Najlacnejšia nátierka recept: Cesnaková nátierka a ďalšie chutné alternatívy

Domáca nátierka s pečivom je skvelou voľbou na pohostenie pre vašich hostí, alebo ako rýchla a chutná domáca večera či olovrant. Aj keď sa možno v tejto chvíli nemôžeme alebo možno ani nechceme sťažovať na žiadne neduhy, ktoré by nás trápili, vždy sa môžeme starať o to, aby bolo naše telo ešte odolnejšie. Ak si chcete pripraviť naozaj zdravú desiatu, s pomocou ktorej predídete, alebo dokonca zaženiete začínajúcu virózu, prípadne inú chorobu, bude ideálne siahnuť po cesnaku. A keď sa k cesnaku pridá napríklad jogurt a syr, môže vzniknúť nátierka, na ktorú bude rodina spomínať ešte veľmi dlho.

Cesnaková nátierka - rýchle pohostenie aj zdravšia desiata

Cesnaková nátierka si už roky drží svoje miesto v slovenských kuchyniach. Jej popularita neklesá a každá rodina má svoj vlastný overený spôsob prípravy. Táto cesnaková nátierka sa hodí takmer na každú príležitosť. Rýchlo ju pripravíte na chlieb, keď máte chuť na rýchlu desiatu, alebo na večeru v kombinácii s čerstvou bagetou a inými nátierkami. Vhodná je tiež na chlebíčky či jednohubky pre návštevu, ktorú poteší jej výrazná chuť. Cesnak samotný je skvelý na podporu imunity, a preto ho v chladnejšom počasí určite oceníte ako súčasť jedálnička.

Pozor však na ľudí, ktorým môže cesnak spôsobovať žalúdočné problémy alebo naň môžu byť alergickí - tieto prípady sú čoraz častejšie.

Ako na rýchlu prípravu cesnakovej nátierky?

Stačí vám hustý biely jogurt, do ktorého pridáte lyžicu alebo dve majonézy. Následne jemne nastrúhajte cesnak a vmiešajte hrsť nastrúhaného syra. Pre lepší výsledok časť syra nastrúhajte nahrubo a časť najemno - nátierka tak získa nielen vyváženú chuť, ale aj zaujímavú štruktúru. Použiť môžete akýkoľvek syr, ktorý máte doma, či už eidam alebo niečo výraznejšie. Na dochutenie pridajte soľ, prípadne čierne korenie. Ak máte radi pikantnejšiu chuť, pokojne pridajte trošku sladkej alebo pálivej papriky, prípadne jemne nasekanú jarnú cibuľku. Na dosiahnutie plnej chute odporúčame nátierku chvíľu nechať vychladnúť.

Ako nátierku ešte vylepšiť?

Skúste si nátierku natrieť na toasty a krátko zapiecť - ak je v nej syr, celé jedlo získa intenzívnejšiu chuť. K jednohubkám s cesnakovou nátierkou môžete pridať aj vlašské orechy, ktoré dodajú jedlu šmrnc. Pre zaujímavejšiu chuťovú kombináciu môžete pridať malé kúsky jablka alebo hrozna, čím dosiahnete osviežujúci efekt a nečakanú chuťovú harmóniu.

Môžete vyskúšať aj iný recept - napríklad podľa návodu na youtube kanáli Pečieme s Lenkou:

Lacná, rýchla a zdravá nátierka

Ako na jednoduchú, nie príliš drahú, a v pár minútach hotovú cesnakovú nátierku? Nikto sa nemusí obávať, že by to nezvládol, bude stačiť pár surovín a päť minút času, kým budete môcť podávať desiatu alebo napríklad aj pohostenie pre nečakanú návštevu. Na jogurtovo-cesnakovú nátierku si pripravíme klasický téglik gréckeho jogurtu, lyžicu majonézy, podľa chuti a sily 2 - 4 strúčiky cesnaku, tvrdý syr na strúhanie (ak bude parmezán, dosiahneme najlepšiu variantu, ale možno ho samozrejme nahradiť aj soli a korenia.

Jednoduchšie to byť nemôže

Ako možno predpokladať, výroba takejto nátierky naozaj nie je zložitá. Jogurt vylejeme do misy, pridáme k nemu ďalšie ingrediencie vrátane prelisovaného cesnaku a premiešame. Viac nie je potreba. Ak máme pred podávaním trochu času, môžeme nátierku uložiť do chladničky, ale nie je to nevyhnutné. Veď suroviny, ktoré sme na výrobu nátierky použili, sa určite nestihli v čase prípravy ani ohriať.

Cesnakovú nátierku skvele doplnia orechy

Teraz už stačí namazať na veku alebo na jednohubky a hostia sa môžu schádzať pri stole. Vynikajúcim doplnkom budú vlašské orechy, a to buď rozomleté, ktorými môžeme posypať jednohubky, alebo aj celé len vylúpané, položené ako ozdoba na nátierku.

Cesnak ako antibiotikum

Prečo sme o tomto pohostení hovorili ako o zdraviu prospešnom počine? Jednoducho preto, že sa v prírode nevyskytuje mnoho tak liečivých a zdravých potravín, ako je práve cesnak. Nie nadarmo je často nazývaný superpotravinou, veď ide o jedno z najsilnejších prírodných antibiotík, aké môžeme nájsť. Vďaka obsahu minerálov, antioxidantov, vitamínov, ale aj zlúčenín síry (napríklad alicín), ktoré ich účinky ešte znásobujú, nemá v prírodnej lekárni prakticky konkurenciu.

Na imunitu aj zažívanie

Cesnak a potraviny, ktoré ho obsahujú, by sme mali voliť hlavne v prípade, keď potrebujeme posilniť imunitný systém, znížiť hladinu „zlého“ cholesterolu a zlepšiť funkciu obehovej sústavy. Pomáha tiež zlepšovať činnosť štítnej žľazy a jeho zanietení vyznávači dokonca prisahajú aj na jeho pomoc v boji s rakovinou. Rozhodne ale dokáže zlepšovať aj kvalitu vlasov a pokožky a podporovať rozvoj kvalitnej mikroflóry v črevách.

S chuťou do toho

Aj keď tento zoznam ešte stále nie je tak celkom úplný, určite stačí na to, aby sme sa presvedčili o prospešnosti cesnaku a pustili sa do prípravy cesnakovej nátierky - tej, ktorá navyše podľa povery dokáže aj odháňať upírov… Nebola by škoda jej kúzlo nevyskúšať?

Recepty na ďalšie lacné a chutné nátierky

Okrem cesnakovej nátierky existuje množstvo ďalších receptov na chutné a lacné nátierky, ktoré si môžete pripraviť doma. Tu je niekoľko tipov:

Tvarohovú nátierku pripravujem už celé roky a moja rodina a známi si ju nevedia vynachváliť. Navyše je jej príprava veľmi jednoduchá, takže si na nej môžete pochutnať už o niekoľko minút.

Recept na tvarohovú nátierku

Potrebujeme:

• Tvaroh
• Trošku masla
• Sladkú papriku mletú
• Soľ
• Jarnú cibuľku
• Čierne korenie mleté

Postup:

1. Tvaroh s maslom rozmiešame dohladka a pridáme nasekanú jarnú cibuľku s vňaťou.
2. Dochutíme soľou, čiernym korením a sladkou paprikou (tá dodá nátierke červenkastú farbu).
3. Podávame s čerstvým pečivom.

Zdroje: www.smoothcooking.cz, jimezdrave.cz, sever.rozhlas.cz, www.ireceptar.cz

tags: #najlacnejšia #nátierka #recept

Populárne príspevky:

• Zdravé tvarohové nátierky
• Maslo na Slovensku v roku 2010: Analýza cien
• Recept na čertove rezance
• Nápady na dievčenskú Krtkovu tortu
• Recept na Miniatúrne Vepro Knedlo Zelo