Overené recepty na medvedíky: Želé, lekvár a konopné varianty
V tomto článku nájdete overené recepty na prípravu medvedíkov v rôznych podobách. Či už hľadáte recept na domáci lekvár, želé medvedíky bez cukru alebo konopné gumené medvedíky, ste na správnom mieste.
Recept na domáci slivkový lekvár
Beáta C. sa s vami podelila o svoje spomienky na varenie lekváru z detstva, kedy sa celá rodina podieľala na jeho príprave. Dospelí miešali a deti lízali. Dnes varí lekvár pre svoju rodinu v malom štýle, v hrncoch. Tu je jej overený recept:
Ingrediencie:
- Slivky
- Cukor
- 1/8 octu
Postup:
- Slivky rozpolíme, zasypeme cukrom a pridáme ocot.
- Dáme do hrnca a rozhrkáme (dáme pokrievku a rozhrkáme).
- Varíme až na druhý deň.
- NEMIEŠAJE. Varíme na miernom ohni.
- Objem vareného lekváru sa zmenší o polovicu.
- Začneme premiešať až po 3,5 alebo 4 hodinách varenia (netreba ho ale neustále miešať, iba premiešavať), a to iba preto, aby sme zistili hustotu lekváru.
- Keď sa robí cestička, tak ho odstavíme z plotničky.
- Ja používam na varenie lekváru hrnce od výrobcu TESCOMA (nie Tesco), ktoré majú hrubšie dno.
- Na plameň kladiem liatinovú plotničku na plynový sporák, ktorú možno dostať kúpiť v domácich potrebách: A-Z domáce potreby) a "matice 10 alebo 12" (pýtajte si od chlapov budú vedieť čo to je).
Podľa Beáty C., je dôležité variť lekvár na miernom ohni a nemiešať ho neustále. Premiešavať začneme až po 3,5 - 4 hodinách varenia, aby sme zistili hustotu lekváru. Keď sa robí cestička, odstavíme ho z plotničky.
Želé medvedíky bez cukru
Želé medvedíky bez cukru ponúkajú skvelú chuť bez negatívnych vplyvov na zdravie. Objavte jednoduché recepty na domáce verzie, ktoré si zamilujete!
Želé medvedíky bez cukru ponúkajú skvelú chuť bez negatívnych vplyvov na zdravie. Objavte jednoduché recepty na domáce verzie, ktoré si zamilujete!
Konopné gumené medvedíky (weed gummies)
Ako vyrobiť jedlé pochúťky, ktoré nebudú chutiť: Jednoduchý recept na gumové cukríky s burinou
Ste fanúšikom smokeless metód užívania svojej vzácnej bylinky? Preferuješ home-made kvalitu a máš chuť vyskúšať niečo nové? Potom sú konopné gumené medvedíky našou ďalšou trefou do čierneho. S domácimi weed gummies zažiješ to pravé dobrodružstvo - delikatesná pochúťka ťa dostane “hore“ lepšie ako rýchlovýťah. A okrem toho - konopní gummy bears, pripravení podľa nášho receptu, chutia naozaj božsky.
Dekarboxylácia konope:
- Použite grinder a rozdrv 5 gramov usušených konopných šišiek.
- Podrvenú zmes rovnomerne rozlož na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Plech s matrošom vlož na 30 minút do rúry vyhriatej na 90 až 110 stupňov Celzia.
Počas pobytu v rúre sa v marihuane aktivujú účinné látky - kyselina tetrahydrokanabinolová (THCA) sa zmení na psychoaktívny tetrahydrokanabinol (THC). Počas dekarboxylácie dobre vetraj kuchyňu a v rúre nikdy nezapínaj ventilátor.
Konopný olej:
- Do malého hrnca nalej plný hrnček (2 až 3 dcl) kokosového oleja.
- Na veľmi miernom ohni ho zohrej na teplotu približne 60 stupňov Celzia - nie viac!
- Do hrnca pridaj dekarboxylované konope.
- Za udržiavania konštantnej teploty a pravidelného miešania nechaj takto marihuanu v oleji lúhovať 3 hodiny.
- Do jemného sitka vložíš viackrát preloženú gázu a hotovú zmes precedíš do pripravenej misky.
Ingrediencie:
- 1/2 hrnčeka konopného oleja
- 2 polievkové lyžice neochutenej želatíny
- 90 gramov ochutenej želatíny (ľubovoľná príchuť)
- 1,5 dcl obyčajnej neperlivej vody
- 1/2 čajovej lyžičky slnečnicového lecitínu
Postup:
- Do menšieho hrnca vlej konopný olej, vodu a pridaj slnečnicový lecitín.
- Hrniec postav na mierny (!) oheň a zmes miešaj až dovtedy, kým sa konopný olej celkom neroztopí a nevytvorí sa homogénna emulzia.
- Až teraz pridaj obe želatíny - ochutenú aj neochutenú, obsah hrnca neustále ďalej premiešavaj!
- Želatína sa musí úplne rozpustiť, približne po 15 minútach by už zmes v hrnci mala mať kvalitnú konzistentnú štruktúru.
- Pomocou dávkovača následne touto zmesou opatrne naplň pripravenú silikónovú formičku - buď však rýchly, aby ti obsah hrnca nevychladol.
- Naplnenú formičku vlož na cca 20 minút do mrazničky, na dlhodobejšie uskladnenie je neskôr vhodnejšia chladnička.
Dávkovanie konopných weed gummies závisí od potencie a gramáže gandže použitej pri výrobe konopného oleja. V každom prípade začni dávkou najviac 1/2 konopného medvedíka a počkaj aspoň hodinu - účinné látky musia prejsť tvojim trávením!
Dajme si teda medveďa a letʹs get high!
Formy na pečenie
Pri príprave domáceho pečiva a cukroviniek je dôležité mať kvalitné formy na pečenie. Na trhu je množstvo rôznych foriem, z ktorých si môžete vybrať:
- Silikónové formy: Ľahké, nepriľnavé, odolné teplotám od -40 °C do +230 °C.
- Pocínované formy: Klasické formy s prackou pre ľahké vyberanie pečiva.
- Keramické formy: Vhodné na varenie, zapekanie a gratinovanie v rúre.
- Kovové formy s nepriľnavým povrchom: Bránia pripečeniu, aj pri použití minimálneho množstva tuku.
Medzi obľúbené patria aj formy na bábovky, rožteky, labky a iné tradičné vianočné pečivo.
Háčkovaný košík s dreveným dnom
Ako vyrobiť jedlé pochúťky, ktoré nebudú chutiť: Jednoduchý recept na gumové cukríky s burinou
Háčkovanie je umenie, ktoré môže priniesť nielen radosť a relaxáciu, ale aj vytvoriť úžasné výrobky plné kreativity. Pre mnohých začiatočníkov môže byť háčkovanie záhadou, plnou nových termínov a techník. Avšak s jednoduchými radami a postupmi môže byť cesta k ovládnutiu tejto zručnosti oveľa hladšia.
Postup:
- Vyberieme si vhodné dno na výrobu háčkovaného košíka.
- Zvolíme si veľkosť háčika a priadze.
- Ako prvé obháčkujeme dno - jedná sa o tzv. pevný steh.
- Ak je dno obháčkované po celom obvode, vytiahneme z miesta, kde je prvý rad spojený jedno očko.
- Háčik opäť prevlečieme už hotovým uzlom na dne a dierkou v preglejkovom dne.
- Stále pokračujeme v radoch podľa návodu vyššie, pokiaľ nedosiahneme požadovanú výšku košíka.
Háčkovaný košík sa skvele hodí ako doplnok a dekorácia do interiéru. Zároveň sa jedná o praktického pomocníka pre všetky vaše nevyhnutnosti. Z háčkovaného košíka taktiež ľahko vyrobíte originálny darček pre vašich najbližších.
Tabuľka s odporúčanými formami a ich použitím
| Typ formy | Materiál | Použitie |
|---|---|---|
| Silikónová forma na bábovku | Silikón | Pečenie bábovky |
| Tortová forma s nepriľnavým povrchom | Kov s nepriľnavým povrchom | Pečenie tortových korpusov |
| Forma na srnčí chrbát | Sklo | Pečenie srnčieho chrbta, príprava paštét |
| Formičky na plnené pečivo | Plast | Príprava plneného pečiva |
tags: #medvediky #na #plech #recept #overené


