Medovník štvorlístok je tradičný a obľúbený dezert, ktorý sa často pripravuje na slávnostné príležitosti ako je stužková. Jeho príprava si vyžaduje trochu času a trpezlivosti, ale výsledok stojí za to. V tomto článku nájdete podrobný recept a užitočné tipy, ako upiecť dokonalý medovník štvorlístok.
Ingrediencie
Na prípravu medovníka štvorlístok budete potrebovať:
- 500 g hladkej múky
- 150 g práškového cukru
- 100 g masla
- 2 vajcia
- 2 lyžice medu
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 1 lyžica perníkového korenia
- Marmeláda na potretie
- Orechy, čokoláda na ozdobu
Postup prípravy
Tu je podrobný postup, ako pripraviť tento lahodný dezert:
- Príprava cesta: V miske zmiešajte múku, práškový cukor, sódu bikarbónu a perníkové korenie. Pridajte maslo, vajcia a med. Vymiesime hladké cesto.
- Odpočinok cesta: Cesto zabaľte do fólie a nechajte ho odpočívať v chladničke aspoň 2 hodiny, ideálne cez noc.
- Pečenie plátov: Rozdeľte cesto na 4 časti. Každú časť vyvaľkajte na tenký plát a vykrojte tvar štvorlístka. Pláty pečte na plechu vystlanom papierom na pečenie pri teplote 180°C približne 8-10 minút, kým nebudú zlatisté.
- Plnenie medovníka: Upečené pláty nechajte vychladnúť. Potrite ich marmeládou a poukladajte na seba. Vrchný plát môžete ozdobiť orechmi alebo čokoládou.
- Odležanie: Medovník nechajte odležať minimálne 24 hodín, aby zmäkol a chute sa prepojili.
Tipy a triky
- Pre intenzívnejšiu chuť môžete do cesta pridať trochu rumu alebo brandy.
- Ak sa vám cesto lepí, pridajte trochu múky.
- Na ozdobu môžete použiť aj polevu z práškového cukru a citrónovej šťavy.
RECEPT NA MEDOVNÍKOVÉ CESTO - voňavé, chutné a mäkké medovníky / gingerbread recipe / honingdauw
Okrem receptu na medovník, prinášame aj ďalšie správy z regiónu:
Žarnovica a okolie: Aktuálne správy
V Žarnovici a okolí sa dejú rôzne zaujímavé udalosti. Tu je prehľad niektorých z nich:
| Dátum | Udalosť |
| 19. december 2025 | MUDr. Suja neordinuje v Žarnovici |
| 13. december 2025 | Úmrtie pani Libuše BUŠTOROVEJ |
| 10. december 2025 | 7. Mestské zastupiteľstvo poslancov v Žarnovici |

Ďalšie aktuality
- Vianočný koncert 2011: Druhý decembrový týždeň pozostával už z dvoch sviatkov...
- Počin v Žarnovici: Rozhovor s lídrom skupiny Počin na koncerte v Žarnovici...
- Pred publikom naraz vyše 60 účinkujúcich: Dali mu názov Láska prichádza. V hodinovom programe sa striedali...
tags:
#medovník #štvorlístok #stužková #recept
Populárne príspevky: