Marhuľový koláč s posýpkou a tvarohom: Rýchly a jednoduchý recept

Leto je obdobie, kedy máme k dispozícii množstvo čerstvého ovocia, a marhule patria medzi tie najobľúbenejšie. Už ste zabudli, aká geniálna je kombinácia marhúľ a tvarohu? Pripomeňte si túto chuť s jednoduchým a rýchlym receptom na šťavnatý koláč s chrumkavou mandľovou posýpkou. Ak hľadáte jednoduchý a rýchly recept na koláč, ktorý zvládne aj začiatočník, tento článok je pre vás. Zabudnite na zložité postupy a váženie surovín.

S týmto receptom, ktorý kombinuje jednoduchosť a skvelú chuť, si môžete upiecť chutný koláč s minimálnym úsilím. Tento koláč je ideálny na rozlúčku s marhuľovou sezónou alebo ako rýchly dezert ku káve. Jeho príprava je tak jednoduchá, že ho zvládne aj začiatočník.

Tento recept využíva takzvanú hrnčekovú metódu, ktorá zjednodušuje meranie surovín. Vystačíte si s jedným hrnčekom s objemom 250 ml. Tieto recepty sú prakticky „blbuvzdorné“, takže sú ideálne pre začiatočníkov v pečení alebo v situáciách, keď potrebujete vykúzliť niečo sladké naozaj na poslednú chvíľu.

Sladké zrelé ovocie, vrstva tvarohu a chrumkavá voňavá posýpka - koláč, ktorý v lete nesmie chýbať na žiadnom stole! Hľadáte recept na koláč, ktorý je rýchly, jednoduchý a chutný? Zabudnite na zdĺhavé prípravy a komplikované postupy. Predstavujeme vám najrýchlejší marhuľovo-tvarohový koláč, ktorý zvládne upiecť naozaj každý.

Tento koláč je ideálny pre nečakané návštevy, ako rýchly dezert po nedeľnom obede alebo len tak, keď vás prepadne chuť na sladké. Kombinácia šťavnatých marhúľ a jemného tvarohu je jednoducho neodolateľná. Koláč je šťavnatý, voňavý a vďaka marhuliam má osviežujúcu chuť. Je vhodný na každú príležitosť, či už ide o rodinnú oslavu alebo len tak na popoludňajšiu kávu.

Recept na hrnčekový marhuľový koláč s posýpkou

Tento recept je ideálny pre tých, ktorí preferujú rýchle a nenáročné pečenie. Všetky ingrediencie sa jednoducho zmiešajú v jednej miske, čo šetrí čas a minimalizuje neporiadok.

Ingrediencie pre hrnčekový koláč

Na prípravu hrnčekového marhuľového koláča budete potrebovať:

  • 2 hrnčeky polohrubej múky
  • 1 hrnček práškového cukru
  • 1/2 hrnčeka rozpusteného masla
  • 2 vajcia
  • 1 hrnček mlieka
  • 1 kypriaci prášok
  • 3 hrnčeky pokrájaných marhúľ
  • 1 hrnček posýpky (maslo, krupicový cukor, hrubá múka)
  • 1 škoricový cukor

Okrem toho môžete použiť aj:

  • 1/2 hrnku oleja (alternatívna verzia)
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • cca 500g zrelých marhúľ

Voliteľné:

  • vanilkový cukor na posypanie

Voliteľná tvarohová náplň:

  • 250 g tvarohu
  • 1 vajíčko
  • 1-2 lyžice škoricového cukru

Postup prípravy

Postupujte podľa týchto jednoduchých krokov pre dokonalý marhuľový koláč:

  1. Príprava cesta: Múku, práškový cukor, maslo, vajcia, mlieko a kypriaci prášok spolu vymiešajte.
  2. Príprava formy: Vyšší plech s rozmermi 40 x 60 cm potrite maslom, vysypte múkou a roztrite doň cesto.
  3. Poukladanie marhúľ: Na cesto poukladajte pokrájané marhule a posypte posýpkou aj škoricovým cukrom.
  4. Pečenie: Pečte pri teplote 180 stupňov Celzia asi 30 minút.

Alternatívny postup prípravy cesta: V miske zmiešame múku, mlieko, kryštálový cukor, vajcia, prášok do pečiva, vanilkový cukor a olej. Všetko spolu dobre premiešame, aby sme získali hladké cesto.

  1. Príprava formy: Okrúhlu formu (ideálne s priemerom okolo 27 cm) alebo plech (cca 35x25 cm) vytrieme maslom a vysypeme múkou alebo vyložíme papierom na pečenie.
  2. Naliatie cesta: Do pripravenej formy vylejeme cesto a rovnomerne ho roztiahneme.

Príprava tvarohovej náplne (voliteľné): Tvaroh zmiešame s vajíčkom a škoricovým cukrom. Takto pripravený tvaroh natrieme opatrne na vrch cesta.

  1. Poukladanie marhúľ: Marhule umyjeme a zbavíme kôstok. Podľa fantázie poukladáme na vrch koláča a posypeme vanilkovým cukrom. Marhule môžeme poukladať nahusto, aby bol koláč šťavnatý.
  2. Pečenie: Koláč vložíme do predhriatej rúry na 180 °C a pečieme cca 35-40 minút, alebo kým nie je zlatistý a špajľa zapichnutá do stredu koláča nevyjde suchá.
  3. Vychladnutie: Po upečení necháme koláč vychladnúť vo forme. Pred podávaním ho môžete posypať práškovým cukrom.

Vylepšenia a variácie

  • Pre extra chuť a textúru môžete na koláč pripraviť posýpku z hrubej múky, cukru a masla. V miske zmiešame hrubú múku s cukrom, pridáme na kocky nakrájané studené maslo a prstami rýchlo vypracujeme sypkú mrveničku. Posýpku rovnomerne rozsypeme na marhule pred pečením.
  • Marhule výborne ladia so škoricou. Pred pečením môžete marhule jemne posypať mletou škoricou.
  • Namiesto marhúľ môžete použiť aj iné sezónne ovocie, ako sú slivky, broskyne alebo ríbezle.
  • Pre vláčnejšie cesto môžete časť mlieka nahradiť jogurtom alebo kyslou smotanou.

Tipy pre dokonalý koláč

  • Používajte zrelé, ale pevné marhule. Príliš mäkké marhule by sa pri pečení rozpadli.
  • Marhule môžete ukladať reznou stranou nahor alebo nadol. Ak ich uložíte reznou stranou nahor, šťava zostane v nich a vytvoria sa malé "bazéniky" lahodnej šťavy.
  • Nemiešajte cesto príliš: Pri liatych cestách platí pravidlo, že sa majú miešať len krátko, kým sa všetky suroviny nespoja. Príliš dlhým miešaním sa aktivuje lepok v múke a koláč by bol po upečení tuhý.

Dobrú chuť!

Najlepší slivkový koláč s posýpkou: Krok za krokom recept na dokonalý dezert

Ďalšie inšpirácie na marhuľové koláče:

  • Kysnutý marhuľový koláč s mrveničkou
  • Marhuľový koláč s tvarohom
  • Dunajské vlny s marhuľami
  • Marhuľový cheesecake
  • Makovo-tvarohový koláč s marhuľami
  • Jednoduchý mrvený koláč s pudingom a marhuľami
  • Marhuľový koláč s kyslou smotanou

Vynikajúci marhuľový koláč s tvarohom, kyslou smotanou a posýpkou

Je nesmierne chutný a šťavnatý. Určite skúste tento recept podľa kanálu Koch mal nach.

Potrebujeme:

  • 1 kg marhúľ (marhule)
  • mleté mandle

Cesto:

  • 200 gramov kr. cukru
  • 4 vajcia
  • 100 ml oleja
  • 100 ml Fanta
  • 200 gramov hl. múky
  • 70 g kukuričného škrobu
  • 80 gramov mletých mandlí
  • 3 ČL prášku do pečiva
  • 1 ČL sóda bikarbóna

Posyp:

  • 120 gramov masla alebo margarínu
  • 120 gramov kr cukru
  • 240 gramov polohrubej múky

Krém:

  • 2 vajcia
  • 100 gramov kr. cukru
  • 500 g tvarohu
  • 150 g kyslá smotana
  • 180 g vanilkového jogurtu
  • 1 pudingový prášok vanilkový
  • 1 polievková lyžica kukuričného škrobu

Postup:

  1. Najskôr si pripravíme posýpku. Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom. Pridáme múku. Vypracujeme sypkú zmes - najskôr miešame pomocou šľahača a potom rukou. Odložíme do chladničky, kým si pripravíme krém a cesto.
  2. Krém: V miske zmiešame všetky prísady na krém. Dobre prešľaháme pomocou šľahača.
  3. Cesto: Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny. Pridáme olej. Múku si zmiešame s práškom do pečiva. Vmiešame do vaječnej zmesi. Pridáme škrob a premiešame. Nakoniec vmiešame aj mleté mandle, Fantu a sódu bikarbónu. Vymiešame jednotné cesto, ktoré navrstvíme do vymastenej a múkou vysypanej formy.
  4. Marhule rozpolíme a zbavíme kôstky. Polovice marhúľ položíme na cesto - reznou stranou nahor. Na ovocie nasypeme mleté mandle. Teraz uhladíme krém. Na vrch nasypeme posýpku.
  5. Plech vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 170 stupňov 35 mint (horný aj spodný ohrev). Potom pečieme 10 minút pri teplote 150 stupňov (funkcia ventilátor).

Prajeme vám dobrú chuť!

Tvaroháč s marhuľami a ovseno-mandľovou posýpkou

Tvoj nový najobľúbenejší letný koláč - tvaroháč s marhuľami a ovseno-mandľovou posýpkou. Koláčik má poriadnu vrstvu tvarohu, takže sa môže pochváliť 6 g bielkovín na kúsok. Marhule ho príjemne osviežia a posýpka na takomto koláčiku rozhodne nemôže chýbať. Budeš potrebovať len bežné ingrediencie a asi 20-25 minút času, tak sa do toho poď hneď pustiť.

INGREDIENCIE

Na cesto:

  • 100 g celozrnnej špaldovej múky
  • 40 g masla
  • 20 g trstinového cukru
  • 1 vajce
  • 1 ČL kypriaceho prášku

Na tvarohovú náplň:

  • 250 g hrudkového tvarohu
  • 140 g odtučneného gréckeho jogurtu
  • 70 g trstinového cukru
  • 20 g vanilkového pudingového prášku

Na posýpku:

  • 15 g celých ovsených vločiek
  • 15 g celozrnnej špaldovej múky
  • 15 g trstinového cukru
  • 15 g mandľových plátkov
  • 15 g masla

Na dokončenie:

  • 500 g zrelých marhúľ

POSTUP

  1. Múku premiešame s cukrom a kypriacim práškom, pridáme vajce, maslo a vypracujeme pevné, mierne lepivé cesto. Ak by sa cesto príliš lepilo, prisypeme ešte trošku múky. Z cesta vytvarujeme guľu, zabalíme ju do potravinárskej fólie a necháme odležať v chladničke 30 minút.
  2. Medzitým si pripravíme náplň vymiešaním tvarohu s jogurtom, cukrom a pudingovým práškom.
  3. Na posýpku prstami premiešame vločky s múkou, cukrom, mandľovými plátkami a na záver aj maslom.
  4. Marhule vykôstkujeme a rozkrájame na štvrtinky.
  5. Odležané cesto vtlačíme na dno plechu (20x20 cm) vystlaného papierom na pečenie. Na cesto navrstvíme tvarohovú náplň, na ňu rozložíme marhule a všetko zasypeme pripravenou posýpkou.

Pečieme pri teplote 180 stupňov Celzia asi 30 minút.

Nutričné hodnoty na 1 kus koláča
Nutričná hodnota Množstvo
Bielkoviny 6 g

tags: #marhuľový #koláč #s #posýpkou #a #tvarohom

Populárne príspevky: