Mandľová Čokoládová Nátierka: Recept na Zdravú Pochúťku

Hľadáte spôsob, ako si vychutnať obľúbenú čokoládovo-orechovú nátierku, ale zároveň sa chcete vyhnúť prebytočným cukrom a umelým prísadám? Tento recept na zdravšiu verziu mandľovej čokoládovej nátierky je presne to, čo potrebujete!

Mandle sú jedny z najzdravších orechov a sú to tiež jediné zásadotvorné orechy. No podobne ako celozrnné obilniny či iné orechy a semená, obsahujú tzv. antinutričné látky. Sú to látky, ktoré zabraňujú vstrebávaniu živín a brzdia prácu niektorých tráviacich enzýmov. Tým sa zhoršuje trávenie cenných látok, ktoré mandle obsahujú. Našťastie tomuto dokážeme celkom jednoducho zabrániť.

Na domácej čokoládovo-orieškovej nátierke nie je nič ťažké a je rýchlo hotová. Je jemne chrumkavá, nepresladená a poctivo čokoládová. Dá sa použiť ako nátierka na palacinky, na domáce rožky, alebo do tôrt, koláčov či zákuskov. Ja som hlavne šťastná ako blcha, že môj malý syn, ktorý okúsil čaro sladkostí, má konečne domácu poctivú čokoládku a nie nejaké kupované umeliny.

Tento recept je vynikajúcou alternatívou k tradičnej nátierke, pretože je plný prírodných ingrediencií a umožňuje kontrolovať množstvo cukru. Je to skvelá voľba pre každého, kto chce mať kontrolu nad tým, čo si natiera na chlieb alebo palacinky.

Recept na Domácu Mandľovú Čokoládovú Nátierku

Tieto ingrediencie vám umožnia pripraviť si zdravšiu alternatívu doma, pričom budete kontrolovať sladkosť a kvalitu použitých ingrediencií. Pomery týchto ingrediencií si môžete prispôsobiť, aby ste vytvorili nátierku, ktorá vyhovuje vašej chuti a stravovacím potrebám.

Ingrediencie:

• 400 g mandlí
• 50 g kakaového prášku
• 2 lyžice kokosového oleja
• 1/3 šálky javorového sirupu/agávového nektáru/kokosového cukru
• Štipka soli (voliteľné)

Kokosový olej dodáva nátierke hladkú a krémovú textúru, ako aj jemnú kokosovú príchuť. Javorový sirup/agávový nektár/kokosový cukor sa používajú na dodanie sladkosti bez toho, aby ste sa spoliehali na rafinované cukry.

Postup:

1. Predhrejte rúru na 175°C.
2. Opečte mandle 8-10 minút. Nechajte 3-4 minúty vychladnúť na podnose.
3. Mandle zabaľte do kuchynskej utierky a energicky pretrite, aby ste odstránili čo najviac voľnej kože. Odstráňte olúpané mandle a zopakujte postup s mandľami zbavenými šupky.
4. Do mixéra vložte mandle, pridajte soľ (voliteľné) a mixujte, kým nebudú hladké a krémové, pričom podľa potreby zoškrabte boky.
5. Pridajte kakao, kokosový olej a sladidlo. Mixujte, kým sa všetko dobre nespojí.
6. Nalejeme do uzatváratelnej nádoby a dáme do chladu zatuhnúť. Potom skladujeme pri izbovej teplote.

Vyskúšali ste tento recept? Dajte mi prosím vedieť, ako sa vám páčil. Ak ma sledujete na Instagrame, pochváľte sa, odfoťte svoj výtvor a nezabudnite ho označiť #laskavevarenie.

Vychutnajte si túto zdravšiu alternatívu s pocitom, že robíte niečo dobré pre svoje telo!

Nutričné hodnoty (na 100g):

tags: #mandlova #cokoladova #natierka #recept

Populárne príspevky:

• Krájacia zelenina pre deti
• Rýchly recept na zemiaky
• Sacharidy v pečenej tekvici
• Legislatíva stánkového predaja potravín
• Recept na šalát z červenej kapusty