Morčacie stehna na prírodno: Recept na chutný a zdravý obed

Máte chuť na ľahký obed, ktorý vás zasýti a dodá vám energiu na zvyšok dňa? Morčacie stehná sú chutné, zdravé a dajú sa pripraviť na rôzne spôsoby. V porovnaní s ostatnými druhmi mäsa je toto mäsko chudé a k tomu ešte aj plné proteínov.

Tu je recept na prípravu morčacích stehien na prírodno, ktorý dokáže aj úplný začiatočník.

Ingrediencie:

  • Morčacie stehná
  • Cibuľa
  • Cesnak
  • Koreňová zelenina (mrkva, petržlen, zeler)
  • Cuketa
  • Slanina
  • Soľ
  • Čierne korenie
  • Rasca
  • Olej
  • Biele víno (voliteľné)
  • Podravka (voliteľné)

Morčacie prsia v šampiňónovej omáčke | Roman Paulus | Kuchyna Lidla

Postup:

  1. Morčacie stehná nasolíme, okoreníme, potrieme roztlačeným cesnakom a posypeme rascou.
  2. Koreňovú zeleninu nakrájame na väčšie kocky, cuketu na kolieska, slaninu na plátky.
  3. Opečieme ich sprudka z každej strany na oleji.
  4. Pridáme nakrájanú cibuľu.
  5. Mäso osolíme a okoreníme a dáme na naolejovaný plech.
  6. Keď si chcete trošku obzvláštniť recept z mäsa, pridajte k nemu veľa zeleniny posypanej Podravkou.
  7. Morčacie stehno som pripravila v pare, aby ostalo šťavnaté a jemné.
  8. Morčacie stehná poprepichujeme tenkým nožom a do otvorov striedavo vtláčame kúsky cesnaku a na hranolčeky pokrájanú slaninu.
  9. Stehná umyjeme, prešpikujem ich prúžkami slaniny. Osolíme, okoreníme čiernym korením a grilovacím korením. Pečieme na masle.

Tento recept je zameraný na oživenie chuťových buniek. Chutné, zdravé, voňavé a ľahké jedlo plné rôznorodých chutí.

Nedeľný obed: Morčacie stehno pečené na panvici s bielym vínom a ako príloha sú zemiakové guľky, alebo tiež, zemiakové guľky, plnené dusenou zeleninou ako príloha k pečeným stehnám z morky.

Ak máte radi huby, môžete pridať aj tie. Hubovú chuť v jedlách mám rada, ale nikdy nekupujem žiadne hubové korenie v obchode. Hríby vložíme do hrnčeka a zabaríme vriacou vodou, necháme napučať.

Mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na kocky. Dnes som vyskúšala morčacie stehno so zelerom a kurkumou.

Tip: Môžete použiť aj vykostené morčacie stehno. Stehno vykostíme a mäso trochu narežeme tak, aby vznikol plát masa. Obrátíme masem dolů a tymianom, ktorý dobre na oleji opražíme.

Vrchné vykostené morčacie stehno bez kože očistíme, nasolíme a nakoreníme, potrieme roztlačeným strúčikom cesnaku. Obed na dnešný sviatočný obed som pripravila morčacie stehno vykostené, ktoré som robila teraz na slanine.

Ďalšie možnosti prípravy:

  • Morčacie stehná si nakrájame na kúsky a v miske zmiesame s koreninami, soľou, par kvapkami limetovej šťavy.
  • Nasolené morčacie stehná dáme do nádoby a zalejeme horúcim tukom (musia byť ponorené). Do rúry na...

Dobrú chuť!

tags: #morčacie #stehna #na #prirodno #recept

Populárne príspevky: