Miska na polievku: Objem, druhy a materiál

Misy a misky na šaláty, polievky, pochutiny, sú neoddeliteľnou súčasťou stolovania. Pri výbere misiek na polievku, ktoré sú vhodné do mikrovlnnej rúry, je dôležité zvážiť materiál, z ktorého sú vyrobené, ich vlastnosti a zamýšľané použitie. Tento článok vám poskytne komplexný prehľad o rôznych typoch misiek na polievku, ktoré sú vhodné do mikrovlnnej rúry a ich výhodách.

Materiály vhodné do mikrovlnnej rúry

Polypropylén (PP)

Misa je vyrobená z polypropylénu (PP), čo je plastový materiál, ktorý je odolný voči teplu a bezpečný pre použitie v mikrovlnných rúrach. PP plastové misky na jedlo sú vyrobené z polypropylénu - materiálu, ktorý je odolný voči teplu, vhodný na styk s potravinami a určený aj na ohrev v mikrovlnnej rúre.

V praxi to znamená, že miska sa pri bežných teplotách ohrevu nedeformuje, neroztápa a neovplyvňuje chuť ani vôňu jedla. Použitý materiál prepožičiava týmto miskám vynikajúce vlastnosti, vďaka čomu nie je problémom ani menej šetrné zaobchádzanie či dodatočné zohrievanie pokrmu v mikrovlnnej rúre.

Samozrejmosťou je použitie polypropylénu schváleného pre priamy kontakt s potravinami. Ide o zdravotne nezávadný materiál, vďaka ktorému sú tieto menu misy dostatočne pevné a ľahko sa s nimi manipuluje. Ich nepochybnou výhodou je možnosť balenia príliš horúcich, ale napríklad aj zamrazených potravín.

PP misky na jedlo do mikrovlnnej rúry si môžete vybrať v rôznych vyhotoveniach a tvaroch. Zvlášť obľúbené sú oválne misky a tiež dvojdielne misky na jedlo. Tie obsahujú dva oddelené priečinky, ktoré zaručia, že jednotlivé zložky pokrmu sa vám pri preprave nezmiešajú.

Keramika

Miska na polievku keramická, objem 490ml, s 2 rúčkami a nápisom "SOUP", rozmer 180x130x65mm, váha 425g, mix 4 pastelových farieb - mentolovo-zelená, ružová, šedohnedá, sivá".

Sklo

Pevná sklenená miska, ktorá sa vyznačuje sa výraznou bielou farbou, ktorá je dosiahnutá pridaním fluóru a je ideálny pre dlhodobé a bezpečné užívanie. Sklenená misa od značky SIMAX, český výrobok.

Silikón

Materiál: silikón. Skladacia silikónová miska s objemom 1000 ml. Použiteľná pri teplotách od -40 °C do +99 °C, môže sa umývať v umývačke. Neobsahuje BPA, šetrí miesto a je prispôsobená k prichyteniu na karabínu.

Rozmery: 500ml: Rozložené: 134x123.6x88.6mm, Zložené: 134x123.6x33mm; 1000ml: Rozložené: 165.9x157x94mm, Zložené: 165.9x157x33mm.

Hmotnosť: 500ml: 160g; 1000ml: 250g.

Typy misiek na polievku

Plastové misky na jedlo pre gastro sú najpraktickejšie všade tam, kde potrebujete spojiť rýchlosť výdaja, bezpečnú prepravu a možnosť ohrevu v mikrovlnke. Typické sú denné menu, obedy do kancelárií, večere domov, či cateringové akcie, kde sa balia väčšie objemy hotových jedál naraz.

Domácnosti využívajú plastové misky na meal prep na prípravu porcií jedla na niekoľko dní dopredu. Stačí si uvariť väčšie množstvo pokrmov, rozdeliť ich do misiek, označiť dátum a obsah a uložiť do chladničky alebo mrazničky.

Plastové misky na guláš

Plastová miska na guláš.

Smaltované misy

Krásna a štýlová smaltovaná sedliacka misa s ušami s dekorom bielych bodiek na červenom smalte. Dizajnová smaltovaná misa, ktorý zaujme jedinečným čičmianskym vzorom.

Navyše kúpou týchto výrobkov podporujete zachovanie tradičných hodnôt obce Čičmany. Nadčasová kolekcia inšpirovaná tradičným ľudovým motívom Všestranné použitie Dlhá stálosť farby a lesku Vhodná do umývačky riadu

Objem: 0,5 litra, priemer: 14 cm 0,7 litra, priemer: 16 cm 1 liter, priemer: 18 cm

Farba: modrá s bielym vzorom

Jednorazové bio misky

Miska sada 6ks, v kartónovom balení 5bal, jednorázová bio, prírodný z cukrovej trstiny, 100% rozložiteľne.

Porcelánové misky

Porcelánová miska na creme brulle pastelovej farby pre milovníkov muffinov, créme brulée, suflé a podobných sladkých dobrôt. Vhodné aj na servírovanie zapečených, gratinovaných zemiakov alebo francúzskej cibuľačky, prekrytej opečeným toastom.

A keď sa stretnú hostia, je možné v nej servírovať domácu paštétu, olivy, oriešky i drobné ovocie so zmrzlinou.

Rozmer: (priemer x výška) 8,5 x 4,5 cm

Vďaka štruktúrovaným zvislým drážkam na povrchu sa s ňou ale lepšie manipuluje. Vhodné na použitie v rúre, mikrovlnky Vhodné do umývačky riadov.

Mix farieb: sivá, modrá, zelená, ružová.

Mikrovlnky, ktoré by ste si nemali kupovať!

Vlastnosti a použitie

Všestrannosť

Misy a misky na šaláty, polievky, pochutiny, sú neoddeliteľnou súčasťou stolovania.

Odolnosť

Miska vyrobená z ľahkého a odolného polypropylénu, bez BPA, vhodná do umývačky riadu a mikrovlnnej rúry. Dostupná v štyroch farbách. Vyrobené v Spojenom kráľovstve.

Skladovateľnosť

Skladacia silikónová miska s objemom 1000 ml. Použiteľná pri teplotách od -40 °C do +99 °C, môže sa umývať v umývačke. Neobsahuje BPA, šetrí miesto a je prispôsobená k prichyteniu na karabínu.

Použitie v gastro prevádzkach a domácnostiach

Plastové misky do mikrovlnnej rúry patria dnes k základnej výbave každej modernej gastro prevádzky, rozvozu jedla aj domácností, ktoré si chcú hotové porcie pripraviť vopred. Vďaka tomu, že sú vyrobené z pevného PP plastu, zvládnu nielen prepravu, ale aj opakovaný ohrev v mikrovlnke bez deformácie či pretekania.

Bezpečnosť a správne používanie

Pri výbere plastových misiek do mikrovlnky je dôležité sledovať, či je konkrétny typ označený na ohrev, prípadne aj na mrazenie. Materiál vhodný na priamy styk s potravinami znamená, že plastové misky spĺňajú príslušné normy a schválenia pre použitie v kontakte s jedlom.

Bezpečné plastové misky na jedlo z PP neobsahujú neželané látky, ktoré by sa pri bežnom použití uvoľňovali do pokrmu, a sú testované pre daný rozsah teplôt.

Ako používať plastové misky v mikrovlnke?

Dodržiavať odporúčanú maximálnu teplotu a čas ohrevu, neprehrievať misku nasucho a nenechávať ju v mikrovlnke dlhšie, než je potrebné na ohriatie porcie.

Skladovanie

Skladovanie plastových misiek na jedlo by malo byť nastavené tak, aby balenia nezaberali zbytočne veľa miesta, ale zároveň boli vždy po ruke.

Ekológia

Plastové misky a ekológia nejdú proti sebe, pokiaľ sú používané zmysluplne - napríklad pri jedlách, kde je potrebná maximálna tesnosť, dlhší rozvoz a spoľahlivý ohrev. Plastové misky sú najpraktickejším riešením pri jedlách s vyšším podielom omáčok, pri dlhších rozvozoch alebo tam, kde potrebujete maximálnu tesnosť.

Kombinovať plastové misky a eko obaly môžete napríklad tak, že šťavnaté a omáčkové jedlá balíte do plastových misiek, zatiaľ čo suchšie pokrmy, street food alebo snacky pôjdu do papierových boxov. Eko obaly a plastové misky pre gastro spolu vedia vytvoriť ucelené portfólio - plast tam, kde potrebujete maximálnu ochranu a ohrev, papier a bio riešenia tam, kde je prioritou ekologický imidž.

Typy plastových misiek

Jednodielne plastové misky na jedlo

Sú ideálne všade tam, kde neprekáža, že sa jednotlivé zložky pokrmu ľahko premiešajú. Typické sú cestoviny s omáčkou, rizoto, guláš, výdatné polievky, šaláty alebo jedlá, ktoré majú byť aj po rozmiešaní stále chutné a vizuálne v poriadku.

Dvojdielne a viacdielne plastové menu misky

Ak potrebujete oddeliť hlavné jedlo a prílohu, sú ideálne dvojdielne plastové menu misky. Jedna časť môže obsahovať mäso s omáčkou, druhá ryžu, zemiaky alebo zeleninovú prílohu.

Misy na polievku a polievkové misy v gastronómii

Misy na polievku a polievkové misy sú základným pilierom v gastronómii a nepostrádateľnou súčasťou vybavenia každej reštaurácie, hotela či cateringovej spoločnosti. Polievka je často prvým dojmom, ktorý si hosť o podniku vytvorí, a jej servírovanie musí byť bezchybné.

V našej ponuke nájdete misy a misky navrhnuté špeciálne pre profesionálnu gastronómiu, kde je kladený dôraz na odolnosť, termoizoláciu a estetiku. Ponúkame širokú škálu materiálov, veľkostí a dizajnov, aby ste dokonale zladili servírovanie s celkovým štýlom Vášho interiéru a charakterom podávaného pokrmu.

Typy mís na polievku

Servírovacia misa na polievku (Veľké misy): Tieto nádoby s objemom od 1,5 do 5 litrov sú určené na prenos polievky z kuchyne do výdajného priestoru alebo priamo na stôl pre viac osôb (rodinný štýl servírovania, bufety). Ich hlavnou úlohou je udržať polievku teplú a uľahčiť hygienické naberanie.
Polievkové misky a misy na polievku (Individuálne misky): Sú určené pre individuálnu konzumáciu pri stole. Naše polievkové misy a misky sú vyrobené tak, aby vydržali intenzívne používanie, časté umývanie v priemyselných umývačkách riadu a tepelné šoky, ktoré sú v kuchyni bežné.

Výber materiálu pre gastro prevádzky

Výber správneho materiálu je v gastro prevádzke kľúčový, pretože ovplyvňuje nielen vzhľad a štýl, ale predovšetkým trvanlivosť, termoizolačné vlastnosti a jednoduchosť údržby.

Porcelán (tvrdý a jemný): Najobľúbenejší materiál v elegantnej gastronómii. Vyznačuje sa vysokou mechanickou odolnosťou, dlho udrží teplo polievky a je ideálne hladký, čo uľahčuje čistenie.
Melamín a polykarbonát: Tieto materiály sú takmer nerozbitné. Sú ľahké, bezpečné na prepravu a udržujú teplo. Sú ideálne pre catering, vonkajšie terasy, bufetové stoly a samoobslužné reštaurácie, kde hrozí vyššie riziko pádu.
Nerezová oceľ (Inox): Používa sa primárne pre servírovacie misy pre bufety a rauty. Nerezová oceľ je mimoriadne hygienická, ľahká a zaručuje dlhú životnosť.
Keramika a kamenina: Používa sa pre rustikálny a hrejivý štýl servírovania. Tieto misky na polievku sú ťažšie, ale dlho akumulujú teplo.

Ďalšie dôležité vlastnosti

Odolnosť voči stohovaniu: Profesionálne misky na polievku by mali byť navrhnuté tak, aby sa dali bezpečne a stabilne stohovať.
Odolnosť voči opotrebovaniu (abraziám): Misy musia byť odolné voči poškriabaniu príbormi a opakovanému umývaniu v silných čistiacich prostriedkoch.
Objem a tvar: Vyberte objem misky s ohľadom na porciovanie. Napríklad pre predjedlá postačí 200 ml, zatiaľ čo pre hlavné jedlo (napr.

Investícia do profesionálneho servírovacieho riadu je investíciou do reputácie a efektivity Vášho gastronomického podniku.

Materiál	Výhody	Nevýhody	Použitie
Polypropylén (PP)	Odolný voči teplu, bezpečný pre mikrovlnnú rúru, ľahký	Môže sa deformovať pri veľmi vysokých teplotách	Domácnosti, gastro prevádzky
Keramika	Estetický vzhľad, dobre drží teplo	Krehká, ťažšia	Domácnosti, reštaurácie
Sklo	Odolné voči teplu, bezpečné, hygienické	Krehké	Domácnosti, reštaurácie
Silikón	Skladací, ľahký, odolný voči teplu	Môže absorbovať pachy	Cestovanie, kemping
Nerezová oceľ	Odolná, hygienická, dlhá životnosť	Neudrží teplo tak dobre ako keramika	Bufety, rauty

tags: #miska #na #polievku #objem #druhy #material