Fantastické zapečené cestoviny s mäsom: Jednoduchý a chutný recept
Hľadáte chutný a jednoduchý recept na večeru? Vyskúšajte tieto fantastické zapečené cestoviny s kuracím mäsom! Toto jedlo je ideálne pre rodinnú večeru alebo posedenie s priateľmi. Je to sýte a uspokojivé, a pritom sa dá ľahko pripraviť. Tieto zapečené cestoviny s kuracím mäsom sú určite hitom u každého, kto ich vyskúša. Sú chutné, jednoduché na prípravu a ideálne pre akúkoľvek príležitosť. Vyskúšajte ich už dnes a presvedčte sa sami!
Recept od starej mamy
Recept je od mojej starej mamy a je to jeden z mojich najobľúbenejších. Cestoviny s kuracím mäsom sa pečú v rúre, takže sa nemusíte starať o varenie na sporáku.
Ingrediencie
- Cestoviny
- Kuracie mäso
- Soľ
- Korenie
- Cesnak
- Majoránka
- Smotana
- Vajcia
- Oregano
- Strúhaný syr
- Olivový olej
Postup prípravy
Mäso nakrájame na rezance asi pol centimetra široké a potom ho dáme do rozohriatej panvice s olejom a dochutíme soľou, korením, cesnakom a majoránkou. Keď sa nám mäso pekne opečie tak si ho aj s výpekom vložíme do misky s cestovinami a premiešame. V ďalšej miske si zmiešame smotanu s vajciami a okoreníme (soľ, korenie, oregano, majorán a trochu cesnaku) a do smotanovej zmesi primiešame aj strúhaný syr. Malý pekáč/ nádobu na zapekanie si vymastíme olejom a dáme dnu cestoviny s mäsom a celé to zalejeme smotanovou zmesou. Keďže sa struhany syr asi usadi na spodu tak všetko v pekáči premiešame zľahka vareškou a dáme do rozohranej rúry piecť.
Ďalšie varianty receptu
Dnes si pripravíme veľmi jednoduché a chutné jedlo - zapekané cestoviny s kuracím mäsom, rajčinovou omáčkou a tekvicou. Recept si môžete obmieňať podľa typu cestovín a prípravy rajčinovej omáčky.
Zaujímavosti o cestovinách
- Prvé paradajky priviezol Cortéz v roku 1519 z Ameriky do Európy.
- Priemerný Talian zje ročne až 51 kilogramov cestovín.
- Odborníci na výživu sa zhodli, že cestoviny sú zdraviu prospešným jedlom. Obsahujú totiž bielkoviny, sacharidy, vodu a majú nízky podiel tuku. Taktiež obsahujú vápnik, fosfor, stopové prvky železo a zinok.
Zapekané cestoviny s kuracím mäsom a parmezánom 🐔 | Marcel Ihnačák | Kuchyňa Lidla
Recept so šampiňónmi a bešamelom
Cibuľu a šampióny si nakrájame na malé kúsky. Na olivovom oleji orestujeme mleté mäso, pridáme cibuľu a šampióny. Restujeme, kým nie je mäso hotové. Pridáme paradajkový pretlak, smotanu, čerstvú bazalku a oregáno.
Bešamelová omáčka so syrom
Do rozpusteného masla pridáme múku a hrejeme asi minútu. K maslu a múke prilejeme mlieko a miešame až kým omáčka nezhustne. Osolíme, okoreníme, pridáme mletý muskátový oriešok a Karičku. Uvarené cestoviny zmiešame s mäsom a vylejeme na plech. Na vrch natrieme bešamelovú omáčku a syr Mozarella. Pečieme cca.
Krémové cestoviny s kuracím mäsom a petržlenovou vňaťou
Lahodné kuracie mäsko obohatené o jemnú omáčku s voňavou petržlenovou vňaťou - a to následne premiešané s cestovinami podľa chuti.
Ingrediencie
- mleté čierne korenie
- olivový olej
- strúhaný syr
Postup
Cestoviny si uvaríme vo vriacej osolenej vode. Cibuľu a cesnak ošúpeme a pokrájame na drobno. Kuracie prsia si nakrájame na väčšie "rezance" a podľa chuti osolíme a okoreníme. Na panvici rozhorúčime malé množstvo olivového oleja a opekáme na ňom kuracie mäso - približne 5 minút. Následne vyberieme z panvice a udržiavame v teple. Do tej istej panvice dáme trošku olivového oleja a maslo, ktoré necháme roztopiť. Pridáme cibuľku, ktorú opečieme do zlatista. Následne pridáme cesnak, premiešame a krátko opečieme. Prilejeme mlieko a smotanu na šľahanie, pridáme strúhaný parmezán, premiešame a varíme 10 minút. Po desiatich minútach pridáme kuracie mäso a podľa chuti posekanú petržlenovú vňať, soľ a mleté čierne korenie. Pridáme aj cestoviny a všetko spolu dobre premiešame. Všetko spolu krátko povaríme. Potom odstavíme, prikryjeme pokrievkou a necháme 10 až 20 minút odležať. Odležané cestoviny s mäsom ešte raz dobre premiešame a dáme do zapekacej misy alebo menších zapekacích misiek.
Zapečené cestoviny s trhaným kuracím mäsom, špenátom a mascarpone
Poznáš ten pocit, keď chceš teplý, sýty a poriadny obed, ale nechceš stráviť hodinu pri sporáku? Toto je tvoja záchrana. Zapečené cestoviny s trhaným kuracím mäsom, špenátom, paradajkami a krémovým mascarpone sú plné chuti, pripravíš ich za chvíľu v jednej panvici a potom už len zapečieš. Skvelé ako meal prep alebo víkendové comfort food, ktoré zasýti, na jeseň a v zime zahreje a nesklame. Daj variť cestoviny. Všetko polej paradajkovou omáčkou a pridaj ricottu. Cestoviny s bolonskou omáčkou alebo zdravý obed plný bielkovín.
Cestoviny s bolonskou omáčkou
Na panvici s rozohriatym olivovým olejom restujeme očistenú mrkvu nakrájanú na plátky. Postupne pridáme slaninu nakrájanú na plátky, mäso na menšie kúsky, cesnak na plátky, soľ, korenie a nasekaný tymian. Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode „al dente“ - na skus a precedíme. Na dno zapekacej misy rozložíme polovicu cestovín, pridáme vrstvu mäsovej zmesi a prikryjeme zvyšnými cestovinami. Potom pridáme aj zvyšné paradajky prekrojené na polovicu a zalejeme ochutenou smotanou na šľahanie. Povrch zarovnáme a posypeme 30 g nastrúhaného parmezánu.
Cestoviny s kuracím mäsom, pórom a hráškom
Kuracie stehná vložíme do hrnca s vodou spolu s koreňovou zeleninou, bobkovými listami a guľôčkami čierneho a nového korenia. Varíme približne 1 hodinu domäkka. Uvarené kuracie stehná necháme trochu vychladnúť, mäso oberieme od kostí a natrháme na menšie kúsky. Penne uvaríme v osolenej vriacej vode podľa návodu na obale. Na plátky nakrájaný cesnak a nadrobno nakrájanú cibuľu orestujeme v hrnci na troche olivového oleja. Pridáme pór nakrájaný na kolieska, osolíme, okoreníme a chvíľu restujeme. Podlejeme vývarom a pridáme kúsky kuracieho mäsa a hrášok. Potom primiešame uvarené cestoviny, nakrájanú bazalku a kyslú smotanu. Zmesou naplníme zapekaciu misu, posypeme najemno nastrúhaným syrom grana padano a kúskami syra Rival.
tags: #recepty #zapekané #cestoviny #s #mäsom
