Sladká Inšpirácia: Recepty na Medové Rezy, Kulinárske Tipy a Zaujímavosti zo Slovenska

Vôňa medu, škorice a klinčekov je esenciou Vianoc. Pripravili sme pre vás veľký prehľad 18 najlepších medových receptov, tipy na kaviarne a cukrárne na Slovensku a zaujímavosti z histórie Hronseka.

Recepty na Medové Rezy a Medovníky

Tu je výber receptov, ktoré vám prinesú radosť a sladkú vôňu do vášho domova:

  • Najlepšie mäkké medovníčky: Recept, ktorý si zamilujete.
  • Zázvorové medovníčky bez cukru s tvarohovou polevou: Zdravé potešenie na Vianoce.
  • Vianočné medovníčky plné lásky: Tradičný recept, ktorý vráti spomienky na detstvo.
  • Medovníčky, ktoré nepotrebujú čas na zmäknutie: Zabudnite na tvrdé pečivo.
  • Najúspešnejší recept na mäkké perníkové medovníčky: Kombinácia medu a perníkového korenia v dokonalom pomere.
  • Blesková poleva na medovníky: Zdobenie zvládnete ako profesionál.
  • Najjemnejšie medovníkové rezy s krémom a čokoládou: Rozplývajú sa na jazyku.
  • Neuveriteľne vláčny medovník: Odkedy poznám tento recept, iný už nerobím.
  • Najlepší medovník s karamelovým krémom: Recept krok za krokom na legendárny zákusok.
  • Domáca medovníková roláda s kyslou smotanou: Vláčna vďaka kyslej smotane a hotová do hodiny.
  • Najlepší domáci medovník so slivkami a orechmi: Toto je možno najlepší medovník, aký ste kedy jedli.
  • Medovník pre lenivých: Nádherná medová torta s kyslou smotanou, ktorú pripravíte bleskovo.
  • Šťavnatý mandľový medovník s karamelovou polevou: Jednoduchý a lahodný.
  • Najjemnejšie rýchle medové rezy: Nemusíte čakať 24 hodín. Tieto rezy sú mäkké okamžite po naplnení.
  • Medový rez bez vaľkania: Zabudnite na pracné vaľkanie medových plátov. Cesto stačí vyliať a upiecť.
  • Vianočná medová torta s kyslou smotanou: Šťavnatá a lahodná torta, ktorá ozdobí váš vianočný stôl.
  • Lahodná medová torta so smotanovým krémom: Je ľahučká a jemnučká.
  • Vianočné perníčky z 1 kila múky: Recept pre veľké rodiny.

Sladké Potešenie v Bratislave: Najlepšie Cukrárne

Bratislava ponúka širokú škálu cukrární, od tradičných prevádzok s nostalgiou 90. rokov až po moderné podniky s inovatívnym dizajnom. Tu je niekoľko tipov na cukrárne, ktoré stoja za návštevu:

Cukráreň Spusta: Návrat do 90. Rokov

Cukráreň Spusta na Špitálskej ulici je miestom, kde sa zastavil čas. Interiér evokuje 90. roky a z rádia Vlna počuť piesne Karla Gotta. Staršia pani v zásterke vám poradí, aby ste ochutnali ich punčový rez. Ceny sú tu veľmi priaznivé, za štyri zákusky zaplatíte menej než desať eur. V ponuke nájdete tradičné slovenské zákusky ako punčový rez (1,85 eura), krémeš (1,50 eura) alebo veterník (1,85 eura). Po zákusky si môžete vybehnúť už ráno o siedmej.

Sieť gastro prevádzok Spusta nájdete po celej Bratislave. Obľúbená je prevádzka na Odborárskom námestí v ikonickej budove funkcionalistického Avionu. Podnik je takmer vždy plný dôchodcov, ktorí tu posedávajú na káve. V letných mesiacoch prevádzku spoznáte už z diaľky podľa ľudí sediacich na červených stoličkách na terase. Spusta sídli strategicky rovno oproti Lekárskej fakulte, takže je tiež záchytným bodom zahraničných študentov, ktorí si do nej chodia po raňajky pred prednáškami.

Cukráreň Tržnica: Skrytý Klenot v Novej Tržnici

Nová Tržnica na Trnavskom mýte sa v posledných rokoch stáva čoraz populárnejšou, najmä vďaka eventom ako Urban Market. Vnútri stavby z 80. rokov nájdete cukráreň s príznačným názvom Tržnica. Nachádza sa presne medzi prevádzkou Tradičné syry a Bistrom Ryba. Cukráreň ponúka tradičné dobroty ako veterník či punčový rez. Ceny sú tu veľmi priaznivé, punčák, veterník či šamrola stoja 2,20 eura. Ak sa plesneš po vrecku, daj si Esterházy rez za 2,80 eura. Ku koláčiku si môžeš dopriať espresso za euro. Miesto zútulňujú netradične rozmiestnené knihy, ktorými je podnik prakticky "obložený ako chlebíček". V rohu natrafíš na krásny starožitný klavír, na ktorom si môžeš zahrať aj skoro ráno, keďže podnik je otvorený od šiestej do šiestej.

Cukráreň Danela: Rodinný Podnik s Vlastnými Dezertmi

Starý dom so zamrežovanými oknami na sídlisku v Trnávke v sebe ukrýva klenot - cukráreň Danela. Nenechajte sa odstrašiť exteriérom, vnútri nájdete modernú cukráreň. Vo výklade sa vynímajú čerstvé torty a klasické slovenské zákusky ako napríklad Martinská roláda. V ponuke majú aj pár bezlepkových dezertov. Do cukrárne chodia najmä rodinky s deťmi z okolia. Vlastní ju rodina vyučeného cukrára Jána Krcheňa, ktorý vymyslel rôzne vlastné dezerty ako napríklad Slovan kocku. V Danele nájdete klasiky ako laskonka (2,30 eura) alebo likérový špic (2,70 eura). Cheesecaky sa pohybujú väčšinou okolo troch eur.

  • Adresa: Slovinská 12
  • Otváracie hodiny: od 9.00 do 18.00

Cukráreň u Mirky: Najsladšia Cukráreň v Dúbravke

V obytnej štvrti na Nejedlého ulici v Dúbravke sa nachádza "najsladšia cukráreň v celej Bratislave." Cukráreň u Mirky nájdete na prízemí modernej bytovky. Pred podnikom sa vyníma červená lavička, kvety a pár stolíkov. Cukráreň pôsobí veľmi prívetivo a spomedzi všetkých gastro prevádzok má najkrajší interiér. Bicykel na stene, drevené stoličky a rastliny dotvárajú holandský "vibe". Vo vitríne hrajú koláče všetkými farbami - od ružového punčového rezu (pozor, bezlaktózový!) po zelený pistáciový cheesecake. U Mirky nájdete aj domáce rožky či kysnuté koláčiky. Krémeš stojí 1,90 eura, punčový rez 1,50 eura. Drahšie dezerty typu čokoládová torta alebo red velvet predávajú za 3,30 eura.

  • Adresa: Nejedlého 20
  • Otváracie hodiny: od 8.00 do 18.00 (s obednou prestávkou od 12.00 do 13.00), cez víkendy od 9.00 do 13.00, pondelky a utorky je zatvorené

Cukráreň Tima: Retro Zmrzlináreň v Dúbravke

Ďalší skrytý klenot Dúbravky je cukráreň Tima. Oldschoolová cukráreň a zmrzlináreň sa nachádza na Saratovskej ulici medzi panelákmi. Večer ju nájdete podľa vysvieteného neónového nápisu "Zmrzlina" a "Cukráreň". Pred podnikom stojí veľká maketa zmrzliny, akú sme v detstve videli na dovolenkách v Chorvátsku. Ceny sa tu pohybujú rôzne, dezerty predávajú od 2,50 do štyroch eur. Medové a kakaové rezy, či punčové guličky tu nájdete za 2,50 eura. Veterník alebo francúzsky krémeš už stoja tri eurá. Ide o rodinný podnik, ktorý prevádzkuje tretia generácia cukrárov a zmrzlinárov.

  • Adresa: Saratovská 7
  • Otváracie hodiny: od 10.00 do 19.00

Kaviareň Alžbetka v Trenčíne: Miesto s Výhľadom na Hrad

Ak zavítate do Trenčína, určite by ste nemali vynechať kaviareň Alžbetka, ktorá sa nachádza na Mierovom námestí. Táto kaviareň láka návštevníkov svojou skvelou lokalitou priamo v historickom centre mesta. Námestie bolo pomenované na počesť mieru a ponúka príjemnú atmosféru na posedenie. Najväčším lákadlom kaviarne Alžbetka je bezpochyby jej terasa s nádherným výhľadom na Trenčiansky hrad. Nie je nič krajšie, ako si vychutnať šálku kávy alebo osviežujúcu zmrzlinu s pohľadom na túto majestátnu pamiatku. Terasa je čiastočne krytá, čo oceníte najmä počas horúcich letných dní, keď vás ochráni pred priamymi slnečnými lúčmi. Zariadenie terasy pozostáva z ratanových stoličiek a guľatých stolov, ktoré dotvárajú príjemnú atmosféru. Okrem toho, okolie kaviarne oživuje striekajúca fontána a rôzne pouličné vystúpenia, ktoré vás určite zabavia.

Kaviareň Alžbetka sa nachádza v priestoroch bývalého kláštora, konkrétne v ranobarokovom štvorpodlažnom komplexe s dvomi vežami. Interiér kaviarne je zariadený v starodávnom štýle, ktorý vás prenesie do minulosti. Dominujú drevené lavice potiahnuté zeleno-bielou látkou a drevený barový pult. Zaujímavosťou sú aj lustre a lampy, ktoré pôsobia historicky. Na druhom poschodí budovy sa nachádzajú maľované slnečné hodiny z roku 1711, ktoré znázorňujú rajskú záhradu so stromom poznania.

V ponukovom liste kaviarne Alžbetka nájdete široký výber káv, alkoholické a nealkoholické nápoje, zákusky a dezerty. Špecialitou je kvalitná zmrzlina vlastnej výroby. Kávu servírujú talianskej značky Lavazza a ku káve podávajú pohár vody a keks.

Eiscafe Delikana v Prievidzi: Miesto pre Oddych a Sladké Potešenie

Ak navštívite Prievidzu a chcete si oddýchnuť, posedieť pri kávičke a niečom sladkom, zájdite do Eiscafe Delikana. Nájdete ju na Nábrežnej ulici v budove Kinekus, v tesnej blízkosti OC TESCO a Kauflandu. Táto prevádzka sa zaoberá vlastnou výrobou cukrárskych výrobkov, tort a zmrzlín. Vyrábajú prevažne z moderných receptúr inšpirujúc sa na svetových výstavách, ale aj tradičnú českú a slovenskú klasikou. Eiscafe Delikana sa nachádza na výbornej polohe s priestranným parkoviskom. V lete je k dispozícii posedenie na terase.

Hronsek: Historický Klenot Slovenska

Dejiny Hronseka sa začínajú koncom 13. storočia. Oblasť bola kráľovským majetkom a kráľ Belo IV. ju daroval zvolenskému županovi Radunovi Oszlárovi za zásluhy v boji proti Tatárom. Najstaršia správa spomína Hronsek v roku 1500 pod názvom Zyklafalu, neskôr Czwiklafalva (z nemeckého zwickel=klin a maďarského falva=dedina). Názov Garanszeg sa objavil v 16. storočí a vo voľnom preklade z maďarčiny znamená Hronklin. Jej historickým symbolom je plť s dvomi veslami podľa odtlačku historickej pečate z roku 1852 zachovaného v Štátnom oblastnom archíve v Banskej Bystrici.

Medzi významné pamiatky v Hronseku patria:

  • Vodný hrad: Najstaršia stavba v obci, datovaná do roku 1576, ale samotná stavba pochádza už z poslednej tretiny 14. storočia. Hrad patril Géczyovcom, vlastnili ho však viaceré šľachtické rody. Jeho pivnice slúžili kedysi ako väzenie, neskôr za čias Rákocziho povstania na razenie mincí. Každý majiteľ si stavbu prispôsoboval svojim požiadavkám.
  • Drevený artikulárny kostol: Je zapísaný v zozname UNESCO. Začali ho stavať v roku 1725 v dobe, keď nebolo povolené budovať evanjelické chrámy.
  • Barokový kaštieľ: Pochádza z roku 1775.

Medové Rezy Vianočné Koláče

tags: #medene #rezy #recepty #1920

Populárne príspevky: