Slaný Cuketový Koláč s Diétnou Salámou: Rýchly a Chutný Recept

Hľadáte recept na chutný a zdravý koláč, ktorý je jednoduchý na prípravu? Tento slaný cuketový koláč s diétnou salámou je ideálnou voľbou. Je vhodný ako večera, slaná chuťovka alebo dokonca ako originálne pohostenie pre návštevu. Prípravu zvládnu aj začiatočníci.

Tento recept mám od kamarátky, ktorá miluje muffiny na všetky spôsoby. Aj vy by ste si dali niečo sladké a dobré, ale trochu zdravšie ako klasické dezerty? Dnes som sa rozhodla na nedeľu upiecť takýto koláč a chcela som si ho pekne nafotiť aj...

Ingrediencie

Presné množstvá ingrediencií závisia od veľkosti vášho plechu a preferencií, ale tu je základný zoznam:

Cuketa
Diétna saláma (alebo kvalitné párky/klobáska)
Vajcia
Múka
Tvrdý syr (napr. Eidam, Gouda)
Soľ, korenie
Olej alebo maslo

Namiesto slaniny môžete dať kvalitné párky alebo klobásku.

Postup Prípravy

Očistenú cuketu nastrúhame na jemno. Suroviny na cesto zmiešame a rozdelíme na 2 časti odložíme do chladu na 1 hodinu.

Príprava cesta:

Do vlažného mlieka pridajte cukor a droždie. Chvíľu necháme bokom. Medzitým si vyšľaháme ...
Do pekárne dáme všetky prísady na cesto okrem masla, to pridáme až keď sa nám všetko spojí...
Vymiesime si cesto, musí byť pekne hladké, mäkké a nelepivé. Dáme do väčšej misy, zakryjeme a...

Príprava plnky:

Očistenú mrkvu, cuketu a tofu nastrúhame nahrubo.
Meteník je jednoduchý koláč z kyslej kapusty, mám viacero receptov, ale tento je náš najobľúbenejší.

Pečenie:

Cesto rozvaľkáme a prenesieme na vymastený plech.
Na cesto rovnomerne rozložíme nastrúhanú cuketu, plátky salámy a posypeme strúhaným syrom.
Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180°C približne 30-40 minút, alebo kým nie je cesto zlatisté a syr roztopený.

Po upečení necháme koláč mierne vychladnúť a podávame. Je výborný teplý aj studený. Tento šalát je výborný vychladený aj samostatne aj ako doplnok k iným jedlám.

VEGETARIÁNI niečo pre Vás ... vyskúšajte ... pôvodne...

Tipy a Triky

Pre výraznejšiu chuť môžete do plnky pridať prelisovaný cesnak alebo čerstvé bylinky (napr. bazalku, oregano).
Ak nemáte diétnu salámu, môžete použiť šunku, slaninu alebo iné obľúbené údeniny.
Namiesto strúhaného syra môžete použiť plátkový syr, ktorý poukladáte na vrch koláča.
Pre pikantnejšiu chuť môžete pridať do plnky štipku čili.
Koláč môžete podávať so zeleninovým šalátom alebo kyslou smotanou.

Bábovku zvyknem robiť vždy ak mám chuť na niečo chutné a sladké. Výborné chutí ku káve...

Ďalšie Inšpirácie

Ak hľadáte ďalšie recepty s cuketou, môžete vyskúšať cuketové placky, cuketovú polievku alebo cuketové špagety.

S čerstvým pečivkom nemá chybu...

Nenáročný a skvelý recept pre ešte sladší deň;.

Nadýchaný hrnečkový perník: Jak ho jednou vyzkoušíte, rodina už nebude chtít žádný jiný.