Linecké košíčky: Recept na dokonalé vianočné pečivo, ktoré sa nenafukuje

Krehké plnené košíčky nesmú chýbať na žiadnom vianočnom stole. Toto drobné vianočné pečivo môžete naplniť akýmkoľvek krémom, plnkou a dozdobiť podľa vlastnej fantázie. Vyberte si z našej sladkej ponuky najlepších receptov na vianočné košíčky.

Recept 1: Opitý Izidor v košíčku

Opitý Izidor patrí medzi najobľúbenejšie vianočné zákusky a tieto košíčky mu šliapu na päty.

Cesto:

  1. Do misky preosejeme múku, práškový cukor, pridáme vajíčko a na strúhadle nastrúhame maslo.
  2. Pridáme vajíčko a citrónovú šťavu.
  3. Odpočinuté cesto vyberieme z chladničky. Pomocou lyžičky odoberáme po kúskoch a cesto vtláčame do formičiek na košíčky. Formičky netreba vymastiť.
  4. Takto spracujeme celé cesto a formičky ukladáme rovno na plech. Pripravené košíčky dáme piecť do vyhriatej rúry na 180-190 stupňov na 12-15 minút, sledujeme.

Orechová plnka:

  1. V menšom hrnci zohrejeme mlieko, pridáme mleté orechy, práškový cukor a nakoniec rum.

Čokoládový krém:

  1. Do misky dáme vajíčka, kryštálový cukor, kakao a nad parou za stáleho miešania vymiešame metličkou hustú penu.
  2. Potom dáme do neho lyžiču vychladnutej kakaovej zmesi a zapracujeme.

Plnenie:

  1. Vychladnuté košíčky vo vnútri potrieme džemom a naplníme orechovou plnkou. Do každého košíčka zhruba 1 ČL.
  2. Čokoládový krém dáme do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou a na orechovú plnku nanesieme krém.
  3. Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, pridáme maslo, olej a vznikne nám riedka čokoládová poleva.
  4. Zachladené košíčky následne namáčame krémovou časťou do čokolády.
  5. Ak by sme ich namáčali všetky naraz, krém by sa nám topil, preto si ich vždy rozdelíme a pracujeme postupne iba s niekoľkými.

Recept 2: Klasické linecké košíčky s pudingovým krémom

Cesto:

  1. Do misky preosejeme múku, práškový cukor, pridáme vajíčko a na strúhadle nastrúhame maslo.
  2. Odpočinuté cesto vyvaľkáme medzi dvoma papiermi na pečenie na hrúbku 3-4mm. Formičkou na košíčky vykrojíme cesto a vtlačíme ho do formičky. Takto spracujeme celé cesto. Pripravené košíčky dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov približne na 15 minút, sledujeme.

Krém:

  1. V mlieku rozmiešame puding a uvaríme.
  2. Vychladnutý puding dobre prešľaháme a do vymiešaného masla postupne zapracujeme.

Recept 3: Čokoládové košíčky s čokoládovým krémom

Cesto:

  1. Do misky preosejeme múku, práškový cukor, pridáme vajíčko a na strúhadle nastrúhame maslo.
  2. Odpočinuté cesto vyvaľkáme medzi dvoma papiermi na pečenie na hrúbku 3-4mm. Formičkou na košíčky vykrojíme cesto a vtlačíme ho do formičky. Takto spracujeme celé cesto. Pripravené košíčky dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov približne na 15 minút, sledujeme.

Krém:

  1. Do hrnca dáme smotanu, čokoládu, cukor, kakao a varíme na miernom ohni, kým sa suroviny neprepoja.
  2. Na druhý deň vyšľaháme maslo izbovej teploty do peny.

Tip: Ak chcete, aby sa vám košíčky počas pečenia nenafukovali, pred vložením do rúry ich popichajte vidličkou.

Vyberte si z našej sviatočnej ponuky a upečte si tie najlepšie vianočné košíčky! Nech vám pečenie prinesie radosť a výsledok poteší celú rodinu.

K chutným plneným košíčkom patria aj tradičné šuhajdy.

tags: #linecke #kolaciky #recept #aby #sa #nenafukovali

Populárne príspevky: