Môžem dať zhnité alebo nezrelé jablká do kompostu?
Mám dilemu, všade čítam rozdielne názory, či dávať opadané, nahnitné slivky a iné ovocie do kompostu a či nie. A keďže ho mám fakt rada, radšej sa vopred poradím, aby som nespravila nejakú hlúposť.
Ja tvrdím: Čo sa na záhrade urodilo, to sa tam má vrátiť alebo tam ostať (lístie, tráva, burina, šupky z ovocia aj všetky zvyšky), na to je kompost. Nebuďte až takí fajnoví. Voľakedy súkromníci mali hnojisko na dvore. Do hnojiska dávali všetok biologický odpad a prežili to.
Vies čo, ja do kompostu dávam všetko. Áno, úplne v pohode. A áno samozrejme, ono nesmrdí, keď to pekne navrstvíš.
Ak ich tam teda nakufrujem, mám to aj niečím poliať? Len nejak sa tohto roku pomaly rozkladá, lebo bolo dlho sucho. Ten jeden, z ktorého sa nám samé vyklubali tekvice samosejky sme polievali, tak ten zľahol celkom slušne aj bez amerických dážďoviek. Ten druhý mal vody len toľko čo napršalo a to na ňom vidno. Ale nezavadzia, takto o rok ho nebude ani polovica.
Ale tento rok som nejak prekvapená, lebo po dlhé roky sme s tými 3 klietkami vygazdovali a tohto roku zrazu nestačia. No ale poradíme si. Určite nepôjdem nič vyviezť do kontajnera, nedajbože k potoku ako mnohí naši záhradkársky susedia. Mne vždy srdce trhá, keď vidím ten kontajner napchatý tým, čo by krásne zotlelo. Najprv to vyvláčia zo záhrady preč a potom vyplakávajú, že kúpili vrecko kompostu za 10€ :-p Lebo kompost smrdká, nie je estetický a hmyz sa do neho sťahuje, nedajbože myšky... Toto robia mladí, starí.
No a zlikvidovala som paradajky, prerylovala po nich a klietka plná, a to som si myslela, že tam pôjde aj nahrabané lístie. V sobotu som vyhadzovala vlaňajšiu jesennú klietku na záhony, aby som ju mala voľnú, keď budem rylovať a likvidovať ostatné záhony. Už je do polovice plná. Tretia klietka je naplnená okopisto a tam šlo len to, čo sa cez leto nazbieralo, všetka pokosená tráva sa mulčovala. My ešte celé leto vláčime na záhradu kompostovateľný odpad z dvoch domácností.
Jablká, ktoré sú čerstvo opadnuté a sú len buchnuté, nie hnilé, môžete samozrejme hneď pozbierať a použiť napríklad na koláč. Vyhnite sa však skladovaniu takýchto jabĺk. Hoci vyzerajú byť v poriadku, dlho nevydržia a začnú hniť. Ak už jablká začali hniť na zemi, nie sú vhodné na konzumáciu. Nenechávajte ich však len tak ležať pod stromom, pretože môžu byť zdrojom plesní a infekcií, ktoré znehodnotia pôdu a tiež lákajú hmyz. Jablká by ste preto mali zbierať asi každé 2 - 3 dni.
Popadané jablká sú väčšinou znehodnotené a ak ich necháte ležať pod stromom, začnú hniť.
5 mýtov o kompostovaní, ktorým by ste mali prestať veriť hneď teraz
Kompostovacia jama
Aby jablká nehnili na povrchu, vykopte primerane hlbokú jamu na kompost. Zozbierané jablká ukladajte do nej. Keď je jama dostatočne zasypaná jablkami, prikryte ich pokosenou trávou vo vrstve asi 10 - 20 cm. Potom zasypte hlinou.
Keď sme mali naozaj strašne veľa popadaných jablk, jednoducho sme na prázdnej hriadke vykopali jamu na jeden rýľ hlbokú, širokú a dlhú ako vyšla, tam sme to nafurikovali, prihodili nejakú burinu, opadané lístie a zasypali zemou. Rok na to tam narástli papriky jak na výstavu.
Keďže jablková šťava je dosť kyslá, čo by znamenalo, že kompost bude na priame použitie príliš kyslý. Preto je potrebné použiť deoxidačné zložky ako je napríklad popol, dolomitová múka alebo vápno. Ak chcete urýchliť dozrievanie kompostu, pravidelne ho zalievajte a použite aj biologické činidlá. Tie urýchľujú rozklad organických látok a tiež potláčajú patogénnu mikroflóru.
Jeden čas som mala dohodu so susedom, že mi bude nechávať vrecia s pokosenou trávou na mulčovanie. Ale posledné dva roky už nenecháva. Všetka pokosená skončila namulčovaná pod paradajkami a tam sa o ňu postarali celkom dôkladne aj naše domáce dážďovky. Keď som po paradajkách ryľovala, tak to bolo nebo a dudy oproti zvyšku záhrady. A ako ja kompost v akomkoľvek množstve ako problém nevidím už vôbec.
Všetko zožltlo a prakticky dva mesiace už nebolo treba kosiť, teraz sa to trošku preberá. Za druhé zvery sa naučia, že ejhla tu je dobrý "gáblik" zadarmo, tak sa tam naučia chodiť. A potom máme diviaky v záhradách, medvede sa špacírujú po uliciach, hormónmi ovládané, pripité jelene sú vyslovene agresívne a nebezpečné aj pre ľudí... A potom ešte ďalší neduh čo som si všimla u nás v záhradkárskej osade, niektorí polodebili tie jablká, slivky a podobne vyfúrikujú do potoka, nie ku potoku ale DO potoka.
Dnes keď prídete do Švajčiarska, všade na vidieku to je cítiť Švajcerparfemom (kravským hnojom). Berie sa to ako samozrejmosť. U nás, keby niekto vyviezol močovku na pole, tak by ho pomaly linčovali. Tam je bežné, že hneď ako pokosia lúky a zoberú seno, príde traktor s cisternou a rozpráši po lúke močovku. Bol som svedkom, že trávu kosili a zbierali minimálne 5x do roka.
Tabuľka: Ako zhodnotiť opadané jablká
| Stav jabĺk | Vhodnosť na kompostovanie | Ďalšie možnosti využitia |
|---|---|---|
| Čerstvo opadané, nehnilé | Áno | Koláče, spracovanie |
| Začínajúce hniť | Áno, v kompostovacej jame | Žiadne |
| Hnilé | Áno, v kompostovacej jame, s deoxidačnými zložkami | Žiadne |
Cuketa, melóny, tekvice a pod.
tags: #mozu #ist #do #komposteru #zhnite #alebo
