Pravá Lososová Nátierka: Výživná a Chutná
Máte chuť na niečo zdravé a zároveň chutné? Pravá lososová nátierka je ideálnou voľbou! Táto lahodná nátierka je nielen výživná, ale aj veľmi jednoduchá na prípravu. Pripravte ju svojej rodine na raňajky či večeru, vaše zdravie sa vám poďakuje. Obsahuje vysoký obsah esenciálnych mastných kyselín a najmä omega-3 mastných kyselín.
Ponúkame vám hneď niekoľko receptov na túto vynikajúcu pochúťku.
Recept 1: Klasická Lososová Nátierka
Táto verzia je ideálna pre tých, ktorí majú radi tradičné chute.
Ingrediencie:
- Chladený losos
- Cibuľa
- Smotanová nátierka
- Soľ
- Mleté čierne korenie
- Citrónová šťava
- Petržlenová vňať alebo pažítka (voliteľné)
Postup:
- Chladeného lososa umyjeme, osušíme, osolíme a okoreníme.
- Opečieme ho zo všetkých strán približne 5 minút. Čas pečenia záleží od veľkosti ryby. Losos zmení farbu, zbelie.
- Cibuľu nakrájame nadrobno.
- Do misky pridáme lososa, cibuľu, smotanovú nátierku, soľ, mleté čierne korenie a trošku citrónovej šťavy.
- Ak milujete nátierky so štruktúrou, upečeného lososa stačí vidličkou roztlačiť a primiešať ostatné ingrediencie.
- Do nátierky pridajte ešte nakrájanú petržlenovú vňať alebo pažítku.
Tip: Nátierku môžete podávať na čerstvom pečive, hriankach alebo krekroch.
Recept 2: Rýchla Lososová Nátierka s Cottage Cheese
Pre tých, ktorí uprednostňujú rýchle a jednoduché riešenia, je tu recept na lososovú nátierku s cottage cheese iba z 3 surovín. Vynikajúca je najmä na večeru, keď máte chuť dať si na pečivo niečo slané, výživné a zároveň jednoduché. Nátierku s lososom si pripravíte do 5 minút, preto určite neváhajte a poďte ju skúsiť.
Na jej prípravu môžete použiť filety z lososa naložené v olivovom oleji. Je to ideálny výrobok práve na takéto rýchle nátierky, pretože lososa nemusíte predom variť, ani inak tepelne upravovať. Nátierka je vďaka lososu dostatočne slaná, avšak ak potrebujete, pokojne si ju môžete dosoliť podľa chuti.
Lososová nátierka s cottage cheese je hustejšej konzistencie, nedá sa natierať, skôr ju na pečivo navrstvíte.
Najlepší dip z údeného lososa na svete! (Ani nežartujem!)
Recept 3: Lososová Nátierka z Mixéra
Ak máte radi hladké nátierky, tento recept je pre vás ako stvorený. Nátierka dodá telu zdravé tuky z lososa a neobsahuje žiadne sacharidy. Ak si ju natrieš na domáce alebo celozrnné pečivo, získaš kvalitné raňajky alebo olovrant.
Ingrediencie:
- Lososové filety
- Zmäknuté maslo
- Bánovecká nátierka (alebo iná obľúbená nátierka)
- Cibuľa
- Horčica
- Soľ
- Čierne korenie
- Pažítka na posypanie
Postup:
- Filety lososa vložíme do mixéra.
- Pridáme zmäknuté maslo a Bánoveckú nátierku.
- Cibuľu ošúpeme a pridáme do mixéra spolu s horčicou.
- Dochutíme soľou a čiernym korením.
- Všetko spolu rozmixujeme na hladkú nátierku.
- Môžeme natierať na domáci chlebík a posypať pažítkou.
Recept 4: Pečený Losos s Bylinkami a Syrom
Ingrediencie:
- Filet z lososa s kožou
- Maslo
- Soľ
- Čierne korenie
- Mletá paprika
- Smotanový syr (mascarpone, ricotta a pod.)
- Horčica
- Citrónová kôra
- Šalotka
- Orechy
- Pažítka
- Čerstvý kôpor
Postup:
- Rúru rozohrejeme na 170°C.
- Roztopíme maslo a polovicou potrieme malý plech či zapekaciu misku, do ktorej položíme lososa kožou nadol. Lososa zľahka osolíme, okoreníme čiernym korením, mletou paprikou a pokvapkáme zvyšným maslom.
- Pečieme v rozohriatej rúre na 170°C cca 12 minút.
- Medzitým si do stredne veľkej misky dáme syr, horčicu, strúhanú citrónovú kôru a nadrobno nasekanú šalotku, orechy, pažítku a kôpor.
- Z upečeného lososa stiahneme kožu, vidličkami ho potrháme na malé kúsky a pridáme ho do misky.
Lososová Nátierka ako súčasť vyváženého jedla
Skvelá ľahká večera, výživné raňajky alebo rýchla desiata do práce? Lososová nátierka s pečivom je presne to, čo hľadáte. Losos vám dodá kvalitné bielkoviny a zdravé tuky, zelenina osvieži a chrumkavé pečivo tento chuťový zážitok ešte doplní. Táto jednoduchá, no chutná nátierka je ideálnym príkladom vyváženého jedla, ktoré obsahuje všetko, čo vaše telo potrebuje - bielkoviny, kvalitné sacharidy, zdravé tuky aj poriadnu dávku vitamínov a minerálov.
tags: #lososova #natierka #recept
