Makový koláč s jablkami: Recept na šťavnatý a voňavý dezert
Hľadáte inšpiráciu, čo dnes upiecť? Stavte na nesmrteľnú a mimoriadne obľúbenú kombináciu maku a jabĺk. Zaručene nič nepokazíte! Úžasne jemný a zároveň šťavnatý koláč, ktorý máte hotový raz-dva a hodí sa na všetky príležitosti. Tento makový koláč vždy dostane pochvalu od vašich priateľov.
Nie nadarmo sa hovorí, že v jednoduchosti je sila, a tento recept ju doslova napĺňa. Netreba žiadne veľké prípravky a väčšinu surovín môžete mať určite doma v špajzi. A dáme vám tip, pri výbere makovej radšej českú modrú. Vynikajúci koláčik z nám blízkych surovín zachutí vďaka svojej extra vláčnosti... Vynikajúci recept na rýchly, jednoduchý a fantasticky šťavnatý koláčik. Tento koláčik si zamilujete, pretože ho zvládne skutočne každý a výsledok vás zaručene poteší. Ak máte doma jablká a mletý mak, tento dezert určite treba skúsiť. Skvelý recept máme od Janky.
Obrátený jablkovo-makový koláčik s vrstvou voňavého cesta a poliaty čokoládou či potretý kyslou smotanou, to je dokonalý jesenný dezert. A ešte k tomu taký šťavnatý!
Recept na makový koláč s jablkami
Super šťavnatý citrónovo-makový koláč / hotový za menej ako 5 minút
Potrebujeme:
- 20 dkg polohrubej múky
- 20 dkg kryštálový cukor
- 1 balenie vanilkový cukor
- 20 dkg mletý mak
- 4 ks vajce
- 4 ks jablká
- 2 dl mlieko
- 1 dl olej
- 1 ks citrónová kôra
- 1 balenie prášok do pečiva
- štipka soľ
- práškový cukor (podľa chuti)
Postup:
- Jablká ošúpeme.
- Nastrúhame na strúhadle s väčším otvorom.
- Vajcia rozbijeme do väčšej misky.
- Vajcia dobre vymiešame s kryštálovým a vanilkovým cukrom.
- Do múky vmiešame prášok do pečiva.
- Potom pridáme olej.
- Vmiešame aj mlieko a štipku soli.
- Pridáme aj nastrúhanú kôru z citróna.
- Pridáme vajcia zmiešané s cukrom.
- Nakoniec vmiešame aj nastrúhané jablká a mletý mak.
- Všetko dôkladne premiešame.
- Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečieme vo vyhriatej rúre.
Teplota je 180 stupňov a doba pečenia asi 30 minút. Cesto skontrolujeme pomocou špajdle. Ak je špajdla po vytiahnutí z cesta suchá, koláč je pripravený. Keď je koláč upečený a vychladnutý, nakrájame ho na rovnaké kocky. Vrch posypeme práškovým cukrom. Prajeme vám dobrú chuť!
Ďalší recept na makový koláč s jablkami
Recept na úžasnú tortu, ktorú pripravíte bleskovou rýchlosťou a zo surovín, ktoré máte určite doma.
Ingrediencie:
- Celé vajíčka
- Vanilkový cukor
- Kyslá smotana
- Pol hrnčeka mlieka
- Dva hrnčeky mletého maku
- Hrnček práškového cukru
- Hrnček hladkej múky
- Tri väčšie jablká
- Citrónová šťava
Postup:
- Vo veľkej mise vymiešame celé vajíčka. Pridáme vanilkový cukor, kyslú smotanu a pol hrnčeka mlieka.
- Premiešame a pridáme dva hrnčeky mletého maku, hrnček práškového cukru, hrnček hladkej múky a dobre premiešame.
- Tri väčšie jablká očistíme a nastrúhame.
- Na plech (24x37cm) rozložíme papier na pečenie a vylejeme cesto.
- Medzitým si pripravíme plnku: jablká očistíme, nastrúhame a pokvapkáme citrónovou šťavou.
- Dáme piecť do vyhriatej rúry na 20 minút na 180 stupňov.
Obrátený jablkovo makový koláč
Ingrediencie:
- Jablká
- Horká čokoláda (na poliatie)
Postup:
- Jablká nastrúhame nahrubo a vložíme do kastróla.
- Hlboký plech vystelieme papierom na pečenie a rovnomerne naň rozotrieme udusenú jablkovú hmotu.
- Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtka.
- Bielky dáme do čistej nádoby so štipkou soli a vyšľaháme do pevného snehu.
- Postupne doň zašľaháme práškový cukor.
- K snehu primiešame žĺtka jedno po druhom.
- Dve tretiny cesta rovnomerne rozotrieme na pripravenú jablkovú hmotu.
- Rúru predhrejeme na 200 °C a plech s koláčom pečieme približne 30 minút, kým cesto nezíska zlatohnedú farbu.
- Koláč prikryjeme papierom na pečenie, položíme naň dosku alebo plech a opatrne ho obrátime tak, aby jablková hmota zostala navrchu.
- Jednu časť môžeme poliať rozpustenou horkou čokoládou a po stuhnutí nakrájať na kocky 4 × 4 cm.
tags: #makový #koláč #s #jablkami #recept
