Multifunkčný hrniec Orava HM: Recenzia a skúsenosti

Multifunkčné hrnce sa stávajú čoraz obľúbenejšími pomocníkmi v moderných kuchyniach. Ponúkajú široké spektrum využitia, od varenia ryže až po prípravu komplexných jedál. Ak hľadáte spotrebič, v ktorom môžete pokrmy pripravovať všetkými možnými spôsobmi, multifunkčný elektrický hrniec by mohol byť pre vás to pravé.

Typy elektrických hrncov a ich využitie

Pojem elektrický hrniec označuje širokú skupinu produktov, ktoré môžu slúžiť na varenie, pečenie, dusenie, pomalé varenie či zaváranie, no i ďalšie spôsoby prípravy jedál. Medzi najbežnejšie patria:

• Elektrický hrniec na pomalé varenie (slow cooker): Je veľmi obľúbeným kuchynským spotrebičom. Tento spôsob prípravy jedla je síce trochu zdĺhavejší, no zároveň i veľmi zdravý, keďže využíva nižšiu teplotu, ktorá nedosahuje bod varu. Je vhodný na prípravu mäsa, zeleniny, príloh, polievok, omáčok, jednoducho akéhokoľvek jedla.
• Elektrický hrniec na pečenie: Zväčša slúžia nielen na prípravu všakovakých sladkých či slaných pečených pokrmov, ale i na fritovanie či rozmrazovanie jedla.
• Elektrický hrniec na varenie ryže (ryžovar): Slúži na jednoduchú prípravu ryže, ktorá je varená na pare. Vďaka tomu si zachová vysoký podiel živín, priam geniálnu konzistenciu a, samozrejme, i chuť. Asi najväčšou výhodou ryžovaru je, že dokáže sám odhadnúť ideálny čas varenia.
• Elektrický hrniec na polievky (polievkovar): Je zariadenie na prípravu polievok, ale i iných pokrmov s tekutou konzistenciou.
• Elektrický hrniec na vyprážanie: Je v podstate to isté ako klasická fritéza.
• Sous-vide hrnce: Slúžia na to, aby počas celej prípravy pokrmu udržiavali ideálnu teploty vody a nevyhnutný podtlak. Sú ideálne na prípravu zeleniny aj mäsa.
• Elektrické hrnce na zaváranie: Slúžia iba na zaváranie - sterilizovanie ovocia, zeleniny, húb a čohokoľvek ďalšieho, čo si chcete odložiť na horšie časy.
• Elektrický tlakový hrniec: Horúca para + horúca voda + vysoký tlak = rýchlejšie pripravené jedlo. Používanie elektrického tlakového hrnca je však omnoho bezpečnejšie, rýchlejšie a jednoduchšie.
• Parné hrnce: Slúžia na prípravu akýchkoľvek slaných i sladkých dobrôt v horúcej pare. Výsledný pokrm je veľmi chutný, nutrične hodnotný a nízkokalorický.
• Multifunkčný hrniec: Kombinácia všetkých výhod.

Multifunkčný hrniec: Kombinácia všetkých výhod

To, čo dokážu jednotlivé typy elektrických hrncov, už viete. Avšak, ako sme si povedali na začiatku, poznáme i také spotrebiče, ktoré v sebe spájajú všetky alebo aspoň podstatnú časť vyššie vymenovaných funkcií. Naozaj dobrý a praktický multifunkčný hrniec by mal disponovať minimálne samostatnými režimami na klasické varenie, varenie v pare, pečenie a vyprážanie. Druhou kategóriou sú modely, ktoré v sebe spájajú naozaj všetky vyššie vymenované spotrebiče. Nájdete ich aj pod názvom „multifunkčný hrniec 8 v 1“ či dokonca 18 v 1.

Remosky sme zaradili taktiež do kategórie multifunkčných elektrických hrncov, pretože zastúpia približne 5 až 6 samostatných spotrebičov. Originálna Remoska pochádza z dielne rovnomernej spoločnosti Remoska®, ktorá sa preslávila práve touto elektrickou misou na pečenie.

Ako si vybrať multifunkčný hrniec?

Pri výbere multifunkčného hrnca je dôležité zvážiť niekoľko faktorov:

• Objem: Rozhodovať sa treba podľa potrieb a nárokov, ktoré spotrebiteľ má.
• Funkcie a programy: Mnohé inteligentné multifunkčné hrnce disponujú predvolenými programami varenia. Vyberať môžete z pracovných postupov (dusenie, varenie, pečenie, grilovanie…) alebo zvolíte prípravu konkrétneho pokrmu (ryža, cestoviny, zelenina, mäso…).
• Praktické funkcie: Rozhodovanie ovplyvňujú aj praktické funkcie, ktoré spotrebiteľ využije.
• Ovládanie a obsluha: Hodnotili sme taktiež to, ako sa zariadenie ovláda a aká je náročnosť obsluhy.
• Kvalita spracovania a materiály: V rámci metodológie sme zisťovali, aká je kvalita spracovania či použité materiály.

Recenzia Orava MH-04

Prívlastok multifunkčný znamená, že tento hrniec dokáže nahradiť niekoľko kuchynských spotrebičov. Orava MH-04 má 9 prednastavených varných programov vrátane varenia pod tlakom. Umožňuje varenie polievok, varenie v pare, dusenie mäsa, pomalé varenie, vyprážanie a fritovanie, opekanie, prípravu hydiny, prípravu ryže či ryžovej kaše a prípravu jogurtu.

V režime varenia pod tlakom hrniec šetrí čas aj energiu a zachováva živiny v jedle. Jedlá môžete pripravovať len s malým množstvom oleja alebo aj úplne bez oleja. Zelenina sa v hrnci dusí vo vlastnej šťave, vďaka čomu si zachováva farbu a chuť. S objemom 6 litrov je nádoba vhodná aj pre väčšie rodiny.

Hrniec má tepelnú izoláciu, takže na vonkajšom povrchu sa nepopálite. Súčasťou balenia je aj sklenená pokrievka, ktorá pri varení bez tlaku umožňuje kontrolu prípravy jedla, kôš na fritovanie s rukoväťou, naparovacia podložka, tri nádoby na prípravu domáceho jogurtu, odmerka a lyžica. Všetky odnímateľné časti možno jednoducho čistiť.

V pokrievke, ktorá sa dá ľahko rozobrať, sú dva tlakové ventily. Jeden je nastavený na prevádzkový tlak 190 kPa, druhý ovláda uzamykanie pokrievky, keď sa v hrnci začne vytvárať pretlak. Časť vyfukovanej pary pri varení kondenzuje a tento kondenzát sa zachytáva v nádobke, ktorú treba vždy po varení vyliať.

Vpredu je ovládací panel s tlačidlami prekrytými fóliou a LED displejom. Môžete si vybrať niektorý z pripravených programov alebo nastaviť čas a teplotu podľa vášho receptu. Po uplynutí nastaveného času zaznie zvuková signalizácia a hrniec sa vypne.

Programy a funkcie

Začneme programom na opekanie (Saute). Slúži na osmaženie cibuľky a cesnaku tak, aby skaramelizovali, a aj na rýchle opečenie mäsa na spôsob soté, aby sa v mäse uzatvorili póry a zostala v ňom šťava. Keďže cibuľku či osmážané kúsky mäsa treba miešať, smažíme bez pokrievky.

Vývary aj husté polievky ako boršč, šošovicovú, fazuľovú či kapustovú polievku uvaríte pod tlakom v programe Soup/Broth za oveľa kratší čas. Stačí do varnej nádoby vložiť všetky ingrediencie a tekutinu a zapnúť program s prednastavenou teplotou a časom prípravy.

Dusenie mäsa pod tlakom (Meat Stew) trvá oveľa kratšie než klasické dusenie. Veľmi zdravá metóda tepelnej prípravy jedla je varenie v horúcej pare (Steam), pretože potraviny si zachovávajú dôležité živiny a vitamíny. Na pare rýchlo pripravíte zeleninu, rybu, knedľu, deti zas potešia parené buchty a dukátové buchtičky.

Program Poultry je optimalizovaný na prípravu hydiny. Pre jemnosť a dokonale zvýraznenú chuť pokrmu je obľúbená metóda pomalého varenia pri nízkej teplote (Slow cook). Prednastavený čas pri tomto programe je 2 hodiny a teplota 95 °C, čas si môžete upraviť manuálne. Žiaľ, v tomto programe sa nedá nastaviť teplota, keby sa dala, bol by hrniec ideálny na varenie metódou sous-vide pri nízkej teplote. Program Slow Cook však funguje len pri teplote 95 °C, ktorá sa nedá zmeniť.

Program ryža a kaša (Rice/Porridge) využíva varenie pod tlakom. Program je optimalizovaný na prípravu ryže, kaše, pšenice či iných zŕn vrátane šošovice a ďalších strukovín.

S programom Jogurt za 8 hodín pri teplote 40 stupňov pripravíte výborný domáci jogurt. Podľa originálneho návodu do troch nádob, ktoré sú súčasťou balenia, stačí pridať mlieko a trochu bieleho jogurtu - a o zvyšok sa pod tlakom postará multihrniec.

Chrumkavé hranolčeky, rezeň v trojobale, ázijské špeciality v tempura cestíčku či sladké šišky pripravíte v oleji vo fritovacom koši s rukoväťou.

Hrniec funguje tak, že bez pokrievky na tlakové varenie fungujú len programy Fry, Saute a Steam, pričom teplota sa dá nastaviť len pri smažení a opekaní. Ostatné programy možno navoliť len s uzavretou pokrievkou a v žiadnom z nich sa nedá nastaviť teplota.

Ako prvé jedlo sme pripravovali držkovú polievku. Držky sme 3 minúty predvarili v klasickom hrnci a scedili. Scedené držky sme na programe Meat/Stew varili pod tlakom vo vode 50 minút. Počas varenia spod ventilu neunikala žiadna para, takže teplota je nastavená optimálne. Medzitým sme v klasickom hrnci osmažili cibuľku, pridali hladkú múku na zásmažku, červenú papriku, podliali vodou a pridali cesnak. Túto zmes sme po uvarení držiek pridali do multifunkčného hrnca a na programe Soup varili 20 minút. Keby bolo treba polievku zahustiť, napríklad zátrepkou, budete ju musieť chvíľu povariť pri otvorenej pokrievke.

Ďalšie modely multifunkčných hrncov Orava

Ďalšie populárne modely multifunkčných hrncov

• Salente Cuco: Spája dva spôsoby prípravy pokrmov v jednom modernom zariadení. Hrniec môžete použiť ako tlakový, alebo pomalý.
• Lauben Low Sugar Rice Cooker 1500AT: Ryžovar s šiestimi automatickými programami a objemom 1,5 litra. Funguje na princípe varenie v pare, má vonkajší plášť z…
• Sencor SRM 1800SS: Automatický ryžovar pre dokonalú ryžu. Varí ryžu na princípe varenia v pare, čo zaisťuje…
• ETA Granellino 4131 90000: Praktický multifunkčný ryžovar s LED displejom, 9 automatickými programami, funkciou odloženého štartu a pomalého varenia. Po dovarení udržuje teplotu až po dobu 12 hodín.
• Lauben 1500BW: Zažite pohodlie zdravého varenia s multifunkčným ryžovarom, ktorý vám ušetrí čas.
• Russell Hobbs 19750-56: Hrniec na prípravu chutnej ryže vám uľahčí jej prípravu aj vďaka funkcii automatického vypnutia, keď je ryža hotová. Objem hrnca je 1,8 litra.
• Siguro RC-R700B: Multifunkčný ryžovar s inteligentným riadením teploty a 6 programami. Indukčný ohrev 360°.
• Sencor SRM 1500WH: Chcete si vychutnávať dokonale pripravenú ryžu a nechcete stále stáť pri sporáku? Potom je pre vás tento plne automatický varič ryže tou najlepšou voľbou!
• Sencor SRM 3151BK: Užite si dokonalú ryžu s ryžovarom Sencor SRM 3151BK! Lahodná chuť a štruktúra ryže bude nezabudnuteľná. Objavujte všetkých 11 programov varenia nielen ryže.
• Xiaomi Multi Rice Cooker 1.5L: Kompaktný ryžovar - multifunkčné použitie. Uvarená ryža za 30 minút. Kvalitný a užívateľsky prívetivý sklenený dotykový panel.
• Lauben Low Sugar Rice Cooker 1500WT: Multifunkčný ryžovar sa pýši štýlovým dizajnom a funkciou low sugar, vďaka ktorej je pripravená ryža diétnejšia. Poradí s prípravou všetkých druhov…
• ETA Granello 3139 90000: Poradí s prípravou všetkých druhov…
• Lauben Rice Cooker 1800BC: S ryžovarom Lauben pripravíte dokonalú nadýchanú ryžu, ale aj polievky, cereálne kaše, strukoviny alebo zeleninu. Doprajte si zdravé pokrmy bez použitia tuku. Kapacita 1,8 litra.
• Sencor SRM 1890SS: S ryžovarom Sencor SRM 1890SS v nerezovom prevedení uvaríte akýkoľvek druh ryže ľahko a rýchlo. Už nikdy nebudete chcieť variť ryžu v normálnom hrnci. Všetkých druhov ryže a pojme až 1500 g .
• Hyundai RC 150: Hľadáte rýchly a jednoduchý spôsob, ako pripraviť dokonalú ryžu pre celú rodinu? Potom je pre vás ideálny ryžovar Hyundai RC 150! Univerzálny pomocník v kuchyni, ktorý zvládne prípravu ryže aj varenie v pare. S objemom 1,5 l je ideálny pre veľké aj malé rodiny.
• Concept RE2020
• Hendi 240410: Uvarí ryžu a udržuje ju automaticky teplú. Vhodný pre 10 odmeriek suchej ryže. Vrátane plastového koša na varenie v pare. Vrátane odmerky a lyžice na ryžu. Jednoduché čistenie…
• Concept RE3030: Ryžovar Concept RE3030 v kompaktnom prevedení umožňuje rýchlu prípravu ryže a zdravé varenie v pare. V ponuke má 9 prednastavených programov a môžete ho ovládať intuitívne…
• Berlingerhaus Rosegold Metallic Line BH-9274 1,8 l
• Berlingerhaus BH-9554: Výkonný a elegantný zároveň. Elekrický hrniec na ryžu Berlingerhaus Vám vždy hravo pripraví dokonalú ryžu. Prílohovú, taktiež aj ako hlavný chod napríklad do rizota. Ryžu…
• Bartscher 150528: Ryžovar, Bartscher 150528 o rozmeroch 290x262x293 mm, objem 1,8 l. Zariadenie je vyrobené z prvotriednej nerezovej ocele s výraznou odolnosťou voči mechanickému poškodeniu,…
• Tristar RK-6127: Kompaktný ryžovar predstavuje naozaj užitočného pomocníka do kuchyne.

Multifunkčné hrnce vs. špecializované spotrebiče

Praktická pomoc v kuchyni sa zíde vždy. Určite by sa páčilo aj vám, ak by ste mali jeden hrniec, v ktorom mäso podusíte, upečiete alebo vysmažíte. Multifunkčný hrniec za vás dokáže pri správnom používaní vykonať veľkú časť práce. Príprava je rýchlejšia a jednoduchšia.

Ako vybrať kvalitný multifunkčný hrniec?

Kvalitný multifunkčný hrniec musí spĺňať v očiach spotrebiteľa určité nároky, do úvahy však treba brať aj pomer ceny a kvality. Mnoho vám o kvalite napovedia recenzie spotrebiteľov - zákazníkov, ktorí už takýto hrniec odskúšali v praxi. Ich referencie sú veľmi cenné a sú súčasťou našich recenzií. Vychádzame tak z reálnych skúseností ľudí a upozorňujeme nielen na kvality produktov, ale aj ich slabé stránky a nedostatky.

tags: #multifunkcny #hrniec #orava #hm #recenzie

Populárne príspevky:

• Profesionálne fotky: Ako na pozadie
• Príprava mečiara obyčajného
• Pstruh dúhový: Chov v jazierkach
• Alternatívy k tyčinke s olivami Lidl
• Recepty na smoothie z červenej kapusty