Mrkvová Nátierka s Tvarohom: Recepty Plné Chuti a Zdravia

Tvarohovo-mrkvová nátierka je jednoduchá a lahodná nátierka, ktorú si zamiluje celá rodina. Je vyrobená z bežne dostupných surovín a zvládne ju aj začínajúci kuchár. Naša tvarohovo-mrkvová nátierka je plná chuti a vitamínov. Je ideálna na chlebíčky, jednohubky alebo len tak na raňajky alebo večeru.

Mrkvová nátierka s tvarohom je skvelá, zdravá a rýchla pomazánka, ktorá sa hodí na raňajky, desiatu, olovrant alebo večeru. Pripravíte ju len z pár základných surovín a je plná vitamínov, minerálov a bielkovín. Navyše, neobsahuje žiadne maslo, takže má minimum tuku. Ak hľadáte inšpiráciu na chutnú a zdravú nátierku, tento recept je pre vás ako stvorený.

S dobrou nátierkou aj to najčerstvejšie pečivo chutí ešte lepšie. Mrkvová nátierka s tvarohom v sebe skrýva aj štipku citrusového ovocia, konkrétne pomarančovej šťavy. Tá vynikajúco ladí práve s mrkvou a keď povrch ozdobíte kúskami kumkvátu, citrusovú energiu podčiarknete ešte o kúsok viac.

Mrkvová nátierka s tvarohom - recept plný bielkovín. Skvelá pomazánka z mrkvy a tvarohu, úplne bez masla, s minimum tukov. Potrebujeme iba 2 základné ingrediencie. Zdravú FIT nátierku pripravíme len za pár minút.

Ak hľadáte inšpiráciu na chutnú a zdravú nátierku, tento recept je pre vás ako stvorený. Ak hľadáte recepty na fajnové bezéčkové nátierky (pomazánky)? Vyskúšajte naše overené - výbornú rybaciu pomazánku, skvelú vajíčkovú nátierku s mrkvou, dokonalú avokádovú nátierku s paradajkami, fajnovú lososovú nátierku s mrkvou či tvarohovo-špenátovú FIT nátierku.

Cviklová nátierka s tvarohom a chrenom

Prečo si pripraviť mrkvovú nátierku s tvarohom?

Táto nátierka má hneď niekoľko výhod:

  • Zdravá: Obsahuje mrkvu, ktorá je bohatá na betakarotén (vitamín A), vitamíny skupiny B, C, D, E, horčík, vápnik, železo, vlákninu a antioxidanty. Tvaroh je zasa výborným zdrojom bielkovín, vitamínov skupiny B, vitamínu A, C, E, kyseliny listovej, riboflavínu, tiamínu, vápnika, horčíka, zinku, draslíka a selénu.
  • Rýchla: Na prípravu vám stačí len pár minút.
  • Jednoduchá: Potrebujete len pár bežne dostupných surovín.
  • Chutná: Kombinácia mrkvy a tvarohu je veľmi chutná a osviežujúca.
  • Univerzálna: Môžete ju použiť na chlebíčky, pečivo, jednohubky alebo ako dip k zelenine.
  • FIT: Nátierka je vhodná aj pre tých, ktorí si strážia líniu, pretože má nízky obsah tuku a vysoký obsah bielkovín.

Ingrediencie

Ingrediencie pre prvý recept:

  • 1 menšia mrkva
  • 250 g tučného hrudkovitého tvarohu
  • 2 PL kyslej smotany
  • 1 malá cibuľa
  • 1 mladá cibuľka
  • 2-3 strúčiky cesnaku
  • Soľ podľa chuti
  • Mleté čierne korenie podľa chuti
  • Olivový olej na pokvapkanie

Ingrediencie pre druhý recept:

  • 200 g mäkkého tvarohu
  • 4 ks mrkvy
  • 1 ks malá cibuľa
  • 3 PL pomarančovej šťavy
  • 1 PL majonézy (voliteľné)
  • 40 g mandľových plátkov
  • Soľ
  • Čerstvo mleté čierne korenie
  • 1 hrsť sekaných mandlí
  • Kumquat na ozdobenie (voliteľné)

Postup Prípravy

Postup pre prvý recept:

  1. Mrkvu očistite a nastrúhajte najemno.
  2. V miske zmiešajte nastrúhanú mrkvu s tvarohom a kyslou smotanou.
  3. Pridajte jemne nakrájanú cibuľu a mladú cibuľku.
  4. Cesnak olúpte, pretlačte a pridajte do zmesi.
  5. Dochutite soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti.
  6. Celú nátierku jemne pokvapkajte olivovým olejom a premiešajte.
  7. Podávajte s balkánskym chlebíkom, šalátom a zeleninou.

Postup pre druhý recept:

  1. Mandľové plátky opečte na suchej panvici do zlatista. Nechajte ich vychladnúť.
  2. Tvaroh a majonézu (ak používate) rozmiešajte v mise s pomarančovou šťavou.
  3. Cibuľu očistite a nadrobno nasekajte.
  4. Mrkvu očistite a nastrúhajte najemno.
  5. Mrkvu a cibuľu pridajte do misy k tvarohu s majonézou a pomarančovou šťavou. Dobre premiešajte.
  6. Nátierku dochuťte soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti.
  7. Podávajte s pečivom podľa chuti, posypané plátkami mandlí a ozdobené napríklad nakrájaným kumkvátom.

Tipy a Triky

  • Výber tvarohu: Môžete použiť jemný alebo hrudkovitý tvaroh. Jemný tvaroh zabezpečí jemnú konzistenciu nátierky, zatiaľ čo hrudkovitý tvaroh dodá nátierke štruktúru. Ak nemáme tvaroh, zvolíme smotanovú nátierku, lučinu alebo žervé.
  • Úprava mrkvy: Mrkvu môžeme nastrúhať na tenučké rezančeky, alebo aj rozmixovať. Mrkvu môžete nastrúhať na jemné rezance alebo ju rozmixovať pre krémovejšiu konzistenciu.
  • Citrusová aróma: Pre extra citrusovú arómu môžete pridať do nátierky aj trochu citrónovej šťavy alebo kôry.
  • Ďalšie ingrediencie: Do nátierky môžete pridať aj ďalšie ingrediencie podľa vlastnej chuti, napríklad jarnú cibuľku, bylinky (petržlen, pažítku, kôpor), cesnak, chilli papričku alebo korenie.
  • Pre deti: Ak pripravujete nátierku pre deti, vynechajte korenie a pridajte trochu medu alebo javorového sirupu pre sladšiu chuť.

Servírovanie

Mrkvovú nátierku s tvarohom podávajte s čerstvým pečivom, chlebom, rožkami alebo knäckebrotom. Môžete ju použiť aj na prípravu obložených chlebíčkov, jednohubiek alebo ako dip k zelenine (mrkva, uhorka, paprika). Nátierka je tiež výborná ako náplň do tortíl alebo wraps.

Ďalšie inšpirácie na nátierky

Ak vás mrkvová nátierka s tvarohom oslovila, určite vyskúšajte aj ďalšie recepty na domáce nátierky:

  • Rybacia pomazánka: Klasická a chutná nátierka z rýb (napr. tuniaka, sardiniek alebo makrely).
  • Vajíčková nátierka s mrkvou
  • Avokádová nátierka s paradajkami
  • Lososová nátierka s mrkvou
  • Tvarohovo-špenátová FIT nátierka
Nutričná hodnota (na 100g) Hodnota
Energia Približne 120 kcal
Bielkoviny 10-12g
Sacharidy 5-7g
Tuky 6-8g

tags: #mrkvová #nátierka #s #tvarohom #recepty

Populárne príspevky: