Mandarínkové Trasené Rezy: Jednoduchý a Osviežujúci Recept

Mandarínkové trasené rezy sú obľúbeným dezertom, ktorý poteší svojou sviežou chuťou a jednoduchou prípravou. Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú rýchly a chutný zákusok na každú príležitosť. V nasledujúcom článku nájdete podrobný postup, ako si tieto rezy pripraviť doma.

Ingrediencie

Na prípravu mandarínkových rezov budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

Cesto:

  • 18 ks vajec
  • 18 PL kryštálového cukru
  • 18 PL výberovej múky
  • Trochu prášku do pečiva Dr. Oetker

Krém:

  • 500 ml šľahačky
  • 2 ks mandarínkového kompótu
  • 2 ks pudingu vanilkového bez varenia Dr. Oetker
  • 150g biely jogurt smotanový
  • Piškóty

Postup Prípravy

Tu je podrobný postup, ako pripraviť tieto chutné rezy:

Príprava Cesta:

  1. Bielky vyšľaháme so štipkou soli do tuhej peny, postupne zašľaháme cukor a šľaháme, kým nedostaneme lesklú penu.
  2. Pridáme žĺtky a na najnižšom stupni ich zašľaháme.
  3. Múku zmiešame s práškom do pečiva a zľahka vmiešame do vaječnej zmesi.
  4. Cesto vylejeme na plech s veľkosťou 30 x 40 cm, ktorý sme vyložili papierom na pečenie.
  5. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 15-20 minút.
  6. Upečené cesto vyberieme, necháme vychladnúť a stiahneme papier na pečenie.

Príprava Krému:

  1. Mandarínky scedíme, ale šťavu nevylievame.
  2. Do šťavy dolejeme mlieko - toľko, aby sme mali spolu 500 ml.
  3. Dobre premiešame, pridáme pudingový prášok a uvaríme hustý puding.
  4. Do horúceho hustého pudingu zašľaháme na kúsky nakrájané maslo a dobre zamiešame.
  5. Do misky, v ktorej budeme pripravovať trasený krém, nalejeme smotany + jogurt, premiešame, potom pridáme pudingy bez varenia Olé + kompóty aj so šťavou.
  6. Nádobu uzavrieme a trasieme, kým krém nezhustne.

Vrstvenie a Dokončenie:

  1. Upečené cesto otočíme, stiahneme papier a potrieme ľubovoľným džemom, ja som dala slivkovú nutelu.
  2. Natrieme pripraveným krémom.
  3. Na plnku poukladáme okrúhle piškóty.
  4. V miske si zmiešame jogurty s vanilkový cukrom ( ja mám domáci), dala som 3 lyžice, ale kľudne podľa chuti, ale netreba zabúdať, že piškóty sú sladké, takže krém by mal byť kyselkavý.
  5. Kľudne môžete použiť kyslú smotanu alebo mix - smotana + jogurt.
  6. Pomaly nalievame na piškóty a rozotrieme.
  7. Dáme do chladničky na cca 4 - 5 hodín, keď sú piškóty mäkké, môžeme krájať.
  8. Vrch posypeme grankom.
  9. Orežeme kraje a nakrájame na kocky.

Tip: Ak chcete, aby boli rezy ešte osviežujúcejšie, môžete do krému pridať trochu citrónovej šťavy.

Zamatová roláda – recept na jemný dezert krok za krokom

Dobrú chuť!

tags: #mandarinkove #trasene #rezy #recept

Populárne príspevky: