Linecké Koláče s Pudingom: Recept na Vynikajúcu Pochúťku
Vynikajúce a fantasticky jemné linecké pečivo s pudingom, vonia a chutí úžasne. Kakaové linecké koláčiky s vanilkovým pudingom sú obľúbenou klasikou, ktorá nikdy nesklame. Tento recept kombinuje krehké kakaové cesto s jemnou vanilkovou plnkou, čím vytvára dokonalú harmóniu chutí. Pripravte si tieto fantastické koláčiky, ktoré sú ideálne na sviatočné stoly alebo len tak ku káve.
Recept na Linecké Pečivo s Malinovo-Pudingovou Náplňou
Pudingoš | Adriana Poláková | Kuchyna Lidla
Ingrediencie:
- 300 g múka hladká
- 1/2 balíčka prášok do pečiva
- 3 balíčky puding malinový
- 100 g cukor práškový
- 250 g zmäknuté maslo (alebo margarín)
- 1 ks vajce
Náplň:
- 1 téglik džem (voliteľné: lekvár, Nutella, maslový krém)
Postup:
- Na prípravu cesta zmiešame v mise múku, kypriaci prášok, pudingy a cukor.
- Pridáme maslo/margarín a vajce.
- Ručne vypracujeme hladké cesto (môžeme si ho rozdeliť na 3 časti a do každého dať iný puding).
- Cesto vyvaľkáme na zľahka pomúčenej ploche na plát s hrúbkou asi 4 mm.
- Formičkou povykrajujeme ľubovoľné tvary.
- Ak cesto necháme odležať 12 hodín bude mať tmavšiu farbu.
- Koláčiky prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie.
- Z celého množstva vyjde 66 koláčikov a 33 zlepených.
- Nemusíte ale robiť len lepené koláčiky, vynikajúce je napríklad čajové pečivo s jamkou uprostred, ktorú naplníte marmeládou.
- Vložíme do predhriatej rúry predhriatej na 180°C na asi 10 minút.
- Upečené koláčiky necháme vychladnúť.
- Vždy dva kúsky zlepíme džemom, alebo dáme džem do stredu (ak nerobíte lepené pečivo, cesto môžete nechať o niečo hrubšie).
Recept na Kakaové Linecké Koláčiky s Vanilkovým Pudingom
Koláčiky s vanilkovým pudingom sú skvelou voľbou pre každého kuchára, ktorý hľadá recept na chutný a efektný dezert. Ich príprava je jednoduchá a výsledok vždy poteší.
Ingrediencie:
- Kakaové linecké cesto
- Vanilkový puding
- Mlieko
- Cukor
Postup:
- Uvaríme vanilkový puding s mliekom na hustú kašu. Necháme vychladnúť.
- Z kakaového lineckého cesta vykrajujeme kolieska.
- Na jedno koliesko nanesieme vanilkový krém.
- Prikryjeme druhým kolieskom a jemne pritlačíme.
- Vanilkový krém nanášame zdobičkou do stredu kolieska a druhým kolieskom ho pritlačíme. Množstvo krému závisí od chuti.
Ďalšie varianty a tipy
Ak chcete experimentovať, môžete vyskúšať rôzne obmeny tohto receptu. Napríklad, môžete pridať citrónovú kôru do cesta, aby ste koláčikom dodali sviežu arómu. Alebo môžete vanilkový puding obohatiť o orechy či kúsky čokolády.
Na trhu sú pudingy rôznych príchuti, stačí len obmeniť za iný banánový, malinový a máte príchuť, ktorá vám najviac vyhovuje. Cesto je sfarbené len veľmi jemne, ak však chcete koláčiky upiecť na detskú oslavu možno cesto prifarbiť pár kvapkami potravinárskej farby, stačí len 2-3 kvapky.
V miske si spojíme tuk na pečenie, v našom prípade je to Hera spolu s práškovým cukrom a žĺtkom. Do väčšej misky si preosejeme hladkú múku, pridáme štipku soli, prášok do pečiva a dva pudingy. Nakoniec všetky ingrediencie spolu zmiešame v hladké cesto a dáme odpočívať do chladničky. Najlepšie do druhého dňa.
Na druhý deň si na pomúčenej doske vyvaľkáme cesto a vytláčame alebo vykrajujeme rôzne tvary. Ja som koláčiky kládla priamo na plech, nepoužívala som papier na pečenie, nakoľko cesto je dosť tukové. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 150° C okolo 5-7 min. Koláčiky som stále sledovala, aby neboli hnedé, upečené sú vtedy ak sú minimálne po okrajoch zhnednuté.
Tabuľka nutričných hodnôt (na 1 koláčik):
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Kalórie | cca 150 kcal |
| Tuky | cca 8g |
| Sacharidy | cca 18g |
| Bielkoviny | cca 2g |
Okrem vanilkového pudingu môžete použiť aj iné plnky, napríklad čokoládovú alebo orechovú. Fantázii sa medze nekladú!
S receptom som sa počas svojho pečenia stretla niekoľko krát a vždy som si povedala, že teraz ho už musím vyskúšať. Tento týždeň sa predstava stala realitou a včera som sa pustila do veľkého pečenia. Cesto som si pripravila deň dopredu, takže bolo krásne oddýchnuté a nádherne voňalo po jahodách, nakoľko som použila jahodový puding. Jediné mínus celého receptu je veľká krehkosť koláčikov, treba sa mať na pozore pri každej manipulácii a zaobchádzať s nimi ako v „bavlnke“. Mne tento recept určite vyhovuje a ešte sa s ním stretneme lebo už teraz mám v hlave ďalší nápad:-).
tags: #linecké #koláče #recept #s #pudingom
