Slivkový kompót a dojčenie: Čo jesť a čomu sa vyhnúť počas dojčenia

Počas dojčenia je strava matky veľmi dôležitá pre zdravie a vývoj dieťaťa. Mnohé mamičky sa obávajú, čo môžu jesť a čo by mali zo svojho jedálnička vylúčiť. Cieľom tohto článku je poskytnúť komplexný prehľad o stravovaní dojčiacej matky, vrátane tipov na vhodné potraviny, ktorým sa vyhnúť, a ako si zostaviť vyvážený jedálniček.

Čo jesť počas dojčenia

Mnohé dojčiace mamičky sa preventívne vyhýbajú potenciálne rizikovým potravinám, obávajúc sa, že ich bábätko bude bolieť bruško alebo sa vyhádže. Namiesto toho, aby sa zameriavali na to, čo by jesť nemali, mali by sa sústrediť na to, čo jesť počas dojčenia.

Vyvážená strava je kľúčová. Strava dojčiacej matky by mala byť vyvážená, energeticky a biologicky výdatná s dostatočným príjmom tekutín. Odporúčania pre prevenciu potravinovej alergie hovoria o tom, že výživa matky v tehotenstve a počas dojčenia má byť vyvážená.

Potraviny, ktoré by nemali vyvolať alergické reakcie:

• Ovocie: hrušky, jablká, melón, čerešne, hrozno, slivky, marhule, banán
• Zelenina: uhorka, cuketa, patizón, tekvica, baklažán, mrkva, kaleráb, špenát, mangold, cvikla, pór, karfiol, brokolica, ružičkový kel
• Obilniny: ryža, proso, ovos, kukurica, jačmeň
• Oleje: rastlinné oleje, kukuričný, sezamový, olivový
• Mäso: hydina, hovädzie mäso, jahňacie, králik
• Nápoje: minerálne vody, čaje (pozor na šalviový - obmedzuje tvorbu materského mlieka), jablčná, hrušková, hroznová, broskyňová šťava…(skúste ich riediť, kvôli množstvu cukrov)

Dôležité zložky stravy

Škrobové sacharidy

Dojčenie môže byť veľmi únavné, takže sa ubezpečte, že máte zabezpečený dostatočný prísun sacharidov, ktoré vašu energetickú hladinu udržia v potrebnej miere. „Zemiaky, ryža alebo celozrnné cestoviny udržia váš tráviaci systém zdravý,“ vysvetľuje Emma. Pripravte si ľahký zemiakový šalát, krajec celozrnného toastu s plátkami banánov alebo ryžový šalát.

Čerstvé ovocie

Ako chutná desiata „vziať a ísť“ je najlepší kus čerstvého ovocia. Napríklad banán, ktorý jednoducho olúpete, kedykoľvek potrebujete, ale energiu a potrebné živiny vám dodajú i jablko či hroznové víno, ktoré si môžete pred cestou pripraviť do malej škatuľky.

Ryba

Živiny z rýb, ako sú omega-3 mastné kyseliny, sa prostredníctvom materského mlieka dostávajú aj k vášmu dieťaťu, takže pravidelná konzumácia je dobrá pre vás oboch. „Na rýchle a jednoduché občerstvenie skúste konzervované makrely alebo sardinky zmiešané s tvarohom a podávajte ich s hriankou alebo krekrami,“ pridáva ďalší tip Emma.

Zelenina

„Na desiatu si nakrájajte mrkvu alebo papriku a pridajte pár lyžíc humusu. Pre svoj vysoký obsah vody sú zase vynikajúce nakrájané uhorky. Skvele vás hydratujú počas dojčenia. Môžete tiež skúsiť malú misku alebo šálku zeleninovej polievky, ktorá vás zasýti a udrží pri sile v priebehu niekoľkých hodín,“ pokračuje Emma.

Mäso alebo vajce

Zvýšte príjem bielkovín a udržte si tak dlhší čas pocit sýtosti. Dobré sú vajcia natvrdo alebo mäso. Napríklad kuracie, ktoré je skvelé na desiatu napríklad v sendviči.

Mliečne výrobky

Samozrejmosťou by mali byť najmenej dve porcie mliečnych výrobkov denne. Pohár mlieka doplňte porciou kvalitného syra. „Skvelý je aj jogurt, ale pozor na druhy, ktoré majú veľmi vysoký obsah cukru,“ upozorňuje Emma.

Orechy a semená

Výborným zdrojom bielkovín a esenciálnych mastných kyselín sú orechy a semená. Ideálna desiata, keď idete napríklad von na prechádzku. Za hrsť sa vám do kabelky určite vojde.

Sušené ovocie

Sušené ovocie je super občerstvenie, ktoré sa vyplatí maškrtiť pri dojčení. Je totiž bohaté na železo. „Vyskúšajte hrozienka, sušené slivky alebo marhule,“ odporúča Emma.

Obilniny: Obilniny by si mala dojčiaca matka rozdeliť do troch hlavných jedál, prípadne v menšom množstve ich pridať aj ako desiatu či olovrant. K tomu, samozrejme, pridať potraviny z ostatných potravinových skupín, aby bola strava pestrá a vyvážená.

Strukoviny: Strukoviny sú výborným zdrojom rastlinných bielkovín a kojaca matka by ich mala konzumovať pravidelne. Dopriať by si ich mala v množstve 1 až 3 porcie za deň.

Zelenina a ovocie: Dennú dávku zeleniny a ovocia pre kojacu matku tvorí 100 g ovocia alebo zeleniny na každých 10 kg hmotnosti matky. Dojčiace matky by mali každý deň zjesť aspoň pol kila zeleniny a ovocia dokopy, čiže aspoň päť druhov ovocia a zeleniny denne (myslí sa spolu). Ak totiž mamička pravidelne konzumuje kravské mlieko, bielkoviny z neho sa môžu dostať do materského mlieka a bábätku spôsobovať koliku.

Orechy a semená: Tieto potraviny by mali mať svoje stále miesto v jedálničku kojacej matky, no tiež si treba dávať pozor na to, ktoré z nich jeme. Orechy a semená obsahujú dôležité esenciálne mastné kyseliny, zinok, selén. Pre zaujímavosť: 25 g tekvicových semiačok obsahuje toľko zinku ako 100 g makrely. Denne by mala kojaca matka zjesť jednu plnú hrsť orechov a semiačok (dohromady).

Rastlinné oleje: Kojace matky by si mali vyberať kvalitné za studena lisované (teda panenské) rastlinné oleje. Každý olej má o niečo odlišné zloženie esenciálnych mastných kyselín, ale kojacim matkám sa vo všeobecnosti odporúča predovšetkým ľanový olej, konopný olej, tekvicový olej, repkový olej alebo olej z vlašských orechov. Je vhodné používať "na striedačku" aspoň dva druhy z týchto olejov. Nikdy ich nepoužívame na vyprážanie a varenie, ale iba ako súčasť studenej kuchyne.

Čomu sa vyhnúť počas dojčenia

Existujú dlhé a najmä neopodstatnené zoznamy „zakázaných“ jedál pre dojčiace matky a to aj napriek tomu, že v skutočnosti počas dojčenia netreba dodržiavať žiadnu špeciálnu „diétu“ ani preventívne vylučovať z jedálnička potraviny. Mnohé dojčiace ženy v úprimnej snahe urobiť to najlepšie vylúčia zo stravy toľko potravín, že ich strava je mimoriadne oklieštená, čo nie je dobre. Obmedzovanie jedálnička dojčiacich žien nemá opodstatnenie vo vedeckých štúdiách, naopak viaceré vedecké štúdie dokázali, že zoznam potravín, ktoré sa dojčiacim ženám odporúčajú alebo zakazujú, nie je výsledkom vedeckých štúdií, ale kultúrnych zvyklostí.

Dojčiaca matka môže teda jesť všetky potraviny, bez ohľadu na to, na ktoré písmeno sa začínajú. Nie je napríklad pravda, že by citrusové plody znižovali tvorbu mlieka. Rovnako nemá zmysel piť nadmerné množstvá tekutín. Pite podľa toho, ako ste smädná (a samozrejme na prijímanie tekutín nezabúdajte), a jedzte to, na čo ste boli zvyknutá, toľko, koľko ste hladná.

Napriek tomu existujú určité potraviny a látky, ktorým by sa dojčiace matky mali vyhýbať alebo ich konzumáciu obmedziť:

• Alergény: Vo všeobecnosti platí zásada, že treba konzumovať ovocie a zeleninu, ktorá sa pestuje v našom podnebnom pásme. V tehotenstve a v období dojčenia by sme sa mali vyhýbať exotickým cudzokrajným plodom.
• Cudzokrajné exotické ovocie a zelenina: Dojčiace ženy by nemali konzumovať citrusy, kiwi či mango, pretože to u dieťaťa môže vyvolávať alergické reakcie. Do tejto skupiny nežiadúcich potravín niektorí lekári a laktačné poradkyne zaraďujú aj paradajky.
• Alkohol: Každá mama chce pre svoje dieťa len to najlepšie. Preto je logické, že počas kojenia sa treba vyhýbať alkoholu. Niektoré babské rady hovoria, že na tvorbu mlieka dobré vplýva čierne pivo. Pravdou však je, že to nikdy nebolo dokázané a pivo je predsa taktiež alkohol.
• Ryby s obsahom ortuti: Pri otázke, Čo nejesť pri kojení, sú odpoveďou aj niektoré ryby, a to predovšetkým tie s obsahom ortuti.
• Chemicky upravované potraviny: Počas tehotenstva a dojčenia by sme sa mali vyhnúť chemicky upravovaným potravinám (farbivá, konzervačné a chuťové prímesy).
• Nikotín a alkohol: Ak ich matka užíva nadmerne, môže spôsobiť až priotrávenie novorodenca.
• Kofeín: Ak pije matka nerozumne veľa kávy, na dieťati budú zrejmé rovnaké príznaky ako u dospelého, ktorý pije kávy nadmerne veľa. Všimnem si to zaraz, dieťa cíti nepokoj a nespí.
• Lieky: Ak dojčiaca matka užíva lieky obsahujúce jód, arzén, bróm, barbituráty a pod. - najmä vo vyššej koncentrácii prechádzajú tieto látky do mlieka a môžu u novorodenca vyvolávať nepriaznivé reakcie.
• Nepasterizovaná bryndza: Kojace matky by nemali konzumovať nepasterizovanú bryndzu, pretože v nepasterizovanom mlieku by sa mohla vyskytnúť nebezpečná baktéria listéria, ktorá vyvoláva infekciu listeriózu. Ak má mamička na bryndzu chuť, môže si dopriať pri kojení bryndzu z pasterizovaného mlieka, ale radšej naozaj iba občas a v menšom množstve.
• Nadmerný príjem sacharidov a sladkostí: Nadmerný príjem sacharidov, cukrov, bielej múky, bielej ryže, znižuje hladinu niektorých vitamínov, najmä vitamínov skupiny B. Nadváha nie je prospešná pre nikoho a ešte k tomu znižuje koncentráciu vitamínov D, E a A v krvi. Čokoláda pri kojení by teda nemala mať svoje časté miesto.

Rady a skúsenosti mamičiek

Mnohé mamičky sa podelili o svoje skúsenosti a rady týkajúce sa stravy počas dojčenia. Tu je niekoľko z nich:

• Anonymný nick: "Ovocie mi už v pôrodnici neodporúčali min. 1 mes. neskôr treba zaradiť, ale nejedávaj šupky - tie dosť nadúvajú. Citrusoviny radšej vynechaj, aby nebol drobček alergický. Zo zeleniny by sa min. do 6 mes. malo vynechať všetko na K - kaleráb, karfiol, kapusta, kel ... Piť hlavne veľa tekutín, najlepšie prírodnú vodu - nesýtenú, aby drobčeka nenafukovalo. Vyhýbať sa alergénom - orechy, čokoláda, jahody, ... a tiež potr., ktoré nafukujú - fazuľa, hrach, kukurica.."
• Anonymný nick: "Pre mnohé ženy dojčenie znamená len obmedzenie, napr v strave, čo by vobec nemuselo byť....dojčiaca mamicka sa ma stravovat plnohodnotne, vyvazene, nemusi sa nezmyselne obmedzovat v istych druhoch.....takze pekne papaj....a samozrejme, ak by si mala podozrenie,ze to a to nemuselo babaku spravit dobre, tak si na to daj pozor,...ale vseobecne plati,ze mamicka sa nema obmedzovat, ma jest normalne a zdravo,ak pred a pocas tehu..."
• merry124: "Môj malý má 2 mesiace a od narodenia papam skoro všetko, jedine citrusove ovocie som vylúčila a čokoládu som obmedzila, držím palce je krásne byť matkou aj keď zo začiatku sa treba do toho dostať a hlavne žiadne stresy"

Ako si zostaviť jedálniček

Je dôležité, aby bol jedálniček dojčiacej matky pestrý a vyvážený. Tu je niekoľko tipov, ako si ho zostaviť:

Jedálniček kojacej šestonedieľky

Môžete sa inšpirovať jedálnym lístkom pre kojace mamy, a to 5-dňovým menu od MUDr. Babinskej, v ktorom nájdete plán podľa dní, čo variť pre seba pokiaľ dojčím. Aby ste mali na výber toho viac - čo na raňajky, desiatu, obed, olovrant, večeru, prípadne druhú večeru, odporúčame článok Jedálniček dojčiacej šestonedieľky, s veľa príkladmi druhov jedál. S tými si už nakombinujete jedlá naozaj ľahko.

Príklad jedálnička

• Raňajky: Ovsené vločky s ovocím a orechmi, čaj
• Desiata: Biely jogurt s sušienkami alebo sendvič (celozrnný chlieb + syr)
• Obed: Zeleninová polievka, dusená ryba alebo kurací rezeň, zemiaková kaša, kompót zo sušeného ovocia
• Olovrant: Tvaroh s kyslou smotanou, želé zo sušeného ovocia alebo kompót
• Večera: Dusené mäso so zeleninovou prílohou, bylinkový čaj

Dôležité zásady

• Zlatá stredná cesta: Najlepšia je zlatá stredná cesta.
• Pozorovanie reakcií dieťaťa: Veľa žien sa obáva konzumovať určité potraviny, o ktorých sa domnievajú, že môžu vyvolať u bábätka alergické reakcie. Ide hlavne o citrusy. Najlepším spôsobom je vyskúšať potravinu, o ktorej si mamička myslí, že by mohla vyvolať alergickú reakciu, alebo iné komplikácie, a počkať nasledujúcich 24 hodín, či sa účinok potraviny nejakým spôsobom prejaví na bábätku.
• Dostatočný príjem tekutín: Odporúča sa, aby dojčiace ženy pili o 700 ml denne navyše, čo zodpovedá asi štyrom pohárom. Ubezpečte sa, že v priebehu dojčenia máte vždy poruke niečo na pitie. Voda, mlieko a nesladené ovocné šťavy sú správna voľba. Skúsiť môžete aj feniklový čaj.

Diéty počas dojčenia

Dojčenie nie je vôbec vhodné na diétovanie, pretože tak by mamička svoje bábätko ochudobňovala o vzácne a dôležité živiny. Na druhej strane ani nie je dobré vyhovárať sa na to, že som kojacou matkou, a tak si doprajem čo chcem, kedy chcem a koľko toho chcem :-) Riešením je zlatá stredná cesta.

Akákoľvek diéta v tomto prípade určite nebude fungovať. Koniec koncov, mnohé z nich sú zamerané na zníženie príjmu tukov a bielkovín. To sa nedá urobiť, pretože malý organizmus tieto zložky skutočne potrebuje.

Je dôležité pochopiť, že rýchle chudnutie môže telu poškodiť. Preto je potrebné zvoliť si výlučne šetrnú diétu.

Nezabúdajte na tekutiny! Príjem dostatočného množstva tekutín je nesmierne dôležitý, pretože pri dojčení tekutiny strácate. „Odporúča sa, aby dojčiace ženy pili o 700 ml denne navyše, čo zodpovedá asi štyrom pohárom,“ hovorí Emma.„Ubezpečte sa, že v priebehu dojčenia máte vždy poruke niečo na pitie. Voda, mlieko a nesladené ovocné šťavy sú správna voľba.“ Skúsiť môžete aj feniklový čaj.

„Rovnaké zdravé stravovacie zásady platia pre dojčiace mamičky, ako aj pre normálne ženy. Iba s tým rozdielom, že požiadavky na energiu sa kvôli produkcii mlieka zvýšia,“ hovorí Dr. Emma B. Williamsová z The British Nutrition Foundation. „Je teda veľmi dôležité, aby bola dojčiaca žena zásobená veľkým množstvom zdravých potravín a nápojov. Dojčiace matky môžu cítiť hlad pomerne často, čo je úplne normálne, ale znamená to, že by mali jesť navyše 500 - 600 kcal za deň.“

tags: #slivkový #kompót #dojčenie

Populárne príspevky:

• Prírodné riešenia pre zamotané vlasy
• Recepty s podbeľom liečivým
• Jezabel a odvaha
• Recenzie vyhrievacích boxov
• Inšpirácie na tortu pre 9-ročné