Elektrický gril na kura: Recenzie, tipy a triky pre dokonalé pečenie

Letná pohoda s vôňou grilovaného mäsa a zeleniny už dávno nie je výsadou záhradných párty. Vďaka moderným elektrickým grilom si túto atmosféru môžete dopriať aj na balkóne alebo priamo v byte. Medzi špecializované spotrebiče patrí aj elektrický gril na kura, ktorý umožňuje pripraviť chutné a rovnomerne prepečené kura s minimálnou námahou.

Elektrické grily sa stali populárnou alternatívou ku klasickým grilom na uhlie alebo plyn, najmä v mestskom prostredí. Ponúkajú jednoduché použitie, rýchle zahriatie a minimálnu produkciu dymu, čo ich robí ideálnymi pre balkóny a interiéry. Elektrický gril na kura vám umožní pripraviť krásne, rovnomerne prepečené kurča s minimálnou námahou - a to priamo doma alebo pokojne aj na záhrade. Vďaka rotačnému systému sa mäso opečie zo všetkých strán, takže nemusíte riešiť, či niekde neostalo surové alebo naopak vysušené.

V tomto článku sa pozrieme na rôzne typy elektrických grilov, ich funkcie, výhody a tipy pre dokonalé pečenie kuraťa.

Typy elektrických grilov

Domáci gril podľa druhu:

• Elektrický gril: Stačí ho zapojiť do zásuvky a takmer okamžite je pripravený na použitie. Neprodukuje skoro žiadny dym, preto je možné ho použiť na balkóne aj v byte. Veľkosťou sa zmestí aj na kuchynskú linku a jeho obsluha a údržba je veľmi jednoduchá. Jedinou nevýhodou môže byť absencia dymovej arómy z horiaceho dreva.
• Kontaktný gril: Vizuálne sa podobá modernému sendvičovaču, ale dokáže toho oveľa viac. Jeho dve na seba priliehajúce dosky majú nepriľnavý povrch, môžu byť rebrované alebo hladké a zvládnu ryby, steaky, zeleninu aj toasty. Bezpečná manipulácia je zabezpečená rukoväťou.
• Kontaktný gril 3v1: Tento všestranný typ kontaktného grilu zvláda grilovanie, zapekanie a navyše ponúkne aj funkciu barbecue. Grilovacie dosky otvoríte do 180°, čím maximalizujete grilovaciu plochu.
• Stolný gril: Bezpečne ho spoznáte podľa jeho veľkej grilovacej plochy. Dá sa vymeniť a ľahko sa čistí. Gril je jednoliaty, ale niektoré modely ponúkajú niekoľko rôznych samostatných častí. Ideálny na väčšie grilovacie párty, kde má každý trochu iné chute. Jednoduché ovládanie zaisťuje termostat, ktorým je opatrená väčšina modelov.
• Raclette gril: Je ďalšou výbornou voľbou na grilovanie s väčšou skupinou ľudí. Pripravíte viac pokrmov naraz bez toho, aby ste sa museli báť dymu alebo náročnej údržby. Hlavným poznávacím znamením je konštrukcia zložená z 2 poschodí. Hore nájdete klasickú grilovaciu dosku, ktorá môže byť delená na rebrovanú a hladkú časť. Na spodnom poschodí sú panvičky, kde zapečiete syry alebo pripravíte napr. vajcia.
• Vertikálny gril: Je pohodlnou voľbou pre každého, kto chce rovnomerne ugrilovať celé kura, pripraviť lahodné špízy alebo napríklad kebab. Otočný systém je zárukou konzistentného prepečenia bez námahy.

Elektrický gril na kura je špeciálne zariadenie určené na prípravu celého pečeného alebo grilovaného kuraťa. Oproti grilom na drevené uhlie alebo plyn je to čistejšia a jednoduchšia alternatíva - navyše sa nemusíte báť, že sa vám niečo pripáli alebo že budete mať kuchyňu plnú dymu.

Ako funguje elektrický gril na kura?

Elektrický gril na kura funguje na princípe elektrického ohrevu, takže úplne odpadá potreba uhlia alebo plynu. Oproti klasickým grilom je elektrický variant zvyčajne menší, ľahší na čistenie a ovládanie teploty je oveľa presnejšie. Veľkou výhodou je naozaj jednoduchá obsluha - stačí zapojiť do elektriny, nastaviť teplotu a zvyšok už zariadi gril za vás. Elektrické grily na kura majú otočný systém, ktorý zabezpečí, že sa mäso opečie naozaj zo všetkých strán.

Ako vybrať elektrický gril na kura?

Pri výbere elektrického grilu na kura záleží hlavne na veľkosti zariadenia a možnostiach regulácie teploty. Pri výbere je dobré si premyslieť, pre koľko ľudí budete najčastejšie pripravovať jedlo. Menšie modely zvládnu jedno kura, čo úplne stačí do bežnej domácnosti. Pri voľbe veľkosti a kapacity odporúčam porovnať viacero modelov podľa počtu ražňov aj priestoru vo vnútri.

Ďalšie faktory, ktoré treba zvážiť:

• Veľkosť a kapacita: Premyslite si, pre koľko ľudí budete najčastejšie pripravovať jedlo.
• Materiál grilovacej mriežky:
  • Nerezová alebo teflónová grilovacia mriežka: Používa sa pri najlacnejších modeloch.
  • Keramická, kamenná či liatinová grilovacia doska: Ponúka lepšie vlastnosti, ako je rovnomerné rozloženie tepla a jednoduchšie čistenie.
• Grily s vymeniteľnými doskami: Umožňujú prispôsobiť gril rôznym typom jedál.

Funkcie elektrického grilu

Moderné elektrické grily ponúkajú rôzne funkcie, ktoré uľahčujú grilovanie a zlepšujú výsledky:

• Nastaviteľná teplota: Základná funkcia, ktorá umožňuje prispôsobiť teplotu grilovania rôznym typom jedál.
• Časovač: Umožňuje nastaviť čas grilovania a zabrániť prepečeniu alebo spáleniu jedla.
• Nastaviteľný sklon alebo výška grilovacej dosky: Umožňuje prispôsobiť gril rôznym hrúbkam jedál (najmä pri kontaktných griloch).
• Miska na odchytávanie vytekajúcej šťavy a tuku: Zjednodušuje čistenie a znižuje množstvo dymu.
• Senzory: Merajú stupeň prípravy mäsa a automaticky regulujú teplotu (pri drahších modeloch).

Tipy a triky pre dokonalé grilované kura

Správny postup pri grilovaní kurčaťa na elektrickom grile rozhoduje o tom, či bude výsledok šťavnatý, chutný a bezpečný. Ideálna teplota na grilovanie kurčaťa na elektrickom grile je niekde medzi 170-200 °C. Elektrický gril umožňuje nastaviť teplotu cez ovládací panel, často v krokoch po 10 °C.

• Príprava kuraťa: Pred grilovaním kura osušte, osoľte, okoreňte a potrite zmesou olivového oleja, cesnaku a byliniek.
• Teplota grilovania: Ideálna teplota na grilovanie kuraťa na elektrickom grile je medzi 170-200 °C.
• Rovnomerné prepečenie: Uistite sa, že kura je dobre upevnené na otočnom špíze a pravidelne ho otáčajte.
• Kontrola priebehu: Počas grilovania občas mrknite dovnútra a skontrolujte, či ide všetko podľa plánu.

Marináda: Hydinové mäso je chudé a neobsahuje veľa tuku, preto je marináda základ. Mala by dodať chuť a potrebný tuk.

Cesnak: Patrí medzi najobľúbenejšie dochucovadlá pri grilovaní kurčaťa. Premiešajte cesnak s olivovým olejom, bylinkami a soľou. Takouto zmesou potrite kurča pred grilovaním alebo aj počas pečenia.

Elektrický gril na balkón: Riešenie pre mestské grilovanie

Elektrický gril na balkón je šikovným riešením pre každého, kto by rád griloval aj v meste, bez zbytočného dymu alebo zložitostí.

• Napájanie: Stačí obyčajná zásuvka (230 V).
• Bezpečnostné prvky: Poistky proti preťaženiu a kontrolky.
• Dymenie a odvádzanie tuku: Na balkón je rozumné vybrať model s minimálnym dymením a spoľahlivým odvádzaním tuku.
• Hmotnosť: Ľahšie grily sa ľahšie prenášajú a skladajú.

Elektrické grily nevytvárajú dym ani spaliny, takže vzduch na terase ostáva čistý a bez nepríjemných pachov. Pre ľudí citlivých na dym či alergikov je tento spôsob grilovania naozaj vhodný. Navyše, máte lepšiu kontrolu nad tým, čo vlastne jete. Elektrické grily pomáhajú znižovať uhlíkovú stopu v domácnosti, najmä ak vám záleží na životnom prostredí.

Jednou z najväčších výhod je rýchle rozohriatie a úplne jednoduché ovládanie teploty. Stačí zapojiť do zásuvky, nastaviť, čo potrebujete, a o pár minút môžete začať. Nemusíte riešiť nákup uhlia alebo plynu, skladovanie alebo neporiadok po grilovaní.

Pri výbere elektrického grilu na terasu je dobré pozrieť sa na výkon, teplotný rozsah, rozmery, hmotnosť a kvalitu grilovacej plochy. Výkon elektrických grilov sa najčastejšie pohybuje medzi 1500 a 2500 W. Teplotný rozsah býva zvyčajne od 80 °C do 300 °C - záleží od modelu. Určite odporúčam pozerať po grile s plynulou alebo viacstupňovou reguláciou teploty.

Veľkosť grilu rozhoduje o tom, či sa vám zmestí na terasu alebo balkón. Hmotnosť elektrických grilov býva väčšinou medzi 5 a 8 kg. Ľahšie modely (okolo 5 kg) oceníte, ak chcete gril často presúvať. Niektoré kúsky majú aj rukoväte alebo kolieska, čo uľahčí transport.

Veľkosť grilovacej plochy určuje, koľko jedla pripravíte naraz. Kvalita roštu má vplyv na chuť aj údržbu. Niektoré modely ponúkajú kombináciu kontaktného a BBQ roštu (2 v 1), takže máte viac možností, ako grilovať.

Moderný elektrický gril na terasu dnes už nie je len o pohodlnom varení. Mať pod kontrolou teplotu je úplný základ, ak chcete na grile pripraviť čokoľvek poriadne. Elektrické grily väčšinou ponúkajú zabudovaný termostat alebo aspoň nejaký regulátor teploty, takže si viete nastaviť presne to, čo potrebujete podľa typu jedla. Pre používateľa je určite fajn, keď má jasné a jednoduché ovládanie a spoľahlivú reguláciu, aby sa teplota náhle nemenila. Tak sa vyhnete tomu, že vám niečo utečie alebo ostane nedopečené.

Bezpečnosť je pri výbere grilu jedna z vecí, ktoré by ste nemali podceniť. Elektrické grily by určite mali mať ochranu proti prehriatiu, ktorá v prípade prekročenia nastavenej teploty automaticky vypne celý prístroj. Rukoväte z tepelne izolovaných materiálov, napríklad nylon alebo pogumované povrchy, sú super, lebo sa ich môžete chytiť aj počas prevádzky bez obáv z popálenia. Medzi odporúčané bezpečnostné prvky patrí aj uzamykateľné veko, ktoré zabráni nechcenému otvoreniu a úniku tepla.

To, z čoho je gril vyrobený, ovplyvňuje nielen jeho životnosť, ale aj bezpečnosť. Najčastejšie narazíte na rošty z nehrdzavejúcej ocele alebo porcelánom smaltovaným povrchom - tieto materiály sú známe tým, že vydržia veľa, nehrdzavejú a veľmi ľahko sa čistia. Dôležitý je aj pevný rám. Nylonové rámy sú ľahké a pritom dostatočne odolné, takže gril niečo znesie, aj keď ho presúvate. Ak plánujete gril nechávať vonku na terase, určite siahnite po robustnejších materiáloch, ktoré zvládnu aj zmenu počasia. Kryty a veka väčšinou majú tepelne odolné úchytky, aby ste sa pri manipulácii nespálili. Kvalitné spracovanie sa prejaví nielen v tom, že gril vyzerá dobre, ale hlavne vydrží roky.

Elektrické grily určené na terasu väčšinou ponúkajú fakt jednoduché čistenie, hlavne vďaka odnímateľným alebo vyberateľným miskám na tuk. Grilovacia plocha býva často potiahnutá nepriľnavou vrstvou, takže jedlo sa nepripeká a všetko sa dá ľahko zotrieť. Na čistenie nepotrebujete žiadne špeciálne prípravky ani špeciálnu starostlivosť. Pre mnohých je práve komfort a úspora času oproti tradičným uhlíkovým grilom veľkým plusom.

Prenosnosť elektrického grilu závisí hlavne od toho, aký je ťažký, ako vyzerá a aký má spôsob napájania. Niektoré grily majú dokonca pojazdný vozík, čo je ďalšie uľahčenie, ak potrebujete gril presúvať po terase alebo z domu von. Pri výbere určite myslite aj na to, kde máte zásuvku a aký dlhý je prívodný kábel. Elektrický gril je v tomto smere praktický, lebo nemusíte riešiť žiadne uhlie, brikety alebo ťažké fľaše s plynom.

Pri výbere elektrického grilu na terasu je dôležité zvážiť, aký typ grilovania máte radi, aké funkcie očakávate a aký komfort potrebujete. Dôležitá je aj jednoduchosť údržby, možnosti regulácie teploty a, samozrejme, rozmanitosť modelov, ktoré sa hodia na rôzne použitia. Na trhu je naozaj veľa elektrických grilov - líšia sa veľkosťou, výkonom aj príslušenstvom. Pri kúpe si všímajte aj rovnomerné rozloženie žiaru, aby sa všetky potraviny prepekali rovnomerne a nemuseli ste ich neustále obracať. Niektoré modely zvládnu aj barbecue, keďže majú väčšiu grilovaciu plochu alebo sa dajú otvoriť až do 180°. Ak máte málo miesta, určite oceníte aj kompaktné kontaktné grily, ktoré sa ľahko skladujú a čistia.

Ceny záhradných a terasových elektrických grilov na Slovensku sa pohybujú niekde od 39 € a môžu vystreliť až po 599 €.

Bezpečnosť a údržba

Elektrické grily na balkón sú vo väčšine bytoviek povolené, keďže nemajú otvorený plameň ani nerobia dym.

• Bezpečnosť: Niekedy je grilovanie na balkóne zakázané úplne, bez ohľadu na typ grilu.
• Umiestnenie: Gril by mal stáť na pevnom, nehorľavom povrchu.
• Káble: Pri grilovaní si všímaj káble, aby sa neťahali cez vodu alebo neboli napnuté.
• Čistenie: Najlepšie je gril vyčistiť po každom použití.
• Termostat a odnímateľné platne: Elektrický gril by mal mať nastaviteľný termostat a odnímateľné grilovacie platne.
• Skladovanie: Skladovanie by malo byť bezproblémové.

Po každom grilovaní je fajn gril poriadne očistiť - odstrániť všetky zvyšky jedla a nezabudnúť vyprázdniť nádobku na tuk. Odnímateľné časti môžete umyť ručne alebo ich pokojne hodiť do umývačky, samozrejme, ak to výrobca povoľuje. Občas sa oplatí skontrolovať aj napájací kábel a povrch grilu.

Recenzie a testy elektrických grilov

Pri výbere elektrického grilu je dobré pozrieť sa na recenzie a testy, ktoré vám môžu pomôcť pri rozhodovaní.

Víťazi testu:

• Tefal Optigrill+ XL GC722D34: Dobrý výkon, bohatá funkčná a technologická výbava, deväť automatických programov, možnosť umývania v umývačke. Nevýhody: Gril nejde otvoriť na 180°, krátky kábel do zásuvky, hmotnosť nie je pohodlná na prenášanie.
• WEBER GRIL PULSE 2000: LED Displej, bohatá funkčná a technologická výbava, regulácia teploty a teplotná sonda, vyberateľný rošt. Nevýhody: Dlhšia doba na rozpálenie, potrebujete dostatočne silnú zásuvku, aby vydržala výkonu grilu.
• Tefal Meat Grill Ultra Compact 600 Classic GC305012: Uspokojivý výkon, odtoková zásuvka na tuk a šťavu, indikátor nahriatia maximálnej teploty, možnosť umývania v umývačke.

Ďalšie modely:

• Guzzanti GZ 350: Elektrický gril Guzzanti GZ 350 osciluje medzi strednou a vyššou cenovou triedou. Ide o model, ktorý uspokojí potreby náročnejších používateľov. Vďaka vysokému príkonu 2 400 W sa dokáže zohriať naozaj rýchlo. Okrem toho má pomerne veľkú grilovaciu plochu 2 255 cm2, ktorá by mala stačiť na prípravu jedla pre približne 6-7 osôb. Dobre si vedie aj z hľadiska funkcií, keďže mu nechýba termostat, odkladací priestor a odkvapkávacia miska. Zaujal nás aj teplomer, ktorý je integrovaný do veka, takže ho nemusíte odklopiť, aby ste skontrolovali teplotu. Jediná naša výčitka je, že sa nedá umývať v umývačke riadu.
• Guzzanti GZ 345: Guzzanti GZ 345 je cenovo výhodná verzia elektrického grilu, ktorá sa môže pochváliť vynikajúcim výkonom 2 400 W. Grilovacia plocha je tu 1 572 cm2, čo je ideálne pre 4-člennú rodinu. Nebudete ho teda chcieť používať pri veľkých stretnutiach väčšieho počtu ľudí. Dáva vám však veľkú voľnosť v tom, že môžete naraz pripravovať rôzne druhy jedál. Z funkcií tu poteší veko, termostat a odkladací priestor, chýba však teplomer. To by mohlo byť problémom pri príprave šťavnatých steakov, kde potrebujete udržať presnú teplotu.
• Tristar BQ-2883: Tristar BQ-2883 je naozaj veľmi lacný elektrický gril, ktorý má však jednu zásadnú výhodu. Hornú časť grilu je možné odobrať, takže z vonkajšieho grilu ľahko urobíte stolný gril. Odporučiť ho možno nenáročným používateľom, ktorí chcú jednoduchý gril na občasné grilovanie. Inak totiž nemá žiadne ďalšie špeciálne vlastnosti a funkcie. Ocenili by sme tiež hladkú alebo rebrovanú grilovaciu plochu, ktorá by rozšírila jeho použitie ako stolného grilu. Namiesto toho je vybave...

tags: #lidl #elektricky #gril #na #kura #recenzie

Populárne príspevky:

• Význam koreňových vláskov
• Sprievodca zberom jedľových šišiek
• Pikantná fazuľa na mexický spôsob
• Recepty na jablkový perník
• Recept na slané venčeky z odpaľovaného cesta