Liatinová panvica na kotlinu: Recenzie a všetko, čo potrebujete vedieť

Liatinová panvica na kotlinu je obľúbenou voľbou pre tých, ktorí radi varia vonku, či už ide o guláš, kapustnicu alebo iné pokrmy. Vďaka svojim vlastnostiam a odolnosti ponúka skvelý zážitok z varenia na otvorenom ohni. V tomto článku sa pozrieme na liatinové panvice na kotlinu, ich výhody, použitie a údržbu.

Kotlíkové súpravy: Všetko pre vaše kulinárske umenie

Pre tých, ktorí s varením v kotlíku ešte len začínajú, sú ideálnou voľbou kotlíkové súpravy. Tieto súpravy obsahujú všetko potrebné pre prípravu chutných pokrmov na otvorenom ohni. Jednou z populárnych súprav je Kotlová súprava Perfect Home Partyset37.

Kotlová súprava Perfect Home Partyset37

Táto kompletná guľášová sada obsahuje:

  • Železná kotlina s komínom a kolenom (36 cm): Vhodná pre 14 L kotlíky, s vonkajším priemerom 38 cm, dĺžkou nôh 23 cm a výškou 60 cm.
  • Liatinová WOK panvica so smaltovaným povrchom (36,8 cm): Dostatočne veľká na vyprážanie mäsa a zeleniny, skvelá na vysmážanie, grilovanie a použitie v rúre.
  • Liatinový kotlík na guláš (10,8 L): S rúčkou na nosenie a zavesenie, vhodný na otvorený oheň a plynový sporák.
  • Drevená varecha
  • Naberačka na guláš

Upozornenie: Základná farba na kovovej kotline slúži iba ako ochrana pri prenose a pri prvom použití sa odstráni.

Návod na použitie kotliny

  1. Vložte koleno do otvoru na zadnej strane kotliny a pripojte dymové rúry a komínový klobúk.
  2. Zafixujte dymovú rúru na koleno a presvedčte sa, že všetky súčiastky sú správne pospájané.
  3. Vložte kurivo alebo plynový podnož do spodnej časti kotliny.
  4. Ak používate tuhé palivo, vyprázdnite zberač popola pre zabezpečenie primárneho vetrania.

Dôležité upozornenia:

  • Kotlina a jej príslušenstvo sa môžu pri používaní rýchlo rozohriať, preto používajte chňapku.
  • Používajte ďaleko od detí.
  • Presvedčte sa, že kotlina stojí na pevnej a vodorovnej ploche.
  • Nepoužívajte v uzatvorených priestranstvách.
  • Nenechajte práve používanú kotlinu bez dozoru.
  • Po používaní zhaste plemene.

Liatinová WOK panvica: Univerzálny pomocník

Liatinová WOK panvica je ideálna pre tých, ktorí radi experimentujú v kuchyni a pripravujú exotické pochúťky. Vďaka svojim vlastnostiam je vhodná na rôzne spôsoby varenia.

Jednoduché pravidlá pre starostlivosť o liatinu

Vlastnosti liatinovej WOK panvice

  • Horný priemer: 36,6 cm
  • Dolný priemer: 16 cm
  • Výška: 9,7 cm
  • Váha: 4,8 kg
  • Materiál: Liatina
  • Možnosť použitia na kotlinu s priemerom 31 cm.

Výhody liatinovej WOK panvice

  • Rovnomerné rozloženie tepla: Liatina sa vyznačuje výbornou schopnosťou akumulovať a rovnomerne rozvádzať teplo, čo zabezpečuje dokonalé prepečenie pokrmov.
  • Vysoká odolnosť: Liatina je veľmi odolný materiál, ktorý znesie vysoké teploty a je vhodný na použitie na otvorenom ohni.
  • Univerzálnosť: Liatinová panvica je vhodná na rôzne spôsoby varenia, ako je vyprážanie, grilovanie, dusenie a pečenie.
  • Dlhá životnosť: Pri správnej údržbe vám liatinová panvica vydrží desiatky rokov.

Použitie a ošetrovanie liatinového riadu

Správne používanie a ošetrovanie liatinového riadu je kľúčové pre jeho dlhú životnosť a zachovanie jeho vlastností.

Príprava pred prvým použitím

  1. Liatinový riad pred prvým použitím starostlivo umyte v čistej, horúcej vode. Nepoužívajte saponáty, ani hrubé umývacie pomôcky.
  2. Umyté liatinové riady ihneď poriadne osušte.
  3. Vnútorný povrch riadov dôkladne potrite rastlinným olejom bez pridanej soli.
  4. Pre dosiahnutie ideálneho efektu sa môže tento postup pred prvým použitím 2-3x zopakovať.
  5. Nakoniec vytrite riady papierovou utierkou.

Správne pripravený liatinový riad bude dokonale nepriľnavý. Riady udržiavajte stále mierne mastné, podporujete tým ich nepriľnavosť a zároveň zabránite prípadnému vzniku korózie.

Používanie liatinového riadu

  • Liatina je veľmi odolný materiál, preto je možné používať aj kovové kuchynské náčinie bez obáv z poškodenia povrchu.
  • Prírodná liatina znesie veľmi vysoké teploty, preto ju môžete používať aj na otvorenom ohni.
  • Vyvarujte sa prudkých zmien teplôt, aby nedošlo k narušeniu štruktúry materiálu.
  • Neumiestňujte liatinové riady priamo na rozpálený sporák, pred použitím je vhodné ich predhriať v rúre.
  • Liatinové riady sú krehké, dávajte preto pozor na pády alebo prudké nárazy.

Čistenie a skladovanie liatinového riadu

  • Na čistenie liatinového riadu nepoužívajte žiadne chemické prostriedky (saponáty, prášok) ani hrubé nástroje.
  • Po použití obyčajne stačí liatinové riady vytrieť papierovou utierkou, prípadne umyť v čistej horúcej vode pomocou jemnej kefky alebo mäkkej hubky.
  • Neumývajte liatinové riady v umývačke riadu.
  • Ak riady z čistej liatiny používate iba zriedkavo, doporučujeme ich zakonzervovať pomocou oleja.
  • Skladujte ich v suchom a teplom prostredí.
  • V prípade, že na riadoch objavíte vrstvičku hrdze, je to dôsledok nesprávneho a nedokonale ošetreného povrchu.

Každý z nás má doma aspoň jednu panvicu. Predajcovia sa nás snažia presvedčiť, že práve tá ich panvica je tá naj. Aké výhody má ktorý druh materiálu? Na úvod treba povedať, že ľahké panvice sa nahrievajú rýchlejšie ako ťažšie, na druhej strane aj rýchlo chladnú. Pri niektorých jedlách to vadí viac, pri niektorých menej. Napr. pri praženici je tento rozdiel nepodstatný. Naopak, pri palacinkách na ťažkej liatinovej panvici spravíte 2 palacinky, kým na teflónovej iba jednu.

Ak to zhrnieme, mali by ste si vyberať medzi nerezovou, liatinovou a smaltovanou panvicou pre ich dlhú životnosť, jednoduchosť recyklácie a neprítomnosť toxických látok. Každá panvica je určená na iný typ varenia. Preto už pri jej výbere rozmýšľajte o tom, na čo ju budete používať a možno zistíte, že potrebujete panvice dve.

Typ panvice Výhody Nevýhody Údržba
Teflónová Dokonale nepriľnavý povrch, priaznivá cena Ľahko sa poškriabe, nie je vhodná na indukciu, potenciálne toxické látky Šetrné čistenie, nevhodné do umývačky riadu
Keramická Nepriľnavý povrch bez PTFE a PFOA Rýchlo stráca nepriľnavé vlastnosti, nevhodná na vysoké teploty, môže obsahovať toxické látky Šetrné čistenie, nevhodné do umývačky riadu
Liatinová Perfektne drží teplo, rovnomerné varenie, vhodná na všetky typy varičov, prirodzene nepriľnavý povrch, trvácna Ťažká, dlhšie sa nahrieva, potrebuje pravidelnú údržbu olejom, nevhodná do umývačky riadu Pravidelné ošetrovanie olejom, čistenie bez saponátov
Nerezová Ľahká údržba, vhodná do umývačky riadu, vhodná na kyslé jedlá Ak nemá viacvrstvové dno, nie je vhodná na indukciu, môže sa vytvoriť dúhový efekt Možno umývať v umývačke riadu
Smaltovaná Nereagujúci povrch, ľahká údržba, vhodná do umývačky riadu, vhodná na všetky druhy varičov Smalt sa môže odlúpiť pri páde Možno umývať v umývačke riadu (program na sklo)

tags: #liatinová #panvica #na #kotlinu #recenzie

Populárne príspevky: