Lístkové Cesto Plnené Klobásou: Rýchly a Chutný Recept

Lístkové cesto je v kuchyni neoceniteľný pomocník. Vďaka svojej univerzálnosti a rýchlej príprave je ideálnou voľbou pre prípravu chutných jedál, či už máte chuť na niečo sladké alebo slané. S lístkovým cestom to zvládnete bez stresu, či už pripravujete slané tyčinky, syrové slimáky, plnené taštičky, pizza kolieska alebo slaninové štangle.

Ak hľadáte rýchly a jednoduchý recept na lahodné pohostenie, tieto lístkové koláčiky s klobásou, syrom a zeleninou sú presne to, čo potrebujete. Vyskúšajte tento recept na vynikajúcu pochúťku pre hostí. Príprava vám zaberie minimum času a výsledok ohromí každého.

Tento veľmi jednoduchý recept má mamka z roboty, mne osobne to veľmi chutí aj napriek tomu ked som si myslela že to fajné nebude, dúfam že vám sa to bude páčiť tak ako mne.....

Slimáky z lístkového cesta 🐌 | Beautifood | Kuchyňa Lidla

Ingrediencie

Pre 24 kusov budete potrebovať:

2 nožičky klobásy
1 plát lístkového cesta
4 lyžice cibuľovej marmelády
1 ks vajcia
2 lyžice celého maku

Syr môžete použiť akýkoľvek, niva, eidam, gouda ... je to na vás:)

Pohár cibuľovej marmelády (alebo ak chcete cibuľového chutney) nájdete u mňa v chladničke často: lepkavá sladkokyslá karamelizovaná cibuľa sa hodí ako príloha k mäsu, syrom a paštétam, ale ozvláštni aj všetky sendviče, burgre, placky, a dokonca aj cestoviny .

Pri jej príprave rada experimentujem: niekedy zvolím bielu a inokedy červenú cibuľu. Obvykle „ctím farbu“ a k žltej volím biely vínny alebo jablkový ocot, k červenej ten červený. Pridám bylinky (najčastejšie tymián) a korenie (hviezdičku badiánu, kúsok škorice, borievku či nové korenie, horčičné semienko alebo fenikel), niekedy víno, inokedy trochu čierneho piva… Je to skrátka kuchynský freestyle a výsledok je vždy iný a vždy podarený.

Dôležité je na začiatku cibuľu trpezlivo opiecť takmer dohneda, na 1,5 kg cibule potom pridať asi 150 g cukru a 200-250 ml octu (či vína), potom pomaly dusiť, až sa chute dokonale prelínajú a marmeláda zhustne, a ešte zatepla naplniť do pohárov.

Postup

Predhrejte rúru na 200 °C a plech vyložte papierom na pečenie. Listové cesto rozbaľte a po šírke rozrežte na dve polovice.
Pred sebou máte dve polovice lístkového cesta. Polovicu každé potrite dvoma lyžicami cibuľovej marmelády, okraje široké asi 1,5 cm nechajte voľné. Na marmeládu položte klobásu, okraje cesta potrite vodou, cez klobásu preložte druhú polovicu cesta a po obvode cesto pritlačte.

Tip: Klobásy bývajú často rôzne zahnuté, ale nemusíte sa snažiť cesto tvarovať podľa nich. Stačí, keď ho cez ne voľne preložíte, pri pečení si „sadne“.

Ostrým nožom nakrájajte klobásu v ceste na kúsky hrubé asi 1,5 cm a skladajte ich vedľa seba na plech. Keď budú všetky pripravené, potrite ich rozmiešaným vajcom a posypte ich: ja som použila mak, ale skvelé sú aj sezamové semienka, rasca alebo hrubá soľ.
Pečte v predhriatej rúre asi 20 minút, až cesto vybehne a zozlatne.

Ďalšie tipy na slané pochúťky z lístkového cesta

Ak vám z Vianoc zostala nejaká tá klobáska, slanina, kyslá kapusta, skúste si upiecť jednohubky k večernému filmu. Slané chuťovky na oslavu alebo rýchlovka na večeru, je to taká rýchlovka, že si tento chutný recept určite obľúbite.

Môžeme radlikom ale s tenšieho cesta vyrezať dlhšie trojuholníky, ktorá naplníme kolieskom klobásky a stočíme.

Tabuľka: Recepty z lístkového cesta

Recept	Popis	Čas prípravy
15-minútové slaninové „Twister“ tyčinky	Chrumkavé tyčinky so slaninou a syrom, ideálne na párty.	15 minút
Jemné zemiakové slimáky so šunkou a syrom	Slimáky s nastrúhanými zemiakmi, šunkou a syrom.	30 minút
Slaný závin so šunkou a syrom	Závin s šunkou, syrom a sušenými paradajkami.	45 minút

Dúfame, že sa vám tento recept na lístkové koláčiky s klobásou, syrom a zeleninou páčil. Je to skvelý spôsob, ako rýchlo pripraviť chutné pohostenie pre akúkoľvek príležitosť. Nezabudnite experimentovať s ingredienciami a prispôsobiť si recept podľa svojej chuti.