Makový Olej: Zloženie, Účinky a Využitie pre Zdravie a Krásu

Mak (Papaver somniferum) je známy už tisíce rokov. Pôvodne sa pestoval pre výrobu ópia a dodnes sa používa na výrobu liekov ako morfín a kodeín. Na Slovensku sa makové semená používajú v kuchyni od 19. storočia, najmä pri varení a pečení. Makový olej, na rozdiel od semien, neobsahuje narkotické zložky a má svetložltú farbu, príjemnú makovú chuť a jemnú vôňu.

Začiatkom 19. storočia sa makový olej začal používať vo francúzskych a nemeckých kuchyniach ako náhrada olivového oleja. Poďme sa pozrieť na jeho zloženie, účinky a možnosti využitia.

Mak siaty (Papaver somniferum)

Zloženie a Účinné Látky Makového Oleja

Nutričná hodnota makového oleja je 3,699 kJ (884 kcal) na 100 g oleja. Zloženie tukov sa môže líšiť v závislosti od odrody. Prevláda mýtus o vysokom obsahu vápnika v makovom oleji, ale makový olej neobsahuje žiaden vápnik.

Makový olej je zdrojom esenciálnej nenasýtenej mastnej kyseliny linolovej (omega 6), ktorá napomáha k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi. Vitamín E je potrebný pri tvorbe červených krviniek, svalovej hmoty a ako antioxidant spomaľuje proces starnutia buniek.

Nutričné hodnoty makového oleja na 100g:

Účinky Makového Oleja

Makový olej je 100% za studena lisovaný olej zo semien maku modrého (existuje aj verzia z bieleho maku). Pozitívne vplýva pri zápalových ochoreniach pokožky, čriev alebo močových ciest a nespavosti. Má upokojujúci účinok na psychiku a pôsobí proti stresu.

Upokojuje nervovú sústavu, uvoľňuje svalové kŕče, tlmí bolesti hlavy a podporuje kvalitný spánok. Makový olej účinky:

• Podporuje nervový systém
• Zlepšuje psychický stav
• Odbúrava stres
• Podporuje imunitný systém
• Hydratuje pokožku
• Podporuje trávenie
• Zlepšuje funkciu metabolizmu
• Vplýva na zníženie cholesterolu v krvi
• Prevencia proti osteoporóze
• Účinný proti migrénam
• Očisťuje organizmus od nežiadúceho tuku
• Udržuje pružnosť pokožky
• Prevencia proti anémii
• Napomáha pri liečbe kožných ochorení (psoriáza, ekzém)
• Znižuje krvný tlak
• Zlepšuje pamäť
• Účinný pri neurózach a psychickej nerovnováhe
• Účinný pri anémii

Makový olej

Makový Olej Vitamin Bottle, 30 Kapsúl

Makový olej z rady Vitamin Bottle obsahuje za studena lisovaný makový olej, vďaka čomu sa zachovávajú všetky živiny. Je to ideálny doplnok pre krajšiu pokožku, vlasy a nechty. Má blahodárny účinok pre telo z vnútra i vonka.

Zloženie: Makový olej - za studena lisovaný zo semien maku siateho. Mak je pre svoje liečivé účinky vítaným doplnkom stravy podporujúcim celkové zdravie. Obsahuje esenciálne mastné kyseliny Omega 3 a Omega 6, tuk, bielkoviny, vitamín E, horčík, železo, vápnik, fosfor, vitamíny B1 a B12, vlákninu.

Vďaka vysokému obsahu vápnika a horčíka je ideálnou voľbou pre zlepšenie kvality vlasov, nechtov a pri liečbe osteoporózy. Je vynikajúcim zdrojom vitamínov skupiny B, ako niacín, riboflavín a kyseliny listovej. Uvoľňuje svalové kŕče a tlmí bolesti hlavy, preto je vhodný i ako protimigrenitikum. Je účinný na ekzematickú pleť a pleť náchylnú k zápalom, či praskaniu. Mak obsahuje kyselinu olejovú, ktorá pôsobí na zlepšenie pamäte, či zníženie krvného tlaku.

Obsahuje dvakrát viac vápnika, ako mlieko preto je nepostrádateľný pre tehotné ženy a ľudí trpiacich osteoporózou. Podľa najnovších výskumov je jeho užívanie považované za prevenciu rakoviny prsníka. Medzi ďalšie účinky patrí i ukľudňujúci účinok na psychiku človeka, preto je ideálnym riešením v náročnom stresovom období. Taktiež upokojuje nervovú sústavu.

Je vhodný pre dojčiace ženy, pretože obsahuje vitamíny a minerály, ktorých potreba sa v tomto období zvyšuje. Patrí medzi zdravé oleje, pretože obsahuje zdravé tuky i napriek jeho energetickej hodnote. Práve naopak makový olej je ideálnou voľbou v období chudnutia. Podporuje lepšie trávenie, pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Znížením zlého cholesterolu v krvi predstavuje prevenciu proti asteroskleróze a zároveň napomáha znižovať krvný tlak.

Určený pre:

• ľudí s oslabenou imunitou
• ľudí vyčerpaných a trpiacich chronickou únavou
• ľudí žijúcich pod psychickým tlakom
• ľudí trpiacich migrénami
• ľudí trpiacich osteoporózou, či predispozíciou na osteoporózu
• ľudí pokúšajúcich sa schudnúť
• Ženy v menopauze (klimaktériu)
• Dojčiace ženy
• Ľudí s vysokým cholesterolom
• Ľudí so suchou pokožkou, lámavými vlasmi a nechtami
• Anemikov

Dávkovanie: 1 kapsula denne

Obsah balenia: 30 kapsúl

Upozornenie: Doplnok stravy. Vhodné aj pre vegetariánov. Nevhodné pre deti do 3 rokov, osoby citlivé na včelie produkty. Skladujte v dobre uzavretom obale, suchom prostredí. Nevystavujte priamemu slnku. Uchovajte mimo dosahu detí. Doporučená denná dávka sa nesmie prekročiť. Nie je to náhrada rozmanitej stravy.

Upozornenie podľa nariadenia komisie EÚ: Tento produkt je registrovaný ako doplnok stravy. Nemá schválené liečivé účinky a nejedná sa o liek. Nie je určené ako náhrada pestrej stravy. Neprekračujte odporúčané dávkovanie. Ukladajte mimo dosahu detí.

Soaphoria Makový Olej Bio Panenský 50 ml

Makový olej sa v posledných rokoch teší rastúcej popularite medzi priaznivcami prírodnej kozmetiky i zdravého životného štýlu. Tento za studena lisovaný zázrak z maku siateho sa môže pochváliť nielen jemnou orieškovou chuťou, ale predovšetkým radom prospešných účinkov na zdravie i krásu. Niet divu, že sa stále častejšie objavuje ako v zložení výživových doplnkov, tak aj v starajúcej kozmetike.

V Soaphorii si dávajú záležať na tom, aby ponúkli pleti len to najlepšie. Overené tradičné prírodné ingrediencie, ktoré sú dlhodobo využívané v starostlivosti o pokožku i vlasy, sú rovnako cenné ako novodobé aktívne látky, ktoré aktuálne hýbu svetom kozmetiky. Aj preto sa rozhodli oživiť tradíciu využívania lokálnych surovín a vytvorili unikátne produkty pleťovej starostlivosti pod značkou Poppy.

• BEAUTY ME! Hydratačný ochranný krém pre všetky typy pleti, proti známkam starnutia a pre dokonalú šťavnatosť pleti za každých okolností.
• CORRECT ME! Liftingové pleťové sérum pre obnovu elasticity a tonusu pleti, pozdvihnutie prirodzenej krásy a rozžiarenie celkového vzhľadu.
• CLEAR ME!

Pre Koho Je a Pre Koho Nie Je Vhodný?

Použitie makového oleja je možné ako zvnútra, tak aj z vonku. Zvnútra sa makový olej užíva nalačno pred raňajkami a pred večerou, a to po 1 čajovej lyžičke. Užívanie makového oleja zvonka je možné využiť aj v prípade roštiepených a lámajúcich sa nechtov.

Makový olej na vlasy sa používa na rozštiepené končeky vlasov. Na končeky sa nanesie makový olej, a to po umytí na vysušené vlasy. Necháte pôsobiť bez toho, aby ste si vlasy znovu umyli. Takisto si makovým olejom môžete masírovať kĺby, svaly, resp. Makový olej zabezpečuje dobré trávenie, znižuje cholesterol a zabezpečí dobré fungovanie tela.

Makový Olej v Tehotenstve a Počas Dojčenia

Užívanie makového oleja v tehotenstve sa výslovne odporúča. Tak isto je vhodný aj pre dojčiace ženy.

Náš tip: Pri prebaľovaní bábätka zmiešajte lyžicu makového oleja s tromi až piatimi lyžicami ružového oleja. Odstránite tak rôzne menšie ekzémy a malé zápaly.

Makový Olej pre Deti

Makový olej je súčasťou masážnych zmesí pre deti.

Ako sa Užíva Makový Olej a Aké je Jeho Dávkovanie?

Presné oficiálne odporúčanie pre dennú konzumáciu makového oleja neexistuje, keďže ide skôr o doplnok jedálnička než o regulovaný výživový doplnok. Vo všeobecnosti však platí, že pri bežnej strave postačí približne 1-2 čajové lyžičky (5-10 ml) denne.

• Nižšie dávky (1 čajová lyžička/deň) sú vhodné napríklad pre ľudí, ktorí majú pestrú stravu a chcú makový olej využiť len ako občasné obohatenie receptov (napr. do šalátov či nátierok).
• Vyššie dávky (2 čajové lyžičky až 1 polievková lyžica/deň) môžu siahnuť o niečo ďalej v podpore nutričného príjmu dôležitých mastných kyselín, vitamínov a minerálov.

Pri dlhodobom a pravidelnom užívaní (najmä ak by ste chceli užívať viac než 1 polievkovú lyžicu denne) sa odporúča sledovať si celkový príjem tukov v strave, aby ste zachovali vyvážený kalorický príjem a nezaťažovali organizmus nadmerným množstvom tukov. Ako pri každej potravine platí, že menej je niekedy viac, a dôležité je kombinovať makový olej s pestrou, vyváženou stravou. Ak máte špecifické zdravotné ťažkosti či diétu, môžete sa poradiť s výživovým poradcom alebo lekárom, ktorý odporúčané množstvo prispôsobí vašim individuálnym potrebám.

Chudnite s Makovým Olejom!

Práve naopak makový olej je ideálnou voľbou v období chudnutia. Podporuje lepšie trávenie, pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Znížením zlého cholesterolu v krvi predstavuje prevenciu proti asteroskleróze a zároveň napomáha znižovať krvný tlak.

Kde sa Dá Kúpiť Makový Olej?

Makový olej sa dá kúpiť na internete alebo v bio obchodoch. Cena makového oleja sa pohybuje cca 8 eur za 250 ml.

Makový Olej Stoger, 250 ml

Makový Olej je chuťovo vynikajúci, ale užívam ešte krátko, tak neviem ohodnotiť jeho účinky. Podľa NARIADENIA EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY (ES) Č. 1924/2006 z 20. decembra 2006 o výživových a zdravotných tvrdeniach o potravinách, nesmieme u rastlinných olejov ako potravín podávať informácie týkajúce sa diagnózy ani uvádzať tvrdenia o liečivých účinkoch výrobku na ľudský organizmus. Naše informácie sú prevzaté z dostupných overených zdrojov na internete, od výrobcov rastlinných olejov, z referencií od našich zákazníkov a nenahrádzajú liečbu určenú lekárom.

Nežiadúce Účinky a Upozornenia

Pri makovom oleji je dôležité zdôrazniť, že neslúži ako náhrada stravy a dávkovanie sa nemá preháňať. Makový olej si vyžaduje skladovanie v sklenenej fľaši (určite nekupujte olej v plastovej!) a mal by sa skladovať na chladnejšom a tmavšom mieste. Trvanlivosť má do jedného roka, ale po otvorení by sa mal spotrebovať do troch mesiacov, pretože môže začať oxidovať a zhorknúť.

Možné nežiaduce účinky:

• Alergické reakcie
• Tráviace ťažkosti pri nadmernej konzumácii
• Oxidácia a znehodnotenie oleja pri nesprávnom skladovaní
• Interakcie s liekmi (zriedkavé)

Skúsenosti s Užívaním Makového Oleja

Rôzne recenzie na makový olej sa zhodujú v tom, že pri makovom oleji je obzvlášť dôležité dbať na to, aby bol panenský a 100% za studena lisovaný. V skúsenostiach s makovým olejom sú uvádzané najmä pozitívne účinky.

Aké Typy Maku Existujú?

Z hľadiska potravinárskeho použitia sa najčastejšie stretávame s druhom Papaver somniferum (mak siaty), no existuje aj množstvo okrasných druhov maku pestovaných v záhradách.

• Modrý mak: Najtypickejší a na Slovensku najznámejší druh maku. Má tmavomodré až takmer čierne semienka s výraznou orieškovou arómou po zomletí. Používa sa do koláčov, závinov, buchiet či makových šúľancov.
• Biely mak: V porovnaní s modrým makom má svetlejšiu farbu (krémovobielu až žltkastú) a jemnejšiu, mierne sladkastú chuť. Používa sa v indickej, blízkovýchodnej a aj v stredoeurópskej kuchyni.
• Sivý (šedý) mak: Farebne sa pohybuje medzi bielym a modrým makom. Používa sa podobne ako modrý mak - na prípravu koláčov, závinov či makových plniek.
• Okrasné druhy maku: Papaver rhoeas (mak vlčí) a Papaver orientale (mak východný). Na potravinárske účely sa prakticky nevyužívajú.

Jednoduché Recepty s Makovým Olejom

1. Šalátový dresing s makovým olejom

Suroviny:

• 2 lyžičky makového oleja
• 1 lyžička medu
• Šťava z ½ citróna
• Štipka soli a korenia

Postup: Zmiešajte všetky suroviny a prelejte cez obľúbený šalát.

2. Celozrnná nátierka s makovým olejom

Suroviny:

• 250 g nízkotučného tvarohu
• 1 lyžica makového oleja
• 1 strúčik cesnaku alebo bylinky
• Soľ, korenie

Postup: Zmiešajte tvaroh s makovým olejom, cesnakom a koreninami. Podávajte s celozrnným pečivom.

3. Ovocné smoothie s makovým olejom

Suroviny:

• 1 banán
• Hrsť lesného ovocia
• 1 lyžička makového oleja
• 200 ml mlieka (rastlinného alebo klasického)

Postup: Rozmixujte banán, ovocie a mlieko. Pridajte makový olej a premiešajte.

Recepty s makovým olejom

tags: #makový #olej #zloženie #a #účinky

Populárne príspevky:

• Chutné koláče recepty
• Nové pravidlá pre obchodovanie s medom v EÚ?
• Recept: Kuracie pečienky na poľovnícky spôsob
• Lahodná Bezlaktózová Mozzarella
• Komplexný Sprievodca Nízkosacharidovou Diétou