaka.

Cestovinový šalát s kari korením

Sviežosť a jemne pikantná chuť sa výborne ladí s vyprážaným rezňom či voňavou rybou. Tento šalát je vhodný ako príloha k mäsu, rybám, najčastejšie to robievam k vyprážaným rezňom, prípadne môže sa podávať aj samotný.

Svieži šalát so zálievkou

V tomto recepte nepotrebujete majonézu ani smotanový dresing.

Šalát so stonkovým zelerom

Milovníci zeleru si prídu na svoje. Ľahký šalátik je najlepší čerstvo urobený. Tento šalát možno viacerí poznajú, ale v lete je na nezaplatenie.

Cestovinový šalát so zeleninou a krémovým dresingom

Ak máš rada ľahké recepty na cestovinové šaláty, mám pre teba tip. Tento zeleninový s krémovým dresingom, chrumkavou slaninou, rímskym šalátom a so šťavnatými paradajkami je ideálny na letné dni a pikniky.

Uvaríme si cestoviny a potom ich schladíme. Medzitým si pripravíme všetky ingrediencie na šalát. Uvaríme si vajíčka natvrdo, opražíme nachrumkavo slaninku, nakrájame šalát, paradajky a reďkvičky. Urobíme si dresing. Dobre rozmiešame, potom pridáme slaninu, paradajky, šalát, vajíčka, kukuricu, reďkvičku.

Studený FIT cestovinový šalát

Tento studený FIT cestovinový šalát je ideálny na letné dni. Kombinácia bieleho jogurtu, majonézy a dijonskej horčice vytvára dresing, ktorý chuťou pripomína originálnu Caesar zálievku. Je to skvelá voľba pre ľahký a osviežujúci obed alebo večeru.

Tipy na vylepšenie a obmeny

Zelenina: Nebojte sa experimentovať s rôznymi druhmi zeleniny. Môžete pridať napríklad mrkvu, brokolicu, karfiol, špargľu alebo avokádo.
Bielkoviny: Okrem šunky a tuniaka môžete pridať napríklad grilované kuracie mäso, tofu, fazuľu alebo cícer.
Syry: Pridajte svoj obľúbený syr, napríklad fetu, mozzarellu, parmezán alebo kozí syr.
Orechy a semienka: Pre extra chrumkavosť a výživné látky pridajte orechy alebo semienka, napríklad vlašské orechy, mandle, slnečnicové semienka alebo tekvicové semienka.
Bylinky a koreniny: Nebojte sa experimentovať s rôznymi bylinkami a koreninami. Môžete pridať napríklad bazalku, petržlenovú vňať, kôpor, oregano, tymián, cesnak, chilli alebo kari korenie.
Zálievky: Okrem jogurtového dresingu môžete použiť aj iné zálievky, napríklad olivový olej s citrónovou šťavou, balsamico ocot s olivovým olejom, cesnakový dresing alebo rôzne hotové dresingy.

Sezónne šaláty zo zeleniny

Zeleninové šaláty neodmysliteľne patria k letnej sezóne a ponúkajú nekonečnú variabilitu chutí a kombinácií. Môžete ich obohatiť o rôzne bylinky, orechy alebo syry, čím získate ľahké, svieže a výživné jedlo, ktoré nezaťažuje trávenie. Vďaka tomu sa budete cítiť fit a plní energie.

Tipy na kombinácie sezónnej zeleniny:

Jarný šalát: Reďkovka, jarná cibuľka, uhorka, listový šalát
Letný šalát: Paradajky, paprika, uhorka, kukurica, bazalka
Šalát s pečenou zeleninou: Cuketa, baklažán, paprika, cibuľa

Mrkvový šalát - zdravá klasika v novom prevedení

Mrkvový šalát je klasika, ktorú pozná každý. Je zdravý, ľahko sa pripravuje a hodí sa k mnohým jedlám.

Horúci letný deň, chuť na jedlo by aj bola, ale vyvárať sa mi nechce. A tak prišiel na rad letný cestovinový šalát. Keďže som ho práve dojedla, idem vám spísať recept. Vyjde to na 5-6 porcií, ale teda dá sa do toho chodiť stále, taký je dobrý. Môžete si urobiť na dva dni, chutí super, aj keď postojí v chladničke.

Uvariť cestoviny, nakrájať zeleninu, pridať jogurt, rýchlovka. Trochu som ho teda vytunila na dnešný obraz. Hádam zachutí aj vám.

tags: #ľahký #jarný #šalát #s #cestovinou #recepty