Mandarínkovo-tvarohovo-jahodovo-čokoládovo-šľahačková torta: Recept na dokonalú oslavu chutí

Pripravte sa na explóziu chutí, ktorá poteší každého! Táto torta je ideálna pre oslavy a špeciálne príležitosti. Kombinuje osviežujúcu chuť mandarínok a jahôd s bohatou chuťou tvarohu, čokolády a šľahačky.

Sieť kaviarní McCafé pripravila prekvapenie pre všetkých milovníkov zdravého maškrtenia. Už od 4. mája si budú môcť pochutnať na dvoch bezlepkových a bezlaktózových dezertoch. Kým v zime uprednostňujeme chuť kvalitnej čokolády, karamelu či marcipánu, s prichádzajúcim letom naše chuťové poháriky vyhľadávajú ľahšie a šťavnaté ovocné dezerty. Spoločnosť McDonald´s rozumie svojim zákazníkom. Preto už od 4.

Dokonalé spojenie bezlepkového piškótového rezu, plneného nadýchanou bezlaktózovou tvarohovo-smotanovou náplňou a ozdobeného veľkými kúskami jahôd či mandarínky je osviežujúcim sladkým zážitkom.

Ilustračná fotografia

Ingrediencie

Presné množstvo ingrediencií závisí od veľkosti torty a osobných preferencií. Nasledujúci zoznam je orientačný:

Korpus:

  • Múka (polohrubá)
  • Cukor (kryštálový)
  • Kypriaci prášok
  • Kokos (voliteľné)
  • Soľ

Krém:

  • Tvaroh
  • Smotana na šľahanie
  • Kakao
  • Cukor (práškový alebo fruktóza pre DIA variantu)
  • Vanilkový extrakt (voliteľné)

Ovocie:

  • Mandarínky (čerstvé alebo kompótované)
  • Jahody (čerstvé)
  • Iné ovocie podľa chuti (višne, černice, atď.)

Na ozdobu:

  • Kakao
  • Biely krém (šľahačka, tvarohový krém)
  • Čokoláda (hoblinky, poleva)
  • Ovocie
  • Cukrovinky (voliteľné)

Príprava

Príprava korpusu

  1. Zmiešajte múku, cukor, kypriaci prášok, kokos (ak používate) a štipku soli.
  2. Pridajte tekuté ingrediencie (voda, olej, vajcia - podľa receptu na konkrétny korpus).
  3. Vymiešajte hladké cesto.
  4. Vylejte cesto do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy.
  5. Pečte v predhriatej rúre, kým korpus nie je zlatistý a prepečený (skúste špáradlom).
  6. Nechajte korpus vychladnúť a prerežte ho na dve alebo tri vrstvy.

Príprava krému

  1. Vyšľahajte smotanu na šľahanie do tuhej šľahačky.
  2. V miske zmiešajte tvaroh s cukrom (alebo fruktózou pre DIA variantu) a vanilkovým extraktom (ak používate).
  3. Opatrne vmiešajte šľahačku do tvarohovej zmesi.
  4. Pre kakaovú verziu krému, pridajte kakao do časti krému a dobre premiešajte.

Vrstvenie torty

  1. Na prvý korpus natrite vrstvu tvarohového krému.
  2. Poukladajte na krém nakrájané mandarínky a jahody.
  3. Prikryte druhým korpusom a zopakujte vrstvenie s krémom a ovocím.
  4. Ak máte tri korpusy, na tretí korpus natrite zvyšný kakaový krém.

Zdobenie torty

  1. Posypte vrch torty kakaom.
  2. Ozdobte tortu bielym krémom (šľahačkou alebo tvarohovým krémom) podľa vlastnej fantázie.
  3. Pridajte čokoládové hoblinky, polevu, ovocie alebo cukrovinky pre dokonalý vzhľad.

Ako vyrobiť čokoládové ozdoby? 🍫 | Adriana Poláková | Kuchyna Lidla

Tipy a triky

  • DIA verzia: Namiesto cukru použite fruktózu alebo iné sladidlo vhodné pre diabetikov. Použite DIA piškóty alebo si pripravte korpus bez cukru.
  • Ovocie: Okrem mandarínok a jahôd môžete použiť aj iné sezónne ovocie ako višne, maliny, černice alebo broskyne.
  • Krém: Pre bohatšiu chuť môžete do tvarohového krému pridať mascarpone alebo ricottu.
  • Korpus: Ak nemáte čas na pečenie, môžete použiť kupované piškótové cesto alebo sušienkový základ.
  • Nepečená verzia: Rozdrvte sušienky a zmiešajte ich s rozpusteným maslom. Túto zmes natlačte na dno tortovej formy a nechajte stuhnúť v chladničke. Potom pokračujte s vrstvením krému a ovocia.
  • Želatína: Ak chcete, aby krém lepšie držal tvar, môžete pridať želatínu. Rozpustite želatínu podľa návodu a vmiešajte ju do tvarohovej zmesi.
  • Ozdobovanie: Nechajte sa inšpirovať a ozdobte tortu podľa vlastnej fantázie. Použite čokoládové polevy, ovocné pyré, jedlé kvety alebo marcipánové ozdoby.

Variácie

  • Smotanovo-kakaová torta: Do krému pridajte kakao a ozdobte tortu čokoládovými hoblinkami.
  • Ovocná nepečená torta: Použite sušienkový základ a vrstvite tvarohový krém s rôznym ovocím.
  • Višňovo-kokosová torta: Pridajte do korpusu kokos a vrstvite tortu s višňami.
  • Tvarohová torta s ovocím: Použite tvarohový krém a rôzne druhy ovocia na vrstvenie a ozdobu.

Prezentácia

Hotovú tortu nechajte dobre vychladiť v chladničke, ideálne cez noc.

tags: #mandarínkovo #tvarohovo #jahodovo #čokoládovo #šľahačková #torta

Populárne príspevky: