Najlepšie Recepty na Redkvičkový Šalát

Reďkovky sú diétne a veľmi zdravé. Podľa vedeckých štúdií majú veľmi pozitívny vplyv na naše genetické predispozície. Platí to o všetkých druhoch reďkoviek. Tradičná čínska medicína im zas pripisuje blahodárny vplyv na pečeň a schopnosť pomáhať nášmu telu s metabolizmom tukov.

Tak reďkev v záhrade už dorástla, tak som musela vyskúšať jeden šalát, ktorý som mala pripravený pre tento okamih. Reďkovku som už nekupovala ani nepamätám, vždy iba domáca zo záhrady. Je chutnejšia, pikantnejšia. Existuje mnoho druhov, ale najviac mi chutia guličky a sú aj menej vodnaté a do šalátu oveľa vhodnejšie ako tie podlhovasté, v tvare mrkvy.

Reďkoviek je teraz v záhrade plno a nezabúdajte, že ak vytrháte jednu, nasejte si už druhú, aby ste mali stále čo trhať. Aj šalát by ste mali mať už v záhrade, ak ste ho, samozrejme, nezabudli posadiť :) Ja záhradu nemám, tak som išla do obchodu a nakúpila potrebné suroviny na prípravu skvelého redkvičkového šalátu. Je fantastický. Majonézu pridávať nemusíte, ja som ju pridala pre chuť, aby manžel nehovoril, že je to príliš diétne:)

Možností je veľa. Pridajte ich na tanier k jedlu len tak alebo vo forme tohoto osviežujúceho letného šalátu. Ich zdraviu prospešné vlastnosti ešte viac zvýrazní, ak ich nafermentujete. Napríklad v kombinácii s cviklou. Pokvapkajte troškou citrónovej šťavy.

Tu je niekoľko inšpirácií a receptov na redkvičkový šalát:

Recepty na Redkvičkový Šalát

1. Reďkovkový šalát s cibuľkou a kôprom preliaty domácim jogurtom

Reďkovky si umyjeme, nakrájame, k tomu pridáme jarnú cibuľku celú aj s pierkami. Posypeme bylinkovou soľou alebo aj obyčajnou.

2. Ľahký zemiakový šalát s reďkovkami

Na prípravu potrebujeme:

• 1 kg menších zemiakov
• 200 g reďkovky
• 2 ks jarnej cibuľky
• 3 vetvičky tymianu alebo majoránu
• 1 ks šalotky

3. Kuracie prsia plnené šunkou s reďkovkovým šalátom

Medzitým na šalát očistite, umyte a nakrájajte fenikel a reďkovky. V miske zmiešajte jogurt, olivový olej, citrónovú šťavu a trochu soli.

4. Reďkovkový šalát s jogurtom

Reďkovky môžeš použiť aj na prípravu tohto skvelého jarného šalátu. Pridaj vajíčka a dresing priprav z jogurtového základu. Jednoduchá sýta večera, prípadne chutný šalát na Veľkú noc bude hotový do 10 minút.

Ako na to?

1. Vajíčka uvaríme natvrdo.
2. Vychladené ich nakrájame nadrobno a reďkovky na tenké kolieska.
3. Pridáme hrášok a ⅔pokrájanej pažítky.
4. Dresing si pripravíme z jogurtu, horčice, soli, korenia a nadrobno pokrájanej jarnej cibuľky.
5. Dresing primiešame do šalátu a nakoniec ho ozdobíme zvyšnou pažítkou.
6. Jedlo chutí skvelo s kváskovým chlebíkom alebo celozrnnou tortilou.

5. Reďkovkový šalát, jarný (fotorecept)

Na prípravu potrebujeme:

• 5 ks reďkovky
• Jarnú cibuľku
• Ľadový šalát
• 5 ks čerstvej Sabinovskej hrudky
• Vajcia podľa chutí
• Čierne mleté korenie

6. FOTORECEPT: Redkvičkový šalát s tofu majonézou a kyslými uhorkami

Ak preferujete vegánsku verziu, môžete použiť tofu majonézu a pridať kyslé uhorky pre extra chuť.

Ďalšie tipy a triky

• Experimentujte s prísadami: Pridajte do šalátu rôzne bylinky, ako napríklad kôpor, petržlen alebo pažítku.
• Pridajte bielkoviny: Pre sýtejší šalát pridajte varené vajcia, tofu alebo grilované kuracie mäso.
• Zálievka: Použite jogurtovú, smotanovú alebo citrónovú zálievku podľa vašej chuti.

Vyskúšajte rôzne kombinácie a nájdite si svoj obľúbený recept na redkvičkový šalát!

tags: #najlepšie #recepty #redkvičkový #šalát

Populárne príspevky:

• Zaujímavosti o rybách striekajúcich vodu
• Papierové vločky na okno
• Pestovanie divokých rajčín
• Chorvátske špeciality z rýb
• Kompletný sprievodca varením kuracieho mäsa v pare