Muffiny Recept Jamie Oliver: Nadýchané Potešenie pre Každého
Máte chuť na niečo sladké, rýchle a jednoduché? Vyskúšajte recept na nadýchané muffiny od svetoznámeho kuchára Jamieho Olivera! Tieto mäkučké koláčiky sú úžasne chutné a ich príprava je tak jednoduchá, že ich zvládnu aj menej skúsení pekári. Urobte si radosť a upečte si tieto vynikajúce muffiny, ktoré si zamilujete už pri prvom súste!
Prečo si zamilujete tento recept?
- Jednoduchá príprava: Netreba vám žiadne špeciálne kuchárske zručnosti, len pár bežných surovín a dobrú varechu.
- Rýchly recept: Od prípravy cesta až po upečené muffiny to trvá len pár minút.
- Chutné a nadýchané: Muffiny sú mäkučké, vláčne a plné chuti.
- Variabilita: Môžete si ich prispôsobiť podľa vlastnej chuti - pridať ovocie, čokoládu, orechy alebo džem.
Recept na Muffiny Jamieho Olivera
Také sú mäkkučké muffiny od svetoznámeho kuchára Jamieho Olivera. Vyskúšajte tento vynikajúci mäkučký koláčik s jednoduchou prípravou a budte si istí, že si ho zamilujete už pri prvom súste! :-)
Ingrediencie:
- 100 g krupice
- 50 g hladkej múky
- ½ lyžičky prášku do pečiva
- 60 g práškového cukru
- 1 vajce
- 70 ml rastlinného oleja
- 100 ml mlieka
- Ľubovoľný džem
Mäkkučké muffiny podľa Jamieho Olivera | Varenie s Viky
Postup:
- Rúru nastavíme na 180 stupňov.
- V jednej miske zmiešame tekuté a v druhej sypké ingrediencie.
- Potom obe hmoty spojíme a vymiešame hladké cesto bez hrudiek.
- Do pripravených foriem na muffiny navrstvíme 1 - 1 ½ lyžice cesta, potom lyžicu džemu a poslednú vrstvu bude tvoriť opäť cesto.
- Formičky by mali byť naplnené cca do 2/3 (počas pečenie narastú).
- Naplnenú formu vložíme do vyhriatej rúry a pečieme cca 25 minút, alebo kým muffiny nebudú na povrchu zlatisté.
- Prajeme vám dobrú chuť!
Tipy a triky pre dokonalé muffiny
- Používajte kvalitné suroviny: Čerstvé vajcia, kvalitná múka a dobrý olej sú základom úspechu.
- Nepremiešajte cesto príliš: Prílišné miešanie spôsobí, že muffiny budú tvrdé a suché. Miešajte len dovtedy, kým sa ingrediencie spoja.
- Naplňte formičky správne: Formičky naplňte len do 2/3, aby mali muffiny dostatok priestoru na rast.
- Nezabudnite na zlatistú krustičku: Nalejeme do formičiek a na vrchu posypeme cukrom aby nám vznikla zlatavá krustička. Pár minút pred dopečením môžete pridať koliečka banánu.
Čokoládové Muffiny pre Deti
Tieto čokoládové muffiny zvládnu aj menej skúsené gazdinky. Neuveríte, aké sú jednoduché, rýchle, ale predovšetkým chutné. Nuž, je to možné. A dievčatá Martinka a Lucka (11 a 9 rokov) ich upiekli úplne samé. Chutili naozaj fantasticky. Môžete ich jesť len samotné alebo si na ne urobiť plnku. Možno nejaký hustejší pudingový krém, alebo šľahačku, prípadne potrieť kyslejším džemom…možností je veľa.
Ingrediencie:
- Múka
- Cukor
- Prášok do pečiva
- Mlieko
- Olej
- Vajíčko
- Kakao
- Čokoláda
Postup:
- Do misky dajte múku, cukor a prášok do pečiva. Premiešajte tieto suché časti.
- Potom postupne pridávajte miere zohriate mlieko, olej a vajíčko.
- V ďalšom kroku prisypte kakao a pridajte nasekanú, nadrvenú čokoládu. Nemusí byť nasekaná na drobné kúsky, ale radšej trošičku väčšie, aby sa pri pečení úplne neroztopila. Potom budete cítiť celé kúsky čokolády, mňam.
- Nalievajte do muffinových formičiek - či už papierových, alebo v plechu. Maximálne do dvoch tretín, lebo pôjdu hore.
- Vyhrejte si rúru na 200 stupňov a vložte do nej muffiny. Pečte asi 7 minút.
Ďalšie inšpirácie na pečenie
Ak vás pečenie baví, vyskúšajte aj ďalšie recepty na sladké dobroty:
- Orechové očká
- Perníková bábovka
- Kokosové pusinky
- Domáce keksíky
- Tvarohové rožteky
A nezabudnite, domáce pečenie je vždy najlepšie!
tags: #muffini #recept #Jamie #Oliver
