Makový koláč s jablkami: Jednoduchý recept na šťavnatý dezert

Obrátený jablkovo-makový koláčik s vrstvou voňavého cesta a poliaty čokoládou či potretý kyslou smotanou, to je dokonalý jesenný dezert. A ešte k tomu taký šťavnatý! Tento makový koláč vždy dostane pochvalu od našich priateľov.

Ak máte doma jablká a mletý mak, tento dezert určite treba skúsiť. Nie nadarmo sa hovorí, že v jednoduchosti je sila, a tento recept ju doslova napĺňa. Netreba žiadne veľké prípravky a väčšinu surovín môžete mať určite doma v špajzi. A dáme vám tip, pri výbere makovej radšej českú modrú.

Tento koláčik si zamilujete, pretože ho zvládne skutočne každý a výsledok vás zaručene poteší. Skvelý recept máme od Janky. Vynikajúci recept na rýchly, jednoduchý a fantasticky šťavnatý koláčik.

4 jablká a 10 minút na tento lahodný jablkový koláč❗️ Jednoduchý a lahodný recept na koláč❗️

Ingrediencie

  • 20 dkg polohrubej múky
  • 20 dkg kryštálový cukor
  • 1 balenie vanilkový cukor
  • 20 dkg mletý mak
  • 4 ks vajcia
  • 4 ks jablká
  • 2 dl mlieko
  • 1 dl olej
  • 1 ks citrónová kôra
  • 1 balenie prášok do pečiva
  • štipka soľ
  • práškový cukor (podľa chuti)

Postup

  1. Jablká ošúpeme a nastrúhame na strúhadle s väčším otvorom.
  2. Vajcia rozbijeme do väčšej misky a dobre vymiešame s kryštálovým a vanilkovým cukrom.
  3. Do múky vmiešame prášok do pečiva.
  4. Potom pridáme olej, mlieko a štipku soli.
  5. Pridáme aj nastrúhanú kôru z citróna.
  6. Pridáme vajcia zmiešané s cukrom.
  7. Nakoniec vmiešame aj nastrúhané jablká a mletý mak.
  8. Všetko dôkladne premiešame.
  9. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.
  10. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi 30 minút.
  11. Cesto skontrolujeme pomocou špajdle. Ak je špajdla po vytiahnutí z cesta suchá, koláč je pripravený.
  12. Keď je koláč upečený a vychladnutý, nakrájame ho na rovnaké kocky.
  13. Vrch posypeme práškovým cukrom.
  14. Prajeme vám dobrú chuť!

Obrázok: Jablkový koláč

Ďalší recept

Existuje aj iný spôsob prípravy makového koláča s jablkami.

Ingrediencie:

  • 4 vajcia
  • Mak
  • Tvaroh
  • Jablká
  • Med
  • Kypriaci prášok
  • Vanilkový extrakt
  • Štipka soli

Postup:

  1. Rúru predhrejeme na 170 °C.
  2. Pri všetkých 4 vajciach oddelíme žĺtky od bielkov.
  3. Žĺtky dáme bokom do misky a primiešame k nim mak, tvaroh, jablká, med, kypriaci prášok, vanilkový extrakt a štipku soli.
  4. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a opatrne zamiešame do cesta.
  5. Cesto vlejeme do formy (Ø 20 cm) vyloženej papierom na pečenie.
  6. Formu dáme do rúry a pečieme pri teplote 160 - 170 °C cca 60 minút.

Obrátený jablkovo-makový koláč

Hlboký plech vystelieme papierom na pečenie a rovnomerne naň rozotrieme udusenú jablkovú hmotu. Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtka. Bielky dáme do čistej nádoby so štipkou soli a vyšľaháme do pevného snehu. Postupne doň zašľaháme práškový cukor. K snehu primiešame žĺtka jedno po druhom. Dve tretiny cesta rovnomerne rozotrieme na pripravenú jablkovú hmotu.

Rúru predhrejeme na 200 °C a plech s koláčom pečieme približne 30 minút, kým cesto nezíska zlatohnedú farbu. Koláč prikryjeme papierom na pečenie, položíme naň dosku alebo plech a opatrne ho obrátime tak, aby jablková hmota zostala navrchu.

Jednu časť môžeme poliať rozpustenou horkou čokoládou a po stuhnutí nakrájať na kocky 4 × 4 cm.

tags: #makový #koláč #s #jablkami #recept

Populárne príspevky: