Lyžičkové kuracie rezne: Rýchly a chutný recept
Dnes si prídu na svoje tí, ktorí netaja svoju lásku k mäsu. Mäso je hlavnou zložkou dnešnej špeciality, ktorej výhodou je, že je pripravená rýchlo a z dostupných ingrediencií. Pravdepodobne je to známy recept. Voláme ich preto lyžičkové, lebo ich naberáme lyžicou a tak vyprážame. Recept mám od priateľky a robím ho aj na posedenie pre známych a priateľov.
Lyžičkové mäso podľa receptu Ľudmily Krištofovej z Janovej Vsi v okrese Partizánske potrebujeme:
- 600 g kuracích pŕs, ktoré pokrájame na kocky
- 3 celé vajíčka
- 3 polievkové lyžice oleja
- 1 polievkovú lyžicu polohrubej múky
Do mixéra dáme 3 celé vajíčka, 3 polievkové lyžice oleja, jednu polievkovú lyžicu polohrubej múky, všetko dobre rozmixovať, potom pridať pol polievkovej lyžice vegety, soľ podľa chuti, jednu polievkovú lyžicu horčice a jednu polievkovú lyžicu kečupu. To popridávame, nakoniec ochutíme čiernym korením a zmiešame s mäsom. Necháme pol hodinu odstáť v chladničke a potom do rozpáleného ohňa vkladáme polievkovou lyžicou mäsové kôpky a opekáme z oboch strán. Prílohou môžu byť opekané zemiaky alebo ryža.
Postup:
- Mäso nakrájame na kocky.
- Z prísad vymiešame marinádu a pridáme prsia.
- Necháme 24 hodín postáť.
- Lyžicou naberáme zmes a vyprážame v horúcom oleji.
- Podávame so zeleninovým šalátom.
Tip:
Mäso nakrájame na rezne naklepeme, pripravíme si zmes všetky suroviny zmiešame, rezne potrieme s oboch strán zyšok zmesi vylejeme na rezne a necháme 24 hod.
Podobné recepty:
- Lyžičkové mäso
- Lyžičkové karé
- Fialové mäsko
- Pácované mäso
Šťavnaté kuracie prsia - Ako urobiť kuracie prsia aby sa nevysušili? Recept na kuracie prsia
Ďalšie inšpirácie:
- Africké kura
- Vynikajúce kura
- Chrumkavé kurča
Pre lepšiu prehľadnosť uvádzame ingrediencie aj v tabuľke:
| Ingrediencia | Množstvo |
|---|---|
| Kuracie prsia | 600 g |
| Vajíčka | 3 ks |
| Olej | 3 PL |
| Polohrubá múka | 1 PL |
| Vegeta | 0.5 PL |
| Horčica | 1 PL |
| Kečup | 1 PL |
| Čierne korenie | Podľa chuti |
| Soľ | Podľa chuti |
Prílohy:
Ako prílohu môžete podávať opekané zemiaky alebo ryžu.
Lyžičkové kuracie rezne s ryžou a šalátom
tags: #lyzickove #kuracie #rezne #recept
