Muffiny s kokosovým olejom: Recepty pre každú chuť

Muffiny - kto by nepoznal chutný koláčik v košíčku. Milujú ich deti a aj dospelí. Receptov je všade neúrekom a nájsť ten správny dá občas zabrať. Kokosový olej je nielen všestranný kozmetický produkt, ale aj fantastická ingrediencia v kuchyni. V tomto článku vám ukážeme, ako pripraviť lahodné muffiny s kokosovým olejom, ktoré nielen úžasne chutia, ale majú aj množstvo zdravotných výhod.

Výhody kokosového oleja

Použitie kokosového oleja v receptoch dodáva muffinom jemnú chuť a vlhkú, jemnú textúru. Kokosový olej Bione Cosmetics je prirodzenou a zdravou voľbou na varenie a pečenie.

• Bohatý na zdravé mastné kyseliny, podporuje zdravie srdca.
• Obsahuje prírodné antioxidanty, ktoré podporujú zdravie pokožky a vlasov.
• Svojimi antimikrobiálnymi vlastnosťami podporuje imunitný systém.
• Môže pomôcť podporiť chudnutie.
• Zlepšuje trávenie a vstrebávanie živín.
• Poskytuje rýchly zdroj energie.
• Je skvelý pre suché a poškodené vlasy pri použití v našich rutinách starostlivosti o vlasy.

Recept na čokoládové muffiny s kokosovým olejom

Vďaka jemnej kokosovej chuti a vlhkej textúre sú neodolateľné. Vychutnajte si výhody kokosového oleja vo vašej kozmetickej rutine ale aj vo vašom lahodnom domácom sladkom pečive! Prajeme vám dobrú chuť!

Ingrediencie:

• 1/2 šálky kokosového oleja Bione Cosmetics
• 1 šálka polohrubej múky
• 1/2 šálky kryštálového cukru
• 1/4 šálky hnedého cukru
• 2 veľké vajcia
• 1 ČL vanilkového extraktu
• 1 ČL prášku do pečiva
• 1/2 ČL sódy bikarbóny
• 1/2 ČL soli
• 1/2 šálky nesladeného strúhaného kokosu
• 1/2 šálky čokoládových lupienkov
• 1/2 šálky cmaru

Postup:

1. Predhrejte rúru na 180 °C a formu na muffiny vysteľte papierovými košíčkami na muffiny.
2. V miske vhodnej do mikrovlnnej rúry rozpustite kokosový olej Bione Cosmetics. Začnite s 30 sekundami a skontrolujte; mal by byť v tekutom stave.
3. V samostatnej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
4. Vo veľkej mise vyšľaháme kryštálový cukor, hnedý cukor a rozpustený kokosový olej, kým sa dobre nespoja. Môžete použiť ručný mixér alebo šľahač.
5. Po jednom pridávajte vajcia, po každom pridaní dobre prešľahajte. Vmiešame vanilkový extrakt.
6. Postupne pridávame suché suroviny k mokrým, striedavo s cmarom. Začnite a končite suchými prísadami.
7. Veľmi jemne vmiešame nastrúhaný kokos a čokoládové lupienky aby sa nám všetko prepojilo.
8. Cesto rovnomerne rozdeľte do formy na muffiny, pričom každý košíček naplňte asi do 2/3.
9. Pečte v predhriatej rúre 18-20 minút alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu muffinu nevyjde čisté.
10. Muffiny nechajte niekoľko minút vychladnúť vo forme a potom ich presuňte na mriežku, aby úplne vychladli.

Ďalšie recepty na muffiny

Jogurtové muffiny s jablkami

Príprava je jednoduchá a rýchla! Vezmi väčšiu misku a rozbi do nej vajíčka. Pridaj kokosový cukor, štipku himalájskej soli a škoricu. Postupne pridávaj ostatné ingrediencie - maslo alebo kokosový olej, jogurty, mlieko a opäť premiešaj. Nakoniec múku, prášok do pečiva a sódu bikarbónu. Priprav si košíčky do formy na muffiny a postupne ich naplň cestom cca do dvoch tretín, pretože muffiny v rúre ešte narastú. Medzitým si priprav jabĺčka - dobre ich umy, zbav šupky a nastrúhaj na väčšom strúhadle.

Muffinky vlož do rúry vyhriatej na 190 stupňov. Najskôr ich peč cca 5 minút a potom ich vyber. Na každý muffin daj lyžičku nastrúhaných jabĺk alebo džemu. Znova ich vlož do rúry a peč ďalších 15 minút. Ak by si dal/a džem, alebo jabĺčka hneď na muffinky - bez krátkeho predpečenia, klesli by na dno košíčkov a prilepili by sa. Keď máš muffiny upečené, nechaj ich vychladnúť.

Vyskúšaj jogurtové muffinky a iste neoľutuješ. Recept je základný a dá sa individuálne obmieňať podľa chúťok. Ak máš rád/a rôzne oriešky, nasekaj ich a pridaj priamo do cesta. Džem, či jablká pokojne zameň za iné ovocie - jahody, kúsky broskýň, ananás alebo čokoľvek iné.

Fitness vegánske kiwi muffiny zo zelených superpotravín

Čo by ste povedali na chutný, a dokonca aj zdravý začiatok dňa? Pripravili sme si pre vás fitness recept na vegánske kiwi muffiny zo zelených superpotravín, ktoré si môžete vychutnať na raňajky, alebo ako poobedný snack. Do veľkej misky si nalejeme mandľové mlieko a zmiešame ho s kokosovým cukrom. Potom k nim pridáme špaldovú múku, kypriaci prášok, Bio Greens Mix a miešame, kým nám nevznikne jednotné liate cesto. Následne si pripravíme formičky na muffiny, postriekame ich kokosovým olejom v spreji, a postupne ich plníme cestom. Následne si nakrájame kiwi na 8 rovnakých plátkov a poukladáme ich na vrch každého muffinu. Takto pripravené muffiny pečieme vo vyhriatej rúre na 190 ℃ asi 30 minút. Po vytiahnutí z rúry ich necháme vychladnúť a podávame natreté orieškovým maslom.

Fit čokoládové muffiny

Čokoládové muffiny miluje snáď každý, no v tejto fit verzii sú ešte lákavejšie. Tieto zdravé a fit čokoládové muffiny sú, ako už je zvykom, bez bielej múky a rafinovaného cukru. Pripravovala som ich v malých košíčkoch ako sladkú bodku za obedom, či večerou. Ich konzistencia ma príjemne prekvapila - boli naozaj úžasne vláčne a plné chuti. Navyše, na ich prípravu potrebujete len 2 misky a pár minút času. Sú teda vhodné aj ako rýchly fit snack počas náročnejších dní. Kvalitná horká čokoláda povzbudí vaše zmysly a dodá vám potrebnú energiu, preto ich odporúčam pribaliť so sebou do práce či na cestu.

Fit čokoládové muffiny sú ďalším rýchlym a zdravým dezertom, ktorý sa skrátka hodí na každú príležitosť. Pre vysoký obsah kakaa a kvalitnú vysoko-percentnú čokoládu zachutia určite aj bežnému konzumentovi, ktorý sa nezvykne stravovať zdravšie. Preto sa ich nemusíte báť upiecť ani pre návštevu, k vianočnému stolu, alebo na novoročnú párty. Perfektne pasujú aj do detských ručičiek ako zdravá čokoládová pochúťka.

Kokosové muffiny

Aj vám evokuje kokos leto? 🙂 Palmy, pláž, more a v ruke kokosový orech so slamkou, aby ste priamo mohli popíjať čerstvú a veľmi zdravú kokosovú šťavu. Predstava dokonalej dovolenky! My sme však na Slovensku…teploty sa síce začínajú podobať tým tropickým, no mnohí o pár hodín vstávajú do práce a to veru nie je ideálna predstava pohodového letného dňa. Tak som sa rozhodla spraviť vám radosť takýmito skvelými kokosovými muffinkami, ktoré vám aspoň chuťovo pripomenú trošku exotiky.

Bezlepkové mini muffiny z mandľovej múky a avokáda

Zmiešajte 1 PL rozomleté ľanové semiačka a 3 PL vody a nechajte postáť 5 minút. Ak použijete vegánske vajíčko, pripravte si ho podľa návodu. Potom v mixéri rozmixujte všetky suroviny (okrem čoko guličiek) do hladkej zmesi. Pripravte si formu na mini muffiny - 12 ks, vymastite ju kokosovým olejom. Po lyžici ukladajte zmes do jednotlivých muffinových foriem, vrch zarovnajte a posypte čoko guličkami. Dajte piecť do rúry vyhriatej na 175 stupňov a pečte 25 minút alebo kým budú muffiny prepečené zvnútra.

Slané KetoMix muffiny

Slané muffiny sú ideálnym jedlom snáď pre každú časť dňa. Vďaka rýchlej príprave ich môžete upiecť čerstvé na raňajky, druhý deň podávať na desiatu alebo nimi pohostiť priateľov pri nečakanej návšteve. Vhodné od 1. fázy. Stačí rozmiešať KetoMix syrovú omeletu s vodou, pridať pažítku, semienka a šupnúť do rúry. O 20 minút máte hotové perfektne vyvážené jedlo. Recept môžete obohatiť o vaše obľúbené korenie a povolené potraviny.

Postup: Muffiny pripravte zo zmesi na KetoMix omeletu a vody, pridajte veľa pažítky. Naplňte formičky na muffiny, ktoré predtým potriete kokosovým olejom.

tags: #muffiny #s #kokosovym #olejom #recept

Populárne príspevky:

• Recepty na jednoduché fitness koláče
• Červené torty pre oslavy
• Jednoduchý recept na šošovicu
• Sladké Recepty
• Diviak na panvici Stone Legend