Agávový sirup pre deti od 1 roka: Výhody, riziká a alternatívy

Sladenie stravy detí je téma, ktorá rezonuje medzi rodičmi. Snaha o zdravšie alternatívy k bežnému cukru je pochopiteľná, no výber správneho sladidla si vyžaduje informovanosť a zváženie rôznych faktorov. Medzi populárne alternatívy patrí aj agávový sirup. Je však vhodný pre deti od 1 roka?

Sladenie "zdravšie" vs. sladká chuť bez kalórií

Pri výbere sladidla je dôležité si ujasniť, čo presne hľadáme. Ide nám o "zdravšie" sladenie s kalóriami, alebo o sladkú chuť bez kalórií? Každé sladidlo má svoje špecifiká a vplyv na organizmus. Sladidlá, ktoré obsahujú kalórie, majú (úplne / či takmer) identickú kalorickú hodnotu ako cukor.

Dôležité je všímať si, ako sa metabolizujú (prostredníctvom inzulínu - čiže ako každý iný cukor, či sacharid a s tým istým rizikom inzulínového píku a následného vlčieho hladu, alebo vytvárania tukových zásob). Ak hľadáte sladkú chuť "bez kalórií" a bez metabolizácie prostredníctvom inzulínu, stévia je "najzdravšia" verzia. Má však horkú chuť, na ktorú sa dá zvyknúť.

Alternatívy cukru: Čo si vybrať?

Snaha o zdravší životný štýl často začína vynechaním sladkostí a cukru. Nie vždy je to však jednoduché, a tak hľadáme rôzne alternatívy bieleho cukru. Poďme sa pozrieť na niektoré z nich:

• Agávový sirup: Pred pár rokmi zažil obrovský boom. Pochádza z kaktusu z Južnej Ameriky, čo z neho robí prírodné sladidlo. Agávový sirup je tvorený takmer výlučne molekulami jednoduchého sacharidu - fruktózy. Fruktóza nemá taký výrazný vplyv na hladinu glykémie ako glukóza. Problém nastáva, ak fruktózy prijmeme naraz veľa alebo jej prijímame dlhodobo nadbytočné množstvo (pokojne aj spolu s glukózou). Med je lepšia voľba, než agávový sirup.
• Brezový cukor (xylitol): Radíme ho medzi tzv. Má sladkú chuť, no oproti klasickému cukru obsahuje menej kalórií - iba 2,5 kcal/1 gram. Veľkou výhodou brezového cukru je skutočnosť, že má zanedbateľný účinok na zvyšovanie glykémie. Aj napriek tomu, že neobsahuje toľko kalórií ako klasický cukor, kalórie má.
• Čakankový sirup: Je vyrobený z koreňa čakanky, ktorý obsahuje veľké množstvo (až 70 %) rozpustnej vlákniny (inulín). Inulín má sladkú chuť a minimum kalórií. Naše telo ho nedokáže kompletne stráviť, ale v hrubom čreve slúži ako potrava pre prospešné baktérie. Pridanie čakankového sirupu dokáže veľmi uľahčiť naplnenie denného príjmu vlákniny.
• Ryžový sirup: Neobsahuje žiadnu fruktózu, má nižší glykemický index a hodí sa do pudingov, sladkých dezertov aj do čaju.
• Javorový sirup: Je sladidlom s obsahom sacharózy a obsahuje množstvo prospešných látok, ako je draslík, vápnik, mangán a zinok, antioxidanty a protizápalové látky.
• Stévia: Je asi 300x sladšia ako repný cukor, jej nespornou výhodou ale je, že neobsahuje takmer žiadne kalórie. Navyše udržuje správne pH v ústach a teda bráni tvorbe zubného kazu.
• Erytritol: Inak tiež alkoholový cukor, sa v prírode vyskytuje napríklad v hruškách, melónoch či hrozne, ale aj v hubách alebo v potravinách obsahujúcich kvasinky (víno, pivo, saké, sójové omáčky a syry). Je nízkokalorický a je vhodný pre diabetikov i tehotné.
• Kokosový cukor: Je bohatý na antioxidanty, aminokyseliny a celý rad vitamínov (najmä skupiny B) a minerálov (horčík, draslík, zinok a železo). Má preto pozitívne účinky na zdravie, vrátane významnej úlohy v prevencii rakoviny, však vedecky podložené dôkazy zatiaľ k dispozícii nie sú.
• Datľový sirup: Obsahuje vitamíny skupiny B, draslík, vápnik i železo a určite patrí do skupiny veľmi obľúbených a zdravých náhrad repného cukru.
• Sušené ovocie a z ovocia pripravené pasty: Obsahujú totiž mnoho mikroživín, antioxidantov a vlákniny.
• Hnedý cukor: Má nezameniteľnú karamelovú príchuť, ktorá súvisí s prítomnosťou prírodnej melasy, vďaka ktorej obsahuje vitamíny, minerály (sodík, draslík, vápnik, železo, chróm, zinok, selén, mangán, molybdén, meď, horčík, fosfor a ďalšie) a niektoré aminokyseliny.

Agávový sirup: Pozitíva a riziká pre deti

Agávový sirup sa často prezentuje ako zdravšia alternatíva cukru. Má vyššiu sladivosť ako cukor a zároveň má veľmi príjemnú chuť. Obsahuje najmä glukózu aj fruktózu a tiež mnoho vitamínov a minerálov. Za zmienku stojí napr. vápnik, železo, horčík, draslík, zinok či selén.

Riziká agávového sirupu pre deti:

• Vysoký obsah fruktózy: Agávový sirup obsahuje vysoké množstvo fruktózy, ktorá sa metabolizuje v pečeni. Nadmerná konzumácia fruktózy môže viesť k stukovateniu pečene a iným zdravotným problémom.
• Kalorická hodnota: Agávový sirup má podobnú kalorickú hodnotu ako bežný cukor.

Názor odborníka: Cukry v strave detí

MUDr. Katarína Vicianová z I. detskej kliniky DFNsP a LFUK zdôrazňuje, že cukry patria k základným stavebným kameňom vo výžive. U detí do 6. mesiaca života je to laktóza materského mlieka. Laktóza má pozitívny vplyv na absorpciu vápnika a iných katiónov, podporuje črevnú mikroflóru syntetizujúcu B vitamíny. Najmenšie deti do veku 6 mesiacov majú nízku aktivitu alfa-amylázy, preto horšie trávia zložené cukry a škroby.

Zavádzaním príkrmov začnú deti prijímať ďalšie komplexné cukry (polysacharidy), ktoré sú v zemiakoch, múke, ryži, kukurici, ovocí a zelenine, ktoré z výživového hľadiska treba uprednostniť pred konzumáciou jednoduchých cukrov, teda sladkostí a cukroviniek.

Žiaľ, naši rodičia a starí rodičia často vychovávajú z detí „sladičov“ a priveľa cukrov v ich strave vedie k viacerým zdravotným problémom, akou sú obezita, zubný kaz, podráždenosť až hyperaktivita, vysoký krvný tlak. Hovoríme o tzv. skrytých cukroch v čajíkoch, džúsoch, sirupoch, sladkých nápojoch, sladkostiach, sladkom pečive, keksíkoch a pod. Tu sa všade nachádza biely rafinovaný cukor. Je zdrojom „prázdnych“ kalórií, lebo okrem energie neobsahuje žiadne vitamíny ani iné cenné živiny.

Sladká chuť je niečo, čo máme mnohí hlboko zakorenené. No s rastúcim záujmom o zdravší životný štýl si čoraz viac ľudí kladie otázku: Dá sa piecť aj bez bieleho cukru? Dá - a výborne!

Zdravšie sladidlá

Zdravšie sladidlá sú skvelým nástrojom, ako si dopriať sladké bez výčitiek. Nejde len o „náhradu cukru“, ale aj o objavovanie nových chutí a vedomý prístup k tomu, čo jeme.

Medzi zdravšie sladidlá patria:

1. Med: Výborný do čajov, nepečených dezertov a kaší.
2. Javorový sirup
3. Kokosový cukor
4. Stévia
5. Brezový cukor
6. Erytritol: Prírodný cukrový alkohol vznikajúci prirodzene pri fermentácii. V pečení sa osvedčuje najmä v kombinácii s inými sladidlami.
7. Datľová pasta je prírodné sladidlo vyrobené z rozmixovaných sušených datlí, bez pridania cukru.
8. Tieto sirupy sa vyrábajú fermentáciou z celých obilnín a majú mierne karamelovú chuť. Využitie: Vhodné na dosladzovanie čaju, kaší, palaciniek či jogurtu.

Apibronhi Junior - prírodná pomoc pre dýchacie cesty detí

Keď počujete kašeľ svojho dieťaťa, je čas vyhľadať prirodzenú pomoc. Sirup Apibronhi Junior obsahuje extrakt z propolisu a vodný extrakt slezu a skorocelu, ktoré priaznivo pôsobia na hrdlo, hltan a hlasivky. Obsahuje 89,7% organicky vyrobeného agávového sirupu. Agávový sirup má nižší glykemický index ako cukrové (glukózové) sirupy obsiahnuté vo väčšine porovnateľných sirupov na trhu.

Je 100% prírodný: úplne bez konzervantov, farbív, umelých aróm a sladidiel. Vďaka čisto prírodným zložkám (bio sirup z agáve, výťažky slezu a skorocelu, propolis) je vhodný pre deti od 1 roku. Okrem prirodzene sladkej agáve obsahuje hruškovú a citrónovú šťavu, vďaka čomu má vynikajúcu chuť, ktorú deti úplne zbožňujú.

Vynikajúci prírodný sirup, keď vaše dieťa potrebuje upokojujúcu a účinnú pomoc pre horné dýchacie cesty.

Prečo si vybrať sirup Apibronhi Junior od Medex?

Pretože svojou účinnou kombináciou prírodných zložiek - propolisu, skorocelu, slezu - pôsobí upokojúco na horné dýchacie cesty. Je 100% prírodný bez konzervantov, sladidiel a iných umelých prísad a zároveň deťom veľmi chutí.

Aké sú výhody agávového sirupu v Apibronhi Junior?

Sirup má veľmi vysoký obsah organicky vyrábaného agávového sirupu (89,7%) s nižším glykemickým indexom ako cukrové (glukózové) sirupy, ktoré obsahuje väčšina porovnateľných sirupov na trhu.

Prečo je Apibronhi Junior vhodný aj pre deti od 1 roku?

Keďže neobsahuje škodlivé prísady, je úplne prírodný a má príjemnú chuť, ktorá nadchne aj tých najmenších.

Prečo propolis, skorocel a slez?

Pretože ide o overené a účinné prírodné zložky, ktoré ľudia od nepamäti používajú na zmiernenie ťažkostí s hornými dýchacími cestami, ako je bolesť hrdla a hltana.

Prečo sklenený obal?

Sklo poskytuje najlepšiu ochranu pred vonkajšími vplyvmi, na rozdiel od plastu pomáha dlhšie uchovávať chuť, vôňu a účinosť jednotlivých zložiek výrobku.

Má sirup naozaj dobrú chuť?

Má výbornú chuť - vďaka prirodzene sladkej agáve a kombinácií hruškovej a citrónovej šťavy.

Produkty z radu Medex Junior, do ktorého patrí aj sirup Apibronhi Junior, si našli cestu takmer do každej slovinskej domácnosti, kde odznieva detský smiech. Sú preferovaným produktom rodičov, ktorí dôverujú sile prírody a prírodným účinným látkam, tradíciám a zárovň výsledkom klinických štúdií. Základom naših produktov sú vzácne včelie produkty ako aj iné dary prírody s overenou účinnosťou. Neobsahujú umelé arómy, farbivá a konzervačné látky. Boli vyvinuté registrovaným výskumným tímom spoločnosti Medex vo jej vlastných laboratóriách a sú vyrobené v Slovinsku. Deti ich zbožňujú a mamičky žasnú nad ich účinkom!

Odporúčané dávkovanie:

• Deti od 1 do 4 rokov: 10 ml
• Deti 5-12: 15-30 ml

Konzumujte po jedle.

Upozornenia: Odporúčaná denná dávka by sa nemala prekročiť. Výživové doplnky nie sú náhradou vyváženej a pestrej stravy. Uchovávajte mimo dosahu detí.

Zloženie:

Agávový sirup* (89,7%), koncentrovaná hrušková šťava, voda, tekutý propolisový extrakt, vodný extrakt z práškovaných listov skorocelu kopijovitého (Plantago lanceolata L.), vodný extrakt z práškovaných koreňov slezu lekárskeho (Althaea officinalis), koncentrovaná citrónová šťava, antioxidant: askorbová kyselina, prírodné arómy.* Z organicky pestovanej agávy.

Ďalšie produkty, ktoré by vás mohli zaujímať:

Sirup Sambucus Immuno kids prispieva vďaka starostlivo vybratým zložkám ku správnej funkcii imunitného systému po celý rok, predovšetkým v období nepriaznivého počasia, kedy je organizmus vystavený zvýšenej záťaži. Extrakt z bazy čiernej podporuje prirodzenú obranyschopnosť organizmu a prispieva k normálnej funkcii dýchacieho systému. Sirup má lahodnú malinovú príchuť, ktorú si deti obľúbia. Neobsahuje glukózo-fruktózový sirup, umelé farbivá ani konzervačné látky a ako sladidlo je použitý agávový sirup.

tags: #agávový #sirup #pre #deti #od #1

Populárne príspevky:

• Recepty na pikantné omáčky
• Tradičný slovenský recept na závin
• Šťavnaté morčacie rolky
• Podrobný postup kváskovania
• Recept na tvarohový koláč