Mix it! Bezgluténová univerzálna zmes na pečenie: Zloženie a použitie
Mix it! Universal od Schär je sypká bezlepková zmes s univerzálnym použitím, ktorá je určená aj pre osoby s neznášanlivosťou lepku. Táto múčna zmes je vhodná aj na pečenie chleba.
Zloženie
Zloženie Mix it! Universal:
- Ryžová múka
- Zemiakový škrob
- Cukor
- Zahusťovadlo: Hydroxypropylmetylcelulóza
- Múka zo svätojánskeho chleba
- Jedlá soľ
- Emulgátor: Mono a diglyceridy mastných kyselín
Alergény: Môže obsahovať sóju.
Produkt je bez lepku, bez pšenice a bez laktózy.
Výživové hodnoty v 100g výrobku
Pre lepšiu predstavu o nutričných hodnotách, pozrite si nasledujúcu tabuľku:
| Nutričná hodnota | Hodnota v 100g |
|---|---|
| Energia | 1521 kJ / 359 kcal |
| Bielkoviny | 3,6 g |
| Sacharidy | 82,0 g |
| - z toho cukry | 3,5 g |
| Tuky | 1,1 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,9 g |
| Vláknina | 3,1 g |
| Soľ | 1,0 g |
Referenčný príjem priemernej dospelej osoby je 8400kJ/2000kcal.
Recept na biely chlieb z Mix it! Universal
Chlieb bez múky, bez droždia a bez kvásku www.TajomstvoZdravejStravy.sk kompletný návod
Tu je jednoduchý recept na chutný bezlepkový chlieb:
Suroviny:
- 250g múky Mix it! Universal
- 200ml vlažnej vody
- 4g sušeného pekárskeho droždia
- 1 polievková lyžica rastlinného oleja
- 1/2 čajovej lyžičky soli
Príprava:
- Múku, pekárenské droždie a soľ zmiešame.
- Pomaly pridáme vodu a olej, všetko spolu zmiesime.
- Následne cesto vložíme do vymazanej a pomúčenej formy na pečenie (Navlhčenou rukou alebo lyžicou zarovnáme).
- Necháme cesto prikryté vlhkou utierkou približne 30 minút kysnúť.
- Potom pečieme asi 50 minút pri teplote 200°C.
- Pred krájaním necháme chlieb vychladnúť na mriežke.
Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.
Pôvod: Rakúsko.
tags: #mix #it #bezgluténová #univerzálna #zmes #na
